冷冻鲜肉的方法？ 冷冻肉的方法？

一、冷冻鲜肉的方法？

刚买回来的肉，可用抹布或餐巾纸擦去肉上的水分，用聚乙烯制的包装袋密封好，放入冰箱里冷冻；切成薄片的肉存放时，宜稍微错开排列再放入保鲜袋里。

二、冷冻肉的方法？

把鲜肉根据需求切成小块小块的放冰箱冷冻

三、冷冻饺子的方法？

饺子包好后。先将托盘一块放入冰箱。快速冷冻半个小时左右。再将水饺取出。再用保鲜袋或者保鲜膜。分包密封保存。这样可以冷冻3~5个月没问题。

四、冷冻蔬菜的方法？

1、首先把买来的青菜去除黄叶，清洗干净，放入筐篮，沥干水分。

2、锅内烧一锅水，水开以后，放入青菜焯水，一定要水开以后才能放菜这样可以迅速的把青菜的绿色锁住。

3、为了让青菜保持碧绿，我们可以往水里面加，加少许的食用小苏打，一克即可。

4、青菜入锅，上下翻动，使其受热均匀，一两分钟即可捞出。

5、捞出的青菜要立刻放到冷水里冷却，这样能够保证青菜里面的营养元素不流失，而且色泽漂亮。

6、冷却后的青菜，用菜刀切碎。

7、装入过滤袋（过滤袋网上有卖，可以用来挤菜汁）。

8、用手拧过滤袋，把青菜多余的水分挤干。

9、然后用一个干净的塑料袋，盛放青菜。

10、排出袋内多余的空气，把青菜包好，放入冰箱冷冻即可。

五、冷冻青菜的方法？

如果是豆角一类的青菜就先焯水在冷冻，茄子就先蒸熟在冷冻，总之是先把菜弄熟了再冻才好吃

六、冷冻冬瓜的方法？

少量的、没用完的冬瓜，用保鲜膜包起来，放在冰箱的保鲜层保存，或取一张冬瓜剖切面大小的干净白纸贴在上面，然后用手抚平贴紧就可以了。但如果是从地里刚刚采收下来的、大量的冬瓜，就不宜采用这种方法进行保存了。目前很多工厂都对冬瓜进行速冻。-35℃的速冻冷库可以有效的将其快速达到冰晶点，保持冬瓜原有的口感，当然，冬瓜还可以采用保鲜的方法储存，如保鲜冷库。

冬瓜的冷库贮存保鲜温湿度为多少？冬瓜贮存温度：10~15℃，相对湿度：70%~85%，冰点：-0.9℃，冷害温度：