冷冻毛豆的正确做法？ 冷冻毛豆的正确方法？

一、冷冻毛豆的正确做法？

冰冻毛豆的食材和调料

毛豆 适量

酱油 适量

芥末 适量

冰冻毛豆的做法和步骤

第1步.将毛豆洗净后煮熟

第2步.将煮熟的毛豆放入冰箱冷冻至出现小冰渣

第3步.拿碗把芥末和酱油调和

第4步.直接用冰冰凉凉的毛豆蘸上芥末酱油就可以了夏天吃最好

二、冷冻毛豆的正确方法？

1、先把毛豆剥好，然后倒入开水锅中汆熟，然后冷水过凉，沥干水分，最后放入保鲜袋放冰箱冷冻冷冻室冷冻即可。下次随吃随拿，最好是一个保鲜袋装一顿的量，下次使用不会影响不吃的部分。可以保存很长时间的啊。

2、还可以连同毛壳一起摘掉，放入塑料袋中进行密封起来，找一个厚实的塑料袋，可以直接放入冰箱内进行保鲜，后续拿出来也是一样的新鲜，基本上可以保鲜一个月那样。

3、把新鲜的毛豆剥开放入一个容器中，或是盘子都可以，直接倒入冰箱的冷冻室进行冷冻，然后等毛豆冻实之后取出装在袋子中还放入冷冻室即可。需要注意的是吃时候解冻以后要焯一遍热水的。

4、还有一种就是把毛豆剥好好洗净后，沥干水分，锅中放入油烧热后然后把毛豆倒入进行炒制，炒熟后盛出晾凉备用。然后把毛豆分下来装入保鲜膜放入冰箱冷冻，一袋一顿的量即可。

三、冷冻新鲜毛豆的正确方法？

1、冷藏保鲜法：把毛豆放入塑料袋中密封起来，直接放入冰箱内进行保鲜，基本上可以保鲜一个月。

2、直接冷冻法：将剥好的毛豆装进保鲜盒，装进冰箱冷冻，可保存比较久的时间。

3、焯水冷冻法：先将毛豆仁剥开，然后烧开一锅开水，将剥好的毛豆仁倒进锅里焯一下，时间大约30秒左右，然后捞起来沥水。等水分晾干后，用保鲜袋装好，放进冰箱的冷冻层里。可保存大约一年。

四、冷冻毛豆子的家常做法？

冷冻毛豆先化冻，可以烧鸡，也可以炒雪菜

五、蒜泥毛豆的正确做法？

蒜泥毛豆是一道简单美味的小菜，做法也比较简单。以下是蒜泥毛豆的正确做法：

材料：

- 毛豆 适量

- 大蒜 适量

- 姜末 适量

- 青蒜 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 毛豆用开水烫熟，捞出控干水分备用。

2. 大蒜剁成蒜泥，姜切成末，青蒜切成小段备用。

3. 锅烧热后加入适量的食用油，放入蒜泥和姜末煸炒出香味。

4. 将烫好的毛豆放入锅中，加盐翻炒均匀。

5. 炒至毛豆表面微微焦黄，加入青蒜段翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 烫毛豆时，加入适量的盐和食用碱可以让毛豆更加鲜嫩。

2. 炒蒜泥的时间不宜过长，过长容易炒糊。

3. 青蒜可以提鲜，也可以用香菜代替。

希望这个做法可以帮助到您。

六、冷冻毛豆半成品加热的正确方法？

1、冻毛豆在煮以前一定要取出提前化冻，随后在用清水把它洗净并烘干表层的水分，然后才用干净的剪刀把它两头的多余部分全部剪掉，在把它放到淡盐水中浸泡，在浸泡流程中要预备适量的花椒，大料，香叶等香料，把它们用一个干净的纱布包起来。

2、泡好之后的冻毛豆取出之后，直接放在干净的锅中，加入预备好的香料包，放入适量食用盐，然后才加入足量清水，用大火加热烧开，然后才在用中小火，煮20分钟，煮的情况下一定要让锅维持微微沸腾状态，并且不可以盖锅盖，这样子煮好之后得冻毛豆会更有味道。

七、日式蒜泥毛豆的正确做法？

食材清单

毛豆

350g

蒜瓣

3-4瓣

料酒

1勺

盐

1勺

鸡精

1/2勺

烹饪步骤 

1

准备一碗毛豆和一些蒜头

2

毛豆用剪刀剪去两头

3

清洗去毛豆的杂质和外面毛绒绒的东西

4

蒜剁成泥

5

准备一锅水烧开后放入毛豆

6

毛豆煮8分钟左右至毛豆熟透

7

熟透的毛豆捞起冲冷水后沥干

8

锅中倒入适量油，倒入蒜泥爆香

9

加入毛豆翻炒后，倒入1勺料酒、1勺盐和1/2勺鸡精调味

10

翻炒至毛豆入味即可

八、冬天煮毛豆的正确做法？

煮毛豆大人孩子都爱吃，尤其是饭店里煮的碧绿毛豆更是让人饱享口福。

我们在家里也能煮出像饭店里一样的毛豆。

1.先把生毛豆洗净，剪去毛豆的两头，这样可以更好的入味。

2.用不锈钢锅或磁锅最好不用铁锅，锅里放水，水不用太多，估计没过毛豆就行，水里加多点儿的盐，八角，姜，葱，干辣椒，吃味精也可以加点儿。一斤生毛豆加1克的食用碱面，这样就可以煮出碧绿的毛豆，吃的时候还没有碱味。

3.锅里水煮开后把清理好的毛豆倒入，别盖锅盖，煮6.7分钟就好，过凉水。这样煮出的毛豆就是色好味香了。大家可以试试。

九、盐焗毛豆的正确做法？

主料：毛豆500克

辅料：干辣椒6个、八角3个、花椒20粒、盐40克、鸡精2克。

注：先将八角、花椒用开水泡五分钟，捞出，待用。

制作方法：

1、锅中加入清水烧开，放入干辣椒6个、八角3个、花椒20粒、食用盐40克、鸡精3克，继续烧开2分钟，关火，放凉，待用。

2、新鲜的毛豆先清洗干净，再用剪刀剪掉两端，待用。

3、锅中加入清水，再加入几滴食用油，用大火烧开，放入处理好的毛豆，用大火煮四分钟，迅速捞出放入冷水盆中断凉，几秒钟后沥去盆中的水，将盆放入水龙头下，用长流水冲三分钟，捞出，控干水分，待用。

4、将处理好的毛豆，放入提前制作好的冷盐水中，放入冰箱冷藏三小时即可食用。

十、煮玉米毛豆的正确做法？

以下是煮玉米毛豆的正确做法：

所需材料：

- 玉米一根

- 毛豆适量

- 适量的盐

- 清水

步骤：

1. 将玉米去皮，切成小块；将毛豆也洗净备用。

2. 锅中加入适量的水，放入玉米和毛豆，大火煮沸。开水中加入适量的盐，让玉米和毛豆都能够充分入味。

3. 煮沸后改为小火，继续煮约20分钟左右，直到玉米和毛豆都软烂了。可以用筷子等工具检查是否煮熟。

4. 捞出食用前可以根据个人口味加入适量的盐和调料，调整味道即可食用。

注意事项：

1. 煮玉米毛豆时需要加适量的盐，可以使其更加入味。

2. 煮沸后尽量改为小火煮，避免过热过急，使玉米和毛豆煮熟更均匀。

3. 稍加调料，也可以使煮好的玉米和毛豆更加美味。

以上就是煮玉米毛豆的正确做法，希望对您有帮助。