冰柜温度调到多少是保鲜？

一、冰柜温度调到多少是保鲜？

对于电脑温控的冰箱：冷藏室一般调到4-5℃，冷冻室一般调到-18℃左右就可以了。

由箱内传感器电脑程序精确控温，档位一般不受季节影响。

机械温控冰箱的调在：冬季4～5档。

冰箱温控旋钮一般有0、1、2、3、4、5、6、7档，数字越大，冷冻室里的温度越低。

一般春秋天我们放到3档上，具体要看你的要求，冷冻室能否达到零下18度以下。

为了达到食品保鲜和省电的目的，夏天我们可以打到2档或3档，冬天打到4档或5档。

二、冰柜保鲜调到几档最合适？

冰箱保鲜最多调到2至3档，不能超过三档

三、冰柜调到5是保鲜还是冷冻？

对于电脑温控的冰箱：冷藏室一般调到4-5℃，冷冻室一般调到-18℃左右就可以了。

由箱内传感器电脑程序精确控温，档位一般不受季节影响。

机械温控冰箱的调在：冬季4～5档。

冰箱温控旋钮一0、1、2、3、4、5、6、7档，数字越大，冷冻室里的温度越低。

一般春秋天我们放到3档上，具体要看你的要求，冷冻室能否达到零下18度以下。

为了达到食品保鲜和省电的目的，夏天我们可以打到2档或3档，冬天打到4档或5档。

四、冬天冰柜保鲜调到几档不结冰？

冬天冰箱调到4档或5档不会结冰。冰箱有七个档位，其中0档的停机档，也就是压缩机不工作的档位，在不同季节冰箱需要调到不同的档位，其中夏季气温高，适合调节到低档，低档的温度更低，夏季才能有保鲜食物的作用。

而冬天气温低，适合开中高档位，不然温度太低冷藏室会结冰，食物容易被冻出，一般冬季冰箱开4到5档不会结冰。

五、冰柜蔬菜保鲜调到几档最合适？

冷藏柜放菜，一般春秋天放在三档上合适，夏天可放在二档或三档，冬天则放到四档或者五档。冰柜冷藏1到7档，7档的温度最低，冰柜温控旋钮一般有0、1、2、3、4、5、6、7档，数字越大，冷冻室的温度越低。根据季节调节温控旋钮，可以达到食品保鲜和省电的目的。

六、冰柜保鲜水果调到几度最合适？

冰箱冷藏保鲜室温度可以设置在4-5度，这种温度有利于食物的保鲜，可以保鲜3-5天时间。

冰箱如果有冷藏室（变温室），温度可以设置在0度或1度，这种温度即不会结冰（冻），又能冷藏食品。

冰箱急冻室可以设置在零下-18度，这种零下温度在急冻时，是比较快的，有利于是加快食品快速结冻。

以上冰箱的温度设置可以一年四季常年不变的。

七、冰柜冷藏保鲜一体如何调到最佳？

1、由于温度太高或太低都不利于蔬菜水果的保鲜，而水分是它们保鲜的保障，当温度在4度的时候水分充足，所以冰箱保鲜室温度为4度合适。2、根据国家标准规定，冰箱保鲜室温度应该在3-10度之间，但保鲜室的温度分布是不均匀的，温度自上而下呈一温度阶梯，上层温度低，约为3℃，下层端果处温度高，约为6-10度。可以量一下各层温度，注意测量时间至少2小时以上，然后取其平均值。同时，保鲜室内应采用多面送风，使每个角落的温度更均匀，食物也不会因为温度忽高忽低而变质。3、冰箱档位在不同的季节应该不同，是冬夏这两个有明显季节特征的时候更要重新调节温度，一般在夏季调到3-4档之间而在冬季只需调到1-2或2以上。但不管怎样，必须保证保鲜室的温度在规定范围内。会有部分人认为如果冬天温度很低就可以不用冰箱了，当然如果温度接近于零度，是可以不用冰箱的，但有些地方温度过低，在零度以下，如果不用冰箱，食物是很容易冻坏的。所以不是一味的降低温度

八、这个冰柜怎么调，调到哪是保鲜。我不想冷冻？

　　夏天到了，环境温度比较高，很多食物都需要进冰柜保存，要不然长时间暴露在温度太高的环境下，食物就会变质，造成粮食浪费。那么夏天冰柜应该调到几档?这也是很多人常问的问题。接下来详细为大家介绍：夏天冰柜应该调到几档?　　冰柜常见的档位是1-6档，夏天冰柜调制2-3档比较合适。　　夏季因为温度高，对于冰柜温度要求比较高，冰柜温度高，保鲜效果就差一些。1-6是温控器的档位，1档温度最高，6档温度最低。夏季应调在较低的档位处(2-3档)，春秋季应调在中间的档位上，(3档左右)，冬季应再调高一些(4-5档)，保持冷冻室在零下18度左右，冷藏室在0-10度之间，最好是在4-8度之间就可以了，但不能长时间调在最高档(6档)，最高档通常是强制制冷档，压缩机会始终工作不停机，一般是对食品进行速度时使用几个小时，但不要超过4小时，否则对压缩机有损害。　　在不同的季节冰柜冷藏室中的温度都是需要进行调节的，这样才能保证冰柜能够保持最佳的保鲜温度，调整冰柜冷藏室中的温度的时候，可以通过对冰柜温控器档位的调节来实现。　　在夏季将冰柜档位调节到1-2档，而冬季可以将其调节到4-5档，春秋季节将其调整到3档即可。为了能够保持冰柜最佳的保鲜效果，在冷藏或是冷冻食物的时候鲜鱼肉类等食物要使用塑料袋封装放在冷冻室中储藏，而蔬菜水果类的食物要把它表面的温度擦干放到冰柜冷藏室下部，以零度以上的温度储藏最佳。　　夏天冰柜应该调到几档?以上就是今天为大家介绍的全部内容。通常来讲，冰柜在夏季一般调在低档位，春秋季节是中间档位，而冬季就可以适当调高一点。

九、冰柜里蔬菜保鲜调到微冻可以吗？

保存蔬菜微冻不可以。冰箱冷藏室一般是放新鲜蔬菜水果剩菜剩饭，微冻室可以存放短期内食用的肉类等，冷冻室可以存放较长时间才食用且耐冻的食物。

冷藏室温度一般在2℃ ~~ 10℃左右，主要用于对蔬菜水果等食品的保鲜。

微冻室是指大约在0度前后的温度。宜于保存肉类、鱼类和加工食品如酸奶、面食类、黄油、奶酪等。

冷冻室温度一般在-16℃ ~~-26℃左右，主要用于冷冻食品，如肉、 鱼等，使食品可以较长时间的存放

十、冰柜怎么保鲜蔬菜？

根茎类

并不是所有的蔬菜都适合冷藏。通常，含糖分多、表皮较硬较厚实的蔬菜如萝卜、洋葱、地瓜、芋头、牛蒡等，适合於阴凉处存放，放进冰箱反而更容易坏。根茎类如马铃薯放在冰箱中反而更容易发芽。

叶菜类

叶菜类通常无法久放，如果直接放入冰箱冷藏，很快就会变黄，叶片也会湿湿烂烂的。保存此类蔬菜最重要的就是要留住水份，同时又得避免叶片腐烂。最简单的方法就是把厨房纸巾沾湿後将叶菜包住，再放入冰箱冷藏，也可以减缓水份散失，留住新鲜。

果菜类

果菜类的保存首重的就是购买的挑选，茄子、蕃茄、青椒等需选择外皮紧实有光泽;小黄瓜则选刺比较多的。此外，冷藏的温度必须维持在6℃，太冷会使果菜类蔬菜冻伤，流失原有风味。

香辛类

香辛类蔬菜多为调味使用，所以用量都不大，所以保存时最好能保持原貌，也就是葱姜都能带土最好，能保持的最久。其次就是冷冻保存，不论葱花、蒜末、姜末、辣椒，以冷冻方式保存，至少都能使用1个月。

香菜

最好挑选棵大、带根的香菜，然后捆成小捆，外面包1层纸后装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取，保证香菜在7―10天内都是新鲜的。还可以准备一个放了水的杯子，将香菜的根部泡到水中，每天换水，同样也能保持几天的新鲜。更长时间保存，将香菜 洗净,切成适合大小,放在塑料袋里,存放在冰箱冷冻室中.用时取出不用解冻.味道不会变坏,香菜也不会坏掉