冷藏库蔬菜保鲜的7个秘诀

选择新鲜蔬菜

保鲜从选购开始。选择外表无损伤、色泽鲜艳、叶片饱满的蔬菜，这样处理后放入冷藏库可以延长保鲜期。

去除杂质

将蔬菜清洗干净，去除泥土和残留的杂质，待干燥后再进行下一步处理。

适当处理

根据不同的蔬菜种类，进行适当处理。如将根茎类蔬菜去除叶部后，用保鲜袋包裹后放入冷藏库。

合理分装

将已经处理干净的蔬菜按照种类分装，分别放入保鲜袋并尽量挤出袋中空气，密封保存。

适当温度

冷藏库的温度一般控制在0~4摄氏度较为适宜，过低或过高的温度都会影响蔬菜的保鲜效果。

湿度调节

蔬菜一般需要较高的湿度进行保鲜，保鲜袋内可以放置一些水果来增加湿度。

避免混装

不同蔬菜种类的产生的气体不同，混装在一起会相互影响，因此应该分开存放不同种类的蔬菜。

感谢您阅读本文，通过本文的方法，相信您能够更好地保鲜您的蔬菜，让家庭饮食更加健康美味。