毛豆角冷冻保存方法？ 鲜毛豆粒怎么冷冻保存？

一、毛豆角冷冻保存方法？

1、冷藏保鲜法 把毛豆放入塑料袋中进行密封起来，找一个厚实的塑料袋，直接放入冰箱内进行保鲜，后续拿出来也是一样的新鲜，基本上可以保鲜一个月。只需短时间保存的，采取这个方法还是不错的。不建议把密封的时候，把头打开，这样易与别的菜混味，就不新鲜了。

2、直接冷冻法 将剥好的毛豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里(饮料瓶最佳)吃的时候方便取出，哪怕是冻在一起了，瓶子敲打几下就可以了，把装好放进冰箱冷冻，想吃的时候取出，鲜嫩美味，相当不错，大家在夏季的时候不妨多弄些试试。这种比冷藏保鲜，保存时间稍微长一些。

3、焯水冷冻法 在毛豆快要过季节的时候，尽量多买些，这样冬天吃的时候才会和畅快。

先将毛豆仁剥开，让后烧开一锅开水，将剥好的毛豆仁倒进锅里焯一下，时间大约30秒左右，然后捞起来溧水。等水分晾干后，用保鲜袋装好，放进冰箱的冷冻层里。

二、鲜毛豆粒怎么冷冻保存？

先把毛豆剥好，然后倒入开水锅中汆熟，然后冷水过凉，沥干水分，最后放入保鲜袋放冰箱冷冻冷冻室冷冻即可。下次随吃随拿，最好是一个保鲜袋装一顿的量，下次使用不会影响不吃的部分。可以保存很长时间的啊。

还可以连同毛壳一起摘掉，放入塑料袋中进行密封起来，找一个厚实的塑料袋，可以直接放入冰箱内进行保鲜，后续拿出来也是一样的新鲜，基本上可以保鲜一个月那样。

三、毛豆怎样冷冻保鲜水煮毛豆？

将新鲜毛豆用清水冲洗一下，然后放在通风阴凉处控干表面水气，不需要晒得太干，然后把毛豆分成若干等分，放在塑料袋里面密封紧实就可以放在冰箱快速冷冻了，这个方法是比较适合大多数毛豆的，表面微湿的时候速冻，这样毛豆基本上都是散冻的状态，不会粘连在一起，水分太多了会造成把毛豆冻成一大块的情况，水分少了毛豆吃起来的口感也不会太好。

四、毛豆米冷冻新鲜黄豆米能用菜籽油吗冷冻保存？

能。

1、准备一些新鲜毛豆，把嫩荚剥掉，平时大家也不吃，剥掉后体积更小，方便保存。剥毛豆时，为了不费手，可以用剪刀从两端剪开小口，很容易就把毛豆剥开了，指甲也不会疼。

2、毛豆剥出来后，挑出坏掉的豆子，只保留完好的豆子。接下来应该怎么办呢？是直接放冰箱冷冻？还是用清水洗一下再冷冻？或是用开水煮一下再冷冻呢？老奶奶说这3种做法都是错误的，新鲜毛豆表面有一层膜，能保护水分、营养不流失，清洗或焯水都会破坏这层膜。

3、老奶奶说应该这么做：向剥好的毛豆中倒入一些食用油，不管是大豆油、菜籽油或玉米油都可以，用筷子搅拌几分钟，让每一粒毛豆都裹上一层食用油。食用油可以隔绝空气、细菌，也能防止水分流失，让毛豆长时间保持新鲜。

4、准备一些保鲜袋，把裹了油的毛豆倒进去，挤出空气后密封起来，放进冰箱冷冻室保存。大家可以按量分装，一袋吃一次，这样保存的时间更长。

五、毛豆冷冻的最佳方法？

方法一

先把毛豆剥好，然后倒入开水锅中汆熟，然后冷水过凉，沥干水分，最后放入保鲜袋放冰箱冷冻冷冻室冷冻即可。下次随吃随拿，最好是一个保鲜袋装一顿的量，下次使用不会影响不吃的部分。可以保存很长时间的啊。

方法二

还可以连同毛壳一起摘掉，放入塑料袋中进行密封起来，找一个厚实的塑料袋，可以直接放入冰箱内进行保鲜，后续拿出来也是一样的新鲜，基本上可以保鲜一个月那样。

方法三

把新鲜的毛豆剥开放入一个容器中，或是盘子都可以，直接倒入冰箱的冷冻室进行冷冻，然后等毛豆冻实之后取出装在袋子中还放入冷冻室即可。需要注意的是吃时候解冻以后要焯一遍热水的。

六、冷冻毛豆的正确方法？

1、先把毛豆剥好，然后倒入开水锅中汆熟，然后冷水过凉，沥干水分，最后放入保鲜袋放冰箱冷冻冷冻室冷冻即可。下次随吃随拿，最好是一个保鲜袋装一顿的量，下次使用不会影响不吃的部分。可以保存很长时间的啊。

2、还可以连同毛壳一起摘掉，放入塑料袋中进行密封起来，找一个厚实的塑料袋，可以直接放入冰箱内进行保鲜，后续拿出来也是一样的新鲜，基本上可以保鲜一个月那样。

3、把新鲜的毛豆剥开放入一个容器中，或是盘子都可以，直接倒入冰箱的冷冻室进行冷冻，然后等毛豆冻实之后取出装在袋子中还放入冷冻室即可。需要注意的是吃时候解冻以后要焯一遍热水的。

4、还有一种就是把毛豆剥好好洗净后，沥干水分，锅中放入油烧热后然后把毛豆倒入进行炒制，炒熟后盛出晾凉备用。然后把毛豆分下来装入保鲜膜放入冰箱冷冻，一袋一顿的量即可。

七、冷冻毛豆的正确做法？

冰冻毛豆的食材和调料

毛豆 适量

酱油 适量

芥末 适量

冰冻毛豆的做法和步骤

第1步.将毛豆洗净后煮熟

第2步.将煮熟的毛豆放入冰箱冷冻至出现小冰渣

第3步.拿碗把芥末和酱油调和

第4步.直接用冰冰凉凉的毛豆蘸上芥末酱油就可以了夏天吃最好

八、毛豆能冷冻吗？

1、毛豆可以放到冰箱中冷冻保存的。

2、但在保存之前要将毛豆的外壳去掉，然后锅中烧热，将毛豆焯水后捞出用冷水冲洗干净，沥干后用保鲜袋包裹好在放入到冷冻室保存，这样能长久的保存毛豆，且不会发生腐烂变质的现象。

3、毛豆在冰箱中保存最好不要超过两个月，如果时间太长即使没有变质，营养价值也会大大的降低。再者毛豆冷冻后最好是吃多少拿多少，不建议反复的将毛豆拿出来解冻，这样对毛豆的营养和口感都会造成损失。

九、毛豆冷冻怎样储存？

自然生长的毛豆还是有季节限制的，有时候弄到些农家种的毛豆，想储存的时间长一点可以按如下方法储存：材料：毛豆、油、保鲜袋步骤：

1、将新鲜的毛豆去壳，洗净。

2、锅烧热，放入适量油。

3、油温五成热时放入毛豆米。

4、锅中翻炒，让油裹满豆米，不用炒熟，表面的水分炒掉，然后将毛豆盛出，晾凉。

5、准备好保鲜袋，将放凉的毛豆装入好，系好袋口。

6、将毛豆放入冰箱冷冻，这样毛豆就可以储存很长的时间了?

十、怎样冷冻毛豆米？

回答如下：1. 清洗：将毛豆米放入清水中浸泡，去掉表面的杂质和泥沙。

2. 煮熟：将清洗干净的毛豆米放入沸水中煮熟，大约需要5-7分钟，直到豆子变软熟。

3. 冷却：将煮熟的毛豆米捞出，放入冷水中浸泡5分钟左右，冷却毛豆米。

4. 水分控制：将冷却的毛豆米放在滤网上，用清水冲洗，去掉多余的水分。

5. 储存：将毛豆米放入密封袋中，挤出多余的空气，封口后放入冰箱冷冻室中冷冻。

注意事项：

1. 将毛豆米放入冷冻室之前，必须确保其完全冷却，避免在冷冻过程中产生水分和蒸汽。

2. 冻毛豆米的时间不宜过长，一般在6个月内为宜。

3. 冷冻毛豆米后，要在冷藏室中解冻后食用，不要直接用热水解冻，以免影响口感。