生栗子冷冻保存方法？ 冷冻栗子的做法大全？

一、生栗子冷冻保存方法？

将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右，然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，这样也可以提高保存的时间，但是要注意的是板栗必须要去掉壳子保存的

二、冷冻栗子的做法大全？

食材：冷冻生栗子500克，白砂糖30克，植物油毫升，水20克。

步骤：

1.将冷冻栗子提前解冻，洗净晾干，用剪刀在每个栗子上划一刀。

2.将切好的栗子放入容器中，倒入10毫升的植物油，用筷子搅拌栗子，使得每个栗子表面上都均匀裹上一层植物油。

3.在烤盘上铺上一层锡纸，将栗子平铺在烤盘上，放进预热好180度的烤箱烤制30分钟。

4.与此同时将白砂糖和水进行混合，隔着水加热搅拌，使白砂糖溶解在水中成为糖水。

5.栗子烤制30分钟过后取出，在栗子的表面上均匀地刷上糖水。

6.刷上糖水后继续放进烤箱中，再烤制5到8分钟，烤栗子即可出炉

三、冷冻栗子怎么剥皮？

先放水里泡一下，解冻。用栗孑钳夹一下，用手一剥就好了。

四、栗子可以冷冻么？

生板栗不建议冷冻起来。具体原因如下：

通常我们会将煮熟的板栗冷冻保存，煮熟的板栗其口感本来就比较软糯，即使放冷冻也不会对口感产生过多的影响。但生板栗是不建议冷冻保存的，不仅影响口感，甚至还会冻坏果肉，影响正常食用。

五、怎样冷冻生栗子？

温度越高，细菌繁殖进程越快，因此，生栗子可以放在低于室温的环境下保存，延长可食用期限，冰箱冷藏是很好的保存板栗的方式。

材料：板栗、保鲜袋。

做法：

1、挑选优质板栗。

2、用保鲜袋装起来。

3、放入冰箱冷藏层。

4、随吃随取。

六、生栗子可冷冻吗？

新鲜板栗不可以冷冻保存。板栗属于顽拗性种子，不耐0度以下的低温，而冷冻层的温度通常远低于0摄氏度，如果将生板栗置于其中保存的话，可能会冻坏板栗的果肉，使其失去原本的脆嫩口感。

由于生板栗中的水分和糖分含量比较高，所以其病原菌呼吸代谢十分活跃，很容易造成板栗的腐烂变质，在低温下贮藏可以降低病原菌的代谢活动，延长板栗的保存时间，如果是煮熟了的板栗的话，其口感本来就比较软糯，即使放冷冻也不会影响其口感，因此如果熟板栗的数量比较多的话，是可以置于冷冻保存的

七、栗子放冷藏还是冷冻？

栗子家庭保存可以放冰箱冷冻保存

八、栗子冷冻怎么保存好？

如果是生板栗，保存一段时间就可冷藏即可，不可放冷冻室，生板栗放在冷藏室的湿度大，如果上了水珠，记得拿出来晒一晒。如果是炒熟了的板栗，那自然是放在冷藏室，一般保存时间不超过7天。板栗不耐低温储藏，特别是0℃以下低温。

　　板栗保存冷冻还是冷藏

　　在阴凉的室内地面上，先铺一层稻草，然后再铺一层约6厘米厚的沙，沙需要有一定湿度，能捏成团即可。然后一层板栗一层纱交错堆积，最上层是沙和稻草覆盖，这样保存可长达4个月。

　　板栗冷藏是保存的最好方法，不然会长虫。

　　也可将板栗晒干做成干板栗在常温下保存，用袋子密封好保存时间也很久。

九、生栗子能冷冻吗？

生板栗不建议冷冻起来。具体原因如下：

通常我们会将煮熟的板栗冷冻保存，煮熟的板栗其口感本来就比较软糯，即使放冷冻也不会对口感产生过多的影响。但生板栗是不建议冷冻保存的，不仅影响口感，甚至还会冻坏果肉，影响正常食用。

1.生板栗中含有的水分和糖分都比较高，因此生板栗中的病原菌呼吸代谢也较为活跃，这是造成生板栗容易腐烂变质的主要原因。若要降低病原菌的代谢活动，需要在低温贮藏的条件下才可以延长板栗的保存时间，但不能冷冻。

十、剥皮的栗子冷冻后怎么处理？

剥皮的板栗各种保存方法。

1

冷藏保存

剥好以后的生板栗可以装入到保鲜袋中，密封好以后直接存入到冰箱的冷藏室，能让剥好后的生板栗保存10~15天，甚至更长时间不变质，而且取出食用时依然保持它鲜嫩的口感。

2

通风保存

剥好的生板栗还可以装入到透气的纱布袋中，悬挂在阴凉通风的环境中保存，这样虽然会让生板栗中的水分流失，但不会让它营养出现大量流失，在保存过程中可以随时取出食用，而且能让他保存较长时间，只是这种生板栗在吃的时候需要提前用水浸泡。

3

冷冻保存

剥好以后的生板栗还可以放在低温环境中冷冻，保存最好的方法就是把它装入的保鲜盒中，密封后直接存入冰箱的冷冻室，不再想吃生板栗时取出把它化开就可以按自己的需要去烹调，这样保存的生板栗能保持新鲜，而且保质期会特别长。

4

煮熟保存

剥好以后的生板栗还可以入锅加清水煮熟，也可以把它放到蒸锅中蒸熟以后再保存。不过蒸熟或煮熟以后的板栗在取出后要降温，然后装入的保鲜袋中也要放入冰箱的冷冻室，取出食用时直接化开就可以，这样能最大限度保留板栗的原有口感。