豆角过油的冷冻方法？ 毛豆角冷冻保存方法？

一、豆角过油的冷冻方法？

东北油豆角只有夏秋期间种植的才好吃。在秋季可以储存些冬天吃。要选择无斑的好品种油豆角。

用料

油豆角 多少自己定

速冻油豆角的做法步骤

步骤 1

将油豆角洗干净，掐去根，好品种无筋。

步骤 2

将锅中水烧开，放入油豆角，加热1-2分钟左右，也就是再次水开后稍许，捞出油豆角放入冷水中

步骤 3

将油豆角从冷水中捞出沥水晾干，按一次吃的量装好袋子，放入冷冻室保存。吃时自然化冻，挤去水分烹饪即可。

二、毛豆角冷冻保存方法？

1、冷藏保鲜法 把毛豆放入塑料袋中进行密封起来，找一个厚实的塑料袋，直接放入冰箱内进行保鲜，后续拿出来也是一样的新鲜，基本上可以保鲜一个月。只需短时间保存的，采取这个方法还是不错的。不建议把密封的时候，把头打开，这样易与别的菜混味，就不新鲜了。

2、直接冷冻法 将剥好的毛豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里(饮料瓶最佳)吃的时候方便取出，哪怕是冻在一起了，瓶子敲打几下就可以了，把装好放进冰箱冷冻，想吃的时候取出，鲜嫩美味，相当不错，大家在夏季的时候不妨多弄些试试。这种比冷藏保鲜，保存时间稍微长一些。

3、焯水冷冻法 在毛豆快要过季节的时候，尽量多买些，这样冬天吃的时候才会和畅快。

先将毛豆仁剥开，让后烧开一锅开水，将剥好的毛豆仁倒进锅里焯一下，时间大约30秒左右，然后捞起来溧水。等水分晾干后，用保鲜袋装好，放进冰箱的冷冻层里。

三、豆角的储存方法冷冻？

豆角储存在东北，一般两种方法。

一是冷冻。新鲜豆角在热水中烫至几分熟，了具体几分，视个人喜好定。烫好后晾凉，放密封袋封好后，冰箱冷冻。吃时无需解冻，直接炖肉即可。

二是晒干菜。豆角挑嫩的切丝，放置在阴凉处，晾晒，待水分蒸发后，收起。冬天事热水泡软，可以炒，可以炖。

冻豆角和干豆角，各有风味。

四、架豆角过油的冷冻方法？

步骤 1

将油豆角洗干净，掐去根，好品种无筋。

步骤 2

将锅中水烧开，放入油豆角，加热1-2分钟左右，也就是再次水开后稍许，捞出油豆角放入冷水中

步骤 3

将油豆角从冷水中捞出沥水晾干，按一次吃的量装好袋子，放入冷冻室保存。吃时自然化冻，挤去水分烹饪即可。

五、东北的晚豆角冷冻方法？

1、打算长期保存的长豆角，一般都要先去掉长豆角的筋丝，防止存储过程中纤维老化，也减少纤维吸水。此外，也防止以后长豆角去筋的麻烦。

2、对于短期存储，常规情况下，就是密封和阴凉保存了。 一般把长豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里，然后放到阴凉的地方即可。这种方法一般能保持长豆角有几天的新鲜时间。需要注意的是，市场上泡过水的长豆角不能用这种方法保存，很容易烂。

3、对于常规短期存储，有条件的家庭可以把密封容器放到井水里泡着。注意容器不要进水，这样能延长保鲜时间。此外，没有密封容器的情况下，也可以把长豆角装在篮子里，然后把篮子吊着放到水井的水面上，离水面保持10公分左右的距离即可，盖上井盖，这样也能保鲜几天时间。

4、做成泡长豆角也是保存长豆角的一种传统方法。一般就是酸长豆角了，这种方法能保存比较长时间，几个月甚至一年半载都能做到。从用辅料来分，泡长豆角主流的方法有两种，一种是盐泡，另一种是糖泡（黄糖）。盐泡的保存时间不及糖泡的长，且糖泡的长豆角色泽好。

5、现代冷藏设备普及，家庭里也可以用冰箱来存放保鲜长豆角。在短期保存的情况下，可以把长豆角装在保鲜袋里，密封后放到冰箱冷藏室即可，一般能保鲜一周左右。需要注意的是，温度要控制在零度以上，防止冷藏室结冰霜，否则，长豆角容易被冻烂，味道变差。长期冷冻保存的话，则可以先将长豆角焯水，沥干水分，然后装到保鲜袋里密封，放到冰箱的冷冻室保存，这样就可以保存很久，味道也不会有太大变异。

6、制成干长豆角保存也是一种传统方法。采用焯水或是盐腌制的方法，迅速杀死长豆角的细胞，然后晾干，最后密封保存即可，存个一年半载完全没有问题。

六、东北豆角冷冻储存的方法？

1、打算长期保存的长豆角，一般都要先去掉长豆角的筋丝，防止存储过程中纤维老化，也减少纤维吸水。此外，也防止以后长豆角去筋的麻烦。

2、对于短期存储，常规情况下，就是密封和阴凉保存了。 一般把长豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里，然后放到阴凉的地方即可。这种方法一般能保持长豆角有几天的新鲜时间。需要注意的是，市场上泡过水的长豆角不能用这种方法保存，很容易烂。

3、对于常规短期存储，有条件的家庭可以把密封容器放到井水里泡着。注意容器不要进水，这样能延长保鲜时间。此外，没有密封容器的情况下，也可以把长豆角装在篮子里，然后把篮子吊着放到水井的水面上，离水面保持10公分左右的距离即可，盖上井盖，这样也能保鲜几天时间。

4、做成泡长豆角也是保存长豆角的一种传统方法。一般就是酸长豆角了，这种方法能保存比较长时间，几个月甚至一年半载都能做到。从用辅料来分，泡长豆角主流的方法有两种，一种是盐泡，另一种是糖泡（黄糖）。盐泡的保存时间不及糖泡的长，且糖泡的长豆角色泽好。

5、现代冷藏设备普及，家庭里也可以用冰箱来存放保鲜长豆角。在短期保存的情况下，可以把长豆角装在保鲜袋里，密封后放到冰箱冷藏室即可，一般能保鲜一周左右。需要注意的是，温度要控制在零度以上，防止冷藏室结冰霜，否则，长豆角容易被冻烂，味道变差。长期冷冻保存的话，则可以先将长豆角焯水，沥干水分，然后装到保鲜袋里密封，放到冰箱的冷冻室保存，这样就可以保存很久，味道也不会有太大变异。

6、制成干长豆角保存也是一种传统方法。采用焯水或是盐腌制的方法，迅速杀死长豆角的细胞，然后晾干，最后密封保存即可，存个一年半载完全没有问题。

七、梅豆角冷冻储存的方法？

同样的挑出有虫子、斑点、坏点的梅豆，然后摘洗干净在沸水中焯烫一下，捞出沥干水分晾干，再将豆角放进保鲜袋中，挤出里面的空气放入冰箱的冷冻层，如果量比较多的话建议分开小袋存放，吃多少拿多少以防解冻后吃不完而变质。

八、酸豆角冷冻保存方法？

工具/原料

冰箱 盐

方法/步骤

1/4

算长期保存的豆角，一般都要先去掉豆角的筋丝，防止存储过程中纤维老化，也减少纤维吸水,此外，也防止以后豆角去筋的麻烦。

2/4

对于短期存储，常规情况下，就是密封和阴凉保存了。一般把豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里，然后放到阴凉的地方即可。这种方法一般能保持豆角有几天的新鲜时间。需要注意的是，市场上泡过水的豆角不能用这种方法保存，很容易烂。

3/4

对于常规短期存储，有条件的家庭可以把密封容器放到井水里泡着，注意容器不要进水。这样能延长保鲜时间。此外，没有密封容器的情况下，也可以把豆角装在篮子里，然后把篮子吊着放到水井的水面上，离水面保持10公分左右的距离即可，盖上井盖，这样也能保鲜几天时间。

4/4

做成泡豆角也是保存豆角的一种传统方法，一般就是酸豆角了，这种方法能保存比较长时间，三几个月甚至一年半载都能做到。从用辅料来分，泡豆角主流的方法有两种，一种是盐泡，另一种是糖泡（黄糖）。盐泡的保存时间不及糖泡的长，且糖泡的豆角色泽好。

九、豆角丝怎么冷冻保存方法？

1，首先，准备材料如下：适量的鲜豆角、保鲜袋、沥水筐和一口干净的锅。

2，然后，采摘或者购买新鲜的豆角，然后放在清水里面冲洗干净，去除掉坏的豆角。

3，其次，把豆角两端的尖去掉，最好采用撕的办法，这个过程可以去掉两侧的丝线。

4，把豆角切成你想要的长度。也可以直接整根进行处理，在吃的时候切断。

5，锅内加水烧开，把豆角放到里面煮3分钟，然后捞出过凉水。然后放到菜篮内沥干水分，之后装到密封袋装起来，放冰箱冷冻室保存即可。

十、长豆角冷冻储存的方法？

1.修剪新鲜的长豆： 一次抓一小束长豆角——把茎端并排对齐，用锋利的刀把尖端切掉。 无论您是冷冻新鲜长豆角还是储存它们，您都需要切掉尾部。

2.长豆角储存前焯一下， 在冷冻或储存在冰箱中之前，对长豆角进行烫漂有助于更长时间地保持新鲜。