预冷库和冷藏库有哪些不同？

预冷库与冷藏库的区别

预冷库和冷藏库是农产品储存中常见的两种设施，它们在农产品的保鲜和质量保证上起着至关重要的作用。虽然它们都是用来储存农产品的，但实际上在设计和功能上却有着不同。

预冷库

预冷库是指用来快速降温并冷却新鲜农产品的设施。当农产品采摘或者收获后，由于长时间的暴露在室温下会导致其细胞内生理和生化过程继续进行，因此需要在短时间内降低农产品的温度，延缓其衰老和腐烂。预冷库通常温度较低，通风系统和冷却设备较为完善，能够迅速将农产品的温度降低到适宜的储存温度，从而延长其保鲜期。

冷藏库

冷藏库则是一种用来保存已经降温并且处理好的农产品的设施。冷藏库的温度通常相对较低，能够保持农产品处于较低的温度环境中，从而减缓其代谢速度，延长其货架期。冷藏库除了保持低温外，还要配备相应的空气循环系统和除湿设备，以确保农产品储存期间的空气清新和湿度适宜。

总结

综上所述，预冷库主要用来快速降温新鲜农产品，而冷藏库则是用来长期保存已经处理好的农产品。两者在温度要求、系统设计以及使用目的上存在着明显的不同。

以上就是预冷库和冷藏库的区别，希望能对您有所帮助。

感谢您的阅读！