如何正确保鲜和冷藏新鲜的板栗

板栗的选购

当你在超市或市场购买板栗时，要选择外表色泽光亮、无明显损伤的板栗。挑选时可以用手轻压一下，如果感觉到硬实说明新鲜度较好。

板栗的保鲜

将购买的板栗放在通风干燥的环境中，避免阳光直射。在室温下，板栗可以保存大约1周。

如果想要延长保存时间，可以将板栗放入保鲜袋或保鲜盒中，置于冰箱冷藏室中保存。但要确保板栗表面干燥，避免附着水汽导致霉变。

板栗的冷藏

将板栗放入冰箱冷藏室中保存，温度保持在3-4摄氏度，可以延长板栗的保存时间，一般可以保存1个月左右。

使用冷冻保存

如果需要长时间保存，可以将板栗煮熟后去壳，放入密封冷冻袋中，放入冰箱冷冻室冷冻保存。这样可以保鲜3个月以上，避免浪费。

希望以上建议能帮助你正确保鲜和冷藏新鲜的板栗，享受美味的板栗食材。