冷链冷库群(冷链 冷库)

1. 冷链冷库群

冷链（cold chain）是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。

由于冷链是以保证冷藏冷冻类物品品质为目的，以保持低温环境为核心要求的供应链系统，所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多，是一个庞大的系统工程。作用与冷冻库相似，只是没其复杂。

2. 冷链 冷库

要看建多大的，一般：

冷库有一个标准，就是每立方米，所有费用加起来就是1万元的费用。100立方就是100万。

3. 冷库交流群

有必要的，现在很多小的门店都做又冷库，保险冷库成本很低，你可以拿喝多货来压起，卖不完的可以好好保存，特别是夏天，很多人以为投入成本高，其实错了，一个小的冷库也占10个平方，小小的地方。

成本在2万左右。

给你们省去很多事情。

不懂的才会建议不装冷库。

自己装一个就知道他的好处多了。

相信我大实话。

（冷库之家）

4. 冷链物流群

不是冷门专业。居民消费水平不断提高以及人们对食品质量和安全性的要求的提高，冷链于2008年进入快速发展的黄金时期，就业需求也大。

主要面向冷链物流企业、商贸物流企业、冷链生产企业，在物流岗位群，从事冷库仓储管理、冷藏运输与装卸组织、冷库与制冷设备维护等工作。

5. 冷库供应链

供应链服务企业有冷库仓储企业，交通运输企业，冷链物流企业，原材料生产企业

6. 全国最大冷链冷库群

一、农村建冷库的补贴标准

1、补贴金额

农村建冷库是有一定补贴的，按照冷库的规模程度，可以申报的补贴也不太一样。如果你是合作社，可以申报农产品产地初加工补助。如果规模再大一些，可以申报发改委的冷链物流项目。

针对冷库补贴，国家农业机械化仓储进行农机补贴，申请补贴单位是当地的(农业局)。冷库补贴一般分为5档，分别为：50立方米以下，50-100立方米，100-200立方米，200-400立方米，400立方米以上，而补贴的金额会根据不同地区有调整。

冷库补贴金额分为很多项，不同地区的价格也会不同。其中可以申请的金额有：中央补贴额、省补贴额、市补贴额、县补贴额这四大类。目前比较多的省份只有中央补贴额，地方省市地区是没有设置的，具体情况要根据当地的政策为准。

2、补助范围

优势主产区、特色产业带主要农产品贮藏窖(冷库)、果蔬保鲜冷库和烘干设施建设。

3、补助对象

项目实施区域的农户和专业合作社。为了使更多的农民受益，每个农户当年享受的补助设施建设不得超过2座，每个专业合作社不得超过5座。

4、补助方式

建冷库采用“先建后补”的方式，所以申请补贴的朋友一定要提前立项，到发改委先立项，项目完成之后，交由县级农业局、财政部门验收，验收合格后，再由县级财政部门向农户及专业合作社兑现补助资金。

二、冷库补贴申请

1、申请申报时间：5月

2、申请条件

(1)符合《中华人民共和国农民专业合作社法》设立条件，依法登记注册2年以上。

(2)按照《农民专业合作社会计制度(试行)》(财会〔2007〕15号)的规定进行会计核算，具有比较规范的财务管理制度。

(3)具有一定的服务能力，能有效地为成员提供农业专业合作服务，成员原则上不应少于100户。

3、申请流程

(1)省级每年会根据扶持政策和预算资金安排情况，向设区市、直管县农民专业合作组织主管部门(财政、农业或农工部)下达申报通知，明确申报条件、扶持内容、每县申报个数等。

(2)符合农机补贴对象的，凭相关证件向当地县级农业部门提出购机申请。

(3)县级部门会对申报的材料进行实地审查、检验真实性、合规性。

(4)按照公平公正的原则，上报申请名单。

4、申请补助数额

中央财政资金对纳入目录的各类设施实行全国统一定额补助，一般是补助是总项目的30%。

5、申请检验

如果是在自己家承包的土地上建造冷库，那么根据规模不同用途不同，手续也不同。建冷库前要事先向有关部门申请，审批通过后才能建。

小型冷库的氟利昂系统自己建，每年压力设备质监局备案后检查即可。大中型冷库国家的环评出规划书、报审、复议、再批准建设，然后质监局、安监局进行备案才可施工，建完后还有探伤、报检等流程。

7. 冷链微信群

从冷链物流的客户来看，可以按金字塔型分为七层。塔顶客户为高附加值的医药、餐饮连锁、快消品类，冷链物流多数采用外包的形式；中间为工业制品和加工型乳制品、速冻米面食品类，也是冷链物流竞争最激烈的市场；然后是食材型禽肉和水产类，最底层为果蔬、农产品类，主要的运送形式依靠社会车辆。

8. 冷链冷库群运营

冷库是一个营运的服务工具，是冷链全过程中一个重要的硬件设施，自建冷库不赚钱，但它是一个重要的载体，是未来运营获利的重要立足点。本期为大家介绍冷库建设与运营中的要点分析（上篇）。

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项目定位

首先，冷库功能是以项目定位为主的，如建城市配送中心冷库，或农产品批发交易中心储藏冷库，在建设规模及具体细节上略有不同。

冷库的功能性定位分为：加工型、储藏型、配送中心型、交易型、综合型。冷库建设重要参考数据：存货吨数、项目的市场定位、功能定位等。

以城市配送中心为主的冷库，功能上可以是外地长途冷藏车从货物产地运输到本市冷库中心储藏，冷藏中心再以支线冷藏车配送至市中心各门店，或市场冷藏冷冻品直接进冷库，然后再配送整个城市门店。此种类型库宜设足够宽度冷库月台及数量多的冷库门，以提高周转效率。在设计温度区方面可从冷藏、冷冻、速冻、气调这几种温度段的功能上面考虑。

农贸市场冷库，可以是出租给市场商户，也可做中长期储藏、反季节销售货品，以增加产品附加值。或在农产品原产地建相应的长期储藏用的冷库，储藏时间长、开门次数少、这种类型的冷库可适当少设冷藏库门。根据存货量的不同，可分设多间库体，库体容积根据租户情况，小间到大间都有，并且可单独控制制冷设备，便于出租便于管理，也便于节能。

果蔬冷藏库应设预冷间，低温封闭式月台，根据需要设分捡包装间、冷藏间。

禽肉冷冻库设低温封闭式月台、低温冷冻间。另根据需要建造相应的制冰间。

确定好了功能、温度、以及单间规模、库体数量、冷库高度等这些基本情况，就可以着手具体的设计工作了。

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项目进程

一般建议分期投建，阶段实施。采用分期投建的好处是可减少投资量，也可提前回收一部份投资，便于控制风险，待一期项目运营正常，可逐步上马二期三期项目，逐步做大做强物流园。事先预规划好项目的分布情况，做为项目的投资方要联合方案规划设计方、项目实施方、以及之后使用的大客户也就是项目的使用方，共同商议项目的定位、功能、设计、实施等方面情况。分阶段的投建，也有利于节约成本。

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冷库选址

一般会根据自身的发展建在地价便宜、交通相对便利的位置，冷库周围应避开有重污染源，地坪应干燥、平整、硬实、地表一般为混凝土，库门应背开风向，开门方向可向东并远离污染源。地坪标高应高于周围地面，以防雨天库内进水。

要考虑交通便利、与市场联系等因素。冷库以建在没有阳光直接照射和热风频繁的阴凉处为佳，冷库四周应有良好的排水条件，地下水位要低，冷库底下要有保温隔层，且保持通风良好，保持干燥对冷库很重要。另外在冷库建造之前应按照冷冻机的功率事先架设好相应的三相电力。

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建设吨位及面积的设算

一般高温库主要存果蔬菜类的食品，果蔬菜类的货物以纸箱框篮等包装，其货物密度大置可按280—330KG左右/立方，库内利用率可选0.5-0.6，因为安装有货架，留有运输通道、留有顶部制冷设备通风风道等因素，实际可选5个立方左右存一吨货物。当然，这只是参考数，各家库内存货情况不一定相似。

低温冷库一般是存禽肉、海产品类货物，此类货物密度以白条肉为例，大约在380-420kg/立方，库内容积系数为0.5-0.6所以，低温冷库可选4个立方左右存一吨货物。

首先建造吨位问题,过去一直以吨为冷库计量单位,其实这是不科学的单位，现在以立方为单位。我们简单换算一下,立方和吨的计算。按果蔬5立方存一吨货,禽肉4-4.5立方存一吨货，初步计算冷库需要的立方数，小型冷库由于冷库利用率较高取0.6左右,大型货架式冷库利用率取0.4-0.5左右。如1000吨果蔬库，大约需要5000立方左右冷库空间，如1000吨禽肉库，大约需要4500立方米空间。

关于冷库高度，大型冷库可建成10米左右甚至更高，较合适的高度宜建成6-10米高度冷库。 一般4-6米高。

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冷库结构体

当前建库，大部分以单层钢结构为主，外以钢结构，拼装式库体，氟制冷系统、控制系统、管路连接等组成一个冷库工程。

多层冷库以砖混及钢结构，现场发泡喷涂保温，也有的做库板拼装保温，再以制冷系统管路系统控制系统组成一个基本的冷库工程项目。

待冷库建好后库内面添加货架、库内运输堆垛车、RFID条码标签管理系统、监控系统、等设备。这些设备可后续添置。当然在设计阶段，就应考虑到位。在实施阶段，根据项目的进展，分步实施。