柿子冷冻储藏方法？ 柿子冰箱冷冻的正确方法？

一、柿子冷冻储藏方法？

方法：1、冰箱冷藏，适合柿子的储存温度一般在10度左右，而冰箱的温度是比较低的，低温的环境下可以抑制细菌的繁殖，从而延长柿子保鲜时间。

2、冷冻，在北方较冷的地区，由于柿子不容易运输储存，所以一般将柿子放在温度极低的室外，等柿子冰冻后再运输储存，想吃柿子的时候可以直接吃也可以化冻了再吃。

3、加工，如果柿子吃不完想长期储存的话也可以将柿子加工成柿饼、柿子酱，这样既不容易变质腐烂，而且柿子味道也会有更好的口感。

二、柿子冰箱冷冻的正确方法？

1.

先挑你买的柿子。如果表面受损,就不要把它们放在一起。把好的柿子用清水洗干净。用干抹布擦干水。

2.

把柿子放在保鲜盒或保鲜袋里。保鲜盒留孔。在保鲜袋上打孔。保持一定的空气流通。

3.

把柿子放在冰箱的冷冻室里。取出来,用冷水解冻或者直接食用。

三、生柿子冷冻储存的方法？

生柿子不要清洗，放入塑料袋里

然后把塑料袋扎紧

然后用牙签对着塑料袋扎几个口子，保持透气

然后就可以放入冰箱冷冻储存

四、硬柿子冷冻去涩最快的方法？

1.保鲜剂法：保鲜剂的配制：甲醇10-20%、乙醇10-20%、高锰酸钾、百菌清、甲基托布津可湿性粉剂1种或几种0.02%-0.2%，余为水量。使用方法：柿子表面均匀喷洒或蘸取保鲜剂，10公斤用量25-75毫升。处理后柿果贮藏保鲜期可达100天以上，柿果在贮藏的过程中缓慢脱涩，并在出库后一段时间内能保持一定的硬度，延长了市场销售周期。

2、捣柿子果法：浸泡100公斤的柿子，选用1.5公斤的柿子小果或残果(好果亦可)。将小果或残果捣烂后放在水缸里，加水适量搅拌，倒入要泡的柿子，加水至柿子不露出水面为宜，并将果实轻轻搅动浸泡2-3天即可食用。这种方法浸泡的柿子能够保持柿子的原味，味美爽口，同时不易腐烂。

五、柿子冷冻储藏方法室内堆藏？

1、阴凉避光处存放。如果家里人口众多或者市值买的比较少，一两天内就会吃完，这时候不用担心柿子快速坏掉，可以直接放在阴凉通风避光的地方存放就可以了。

2、冰箱冷藏存放。如果买回来的熟透的柿子，一两天吃不完，可以将柿子放入冰箱冷藏存放。存放之前注意不能清洗，最好放入保鲜袋中，再用牙签扎几个小孔，这样可以避免水分蒸发，又能透气，防止柿子呼吸产生水汽凝结在袋内，这样柿子容易腐败变质。

六、冷冻的柿子能吃吗？

能吃

新鲜柿子冷冻后可以食用。新鲜柿子适宜的贮藏温度为0 - 1℃，富含维生素C、糖、果胶、矿物质、蔗糖、果糖、葡萄糖等营养物质。尽管冷冻后其营养价值会降低，但它不会产生有害物质，可以连续食用。然而，新鲜的柿子冷冻后，整个肉变得坚硬而冰冷。直接进食不仅会在一定程度上影响牙齿，还会加重体内的寒意。最好将柿子浸泡在清水中约10分钟，并且最好在柿子变软后食用。

七、炸油出油后柿子冷冻储藏方法？

其具体方法如下：将脱涩后的柿果放在-25℃以下低温冻结1～2天，然后放在，-18℃条件下冻藏;或直接放到-18℃环境下冻藏，均较好地保持柿果的色泽和风味，并可以较长时期保持品质不变，甚至可以作到周年供应。

柿果从冷藏库取出后，如气温升高，必须及时销售，否则果实迅速变软、变渴。

八、柿子可以冷冻吗？

可以的。我们知道，水果并不是全部都能放在冰箱里冷冻的，有些热带水果不能放在冰箱里冷冻，如果放在冰箱里的话，水果会冻伤。那柿子并不属于热带水果，它是在常温下就可以种植的，我们知道我们中国呢，是温带季风型气候，然后在我们中国呢，很多地方都可以见到冬天的柿子，因此能睡着是并不属于热带水果，那因此柿子是可以放到冰箱里保存的，这样可以让柿子坏的更慢，但是呢，在冰箱里面保存久了，也是会让柿子的营养成分流失，营养价值降低的，这个我们都需要了解到。

九、柿子能冷冻吗可冷冻多久？

熟柿子是可以放冰箱里冷冻保存的，经特殊处理除去涩味后的成熟柿子，不宜长时间存放，以免变软、变质，放入冰箱冷藏可保存3至5天。

一般情况下，质硬的成熟柿子是不需要放进冰箱中冷冻保存的，其可在自然状态下保存2～5个月，待变软后即可食用。过于成熟的柿子在低温条件下，香味会减退，表皮也会变质。放入冰箱不仅会影响口味，也容易霉变。

十、冷冻过的柿子怎么吃？

食用前一般放入水中，通过热交换，使冻柿子的温度上升、软化，便于食用，此过程称为化冻柿子。化过的冻柿子口感冰凉，别有一番风味