制冷剂制作(制冷剂制作加工)

1. 制冷剂制作加工

百香果果实内有黄色果汁和黑色种子，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等，其中可溶性固形物15-16%，总酸量3.8-4.0%，享有“饮料味精”和“果汁之王”的美誉。营养丰富，酸甜可口，有石榴、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等多种水果的香味，风味浓郁，芳香怡人，可鲜食和加工，可以加工成果汁、果干、果露、果酱、果冻、口含片，果皮厚而坚硬，可作饲料和提取果胶；种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。百香果又名鸡蛋果。一年果期有两到三季，温度在20-25度适宜开发花结果。在中国栽培于广东、广西、海南、福建、云南、台湾等地。主要有紫果和黄果（黄金百香果）两类。

百香果加工工艺步骤

1、原料采集：采集新鲜、无病虫害、无变质、6～8成熟以上的鸡蛋果实为原料；

2、原料清洗：将原料果放置于气动清洗池中进行清洗，去除沾附在果皮上的泥沙及其他异物；

3、原料处理：将原料果进行切分、挖瓤，过程是使用叨具对鸡蛋果进行竖着切，并将果实切割成两半，然后使用勺子将果浆挖出，用食品级塑料桶装好，置于15℃的冷库中保存；

4、煮制：在夹层锅中，使用90～100℃的热水对百香果皮进行煮制，煮至以很容易将角质层和果皮分开而不烂为准；

5、去角质层：使用与鸡蛋果1/4大小的勺子将角质层和果皮分离开；

6、酶解：将40ppm的果胶酶放到40公斤水中制成酶解液，然后把酶解液与80公斤百香果皮混合起来并搅拌均匀，开始对鸡蛋果皮的去角质层的进行酶解，在常温下酶解30min，酶解后进行过滤，并把水过滤干净；

7、护色：使用浓度是7‰的焦亚硫酸Na溶液浸泡已经经过酶解的鸡蛋果果皮，浸泡持续十分钟，然后滤干浸泡液；

8、糖渍：采用分段糖渍方法，一段糖渍采用白砂糖与麦芽糖的比例是5∶1、糖度为40°Bix的糖液进行糖渍，时间为24小时；二段糖渍时采用白砂糖与麦芽糖的比例是5∶1、糖度为60°Bix的糖液进行糖渍，同时添加总重是0.5％的柠檬酸，时间为24小时；

9、果浆处理：将果浆进行解冻，然后使用白砂糖和柠檬酸或柠檬酸钠与果浆制成调制果浆，具体的原料配比是：夏天的鸡蛋果果浆50％、柠檬酸0.1％、白砂糖49.9％，冬天的鸡蛋果果浆40％、柠檬酸钠1％、白砂糖59％；接着利用鸡蛋果皮对切之后还具有的包裹能力，将调制果浆包埋到已经糖渍好的鸡蛋果皮中，使鸡蛋果所有的内容又保持完整，后依次摆放到烘筛上，并放置到热泵烘干房中进行烘干；

百香果烘干工艺

第一阶段：烘干温度设置为60-65度，选择烘干模式，持续烘干时间为6小时，在常温下放置12-14小时后把百香果皮翻过来，这样烘干更加均匀。

第二阶段：烘干温度设置为50-55度，选择烘干模式，持续烘干时间为10小时。把从烘干房出来产品放置在20-25度的温度环境中进行冷却12-14小时，使产品的水分得到充分的平衡，同时使产品的口感更加柔软。将冷却过的产品撒一层薄薄的白糖粉以保持产品的干爽，然后按量分装于包装袋中得到成品。新鲜百香果含水率67%~73%之间，百香果干含水率15%~20%。

我们以7匹空气能烘干机为例，烘房面积15平方，高2.2米，每批次烘干百香果500kg，烘干时间16小时，百香果烘干后质量200kg，每小时耗电量8度，共耗电128度，电价1元计算，平均每1kg百香果烘干成本为0.26元。

金澳源热泵百香果烘干机工作原理：压缩机消耗电能工作，把系统内冷媒压缩成为高温高压气体，压缩机排出的高温高压气体进入冷凝器，冷凝液化放热，提升烘房空气温度，高温热空气在烘房内循环流动加热烘房内的物料，物料升温后蒸发水分，水分随风带走，湿热空气由排湿系统排走而达到烘干物料的目的。排湿系统是一款热回收装置，湿热空气排出烘房前会与进入烘房的新风进行热交换，提升进入烘房新风的温度，可回收60%的热量，从而实现进一步节能的目的。

百香果热泵烘干机的特点：1、节能、环保、安全：运行成本低，经济性良好，杜绝了因燃烧而产生的废气，废渣污染且被烘干对象不存在外界介质改变质地，更为天然，绿色环保，工作环境舒适良好。

2、烘烤品质优良：温湿度实现自动控制，湿度和温度在烘干的过程中波动小，烘干质量稳定可靠。

3、全自动化控制：全自动执行烘干程序及数据监控与故障反馈，减少人工和劳动强度。

4、设备稳定、安全方便：采用微电脑智能化保护，设备美观大方，占地面积小。

5、百香果烘干机的烘干阶段参数调整后，即可对荔枝、龙眼、芒果、柠檬等水果、农产品、食品进行烘干。

2. 制冷剂怎么制出来的

雪种是制冷剂的一种叫法，还可以叫冷媒。它是由几种化合物合成的，有氟氢化合物和碳氢化合物！

3. 制冷剂制作加工设备

科慕R-123制冷剂，别名R123、氟利昂123、F-123、HCFC-123，商品名称有Genetron 123、SUVA 123、Reflube 123等，中文名称二氯三氟乙烷(2,2-二氯化-1,1,1-三氟乙烷)，英文名称Dichlorotrifluoroethane，化学式CF3CHCl2。

R-123属于HCFC类物质(第二批受限的ODS物质Class II Ozone-depleting Substances)，对臭氧层有破坏、并且存在温室效应，现在包括美国在内的发达国家和绝大多数发展中国家，已经对新空调设备的初装或旧设备上的再添加额明确的限制。

R-123主要用途

R-123制冷剂良好的综合性能使之成为在大型中央空调(离心式冷水机组)中成为R-11(R11、氟利昂11、F-11、CFC-11、一氟三氯甲烷、Freon 11)制冷剂的最有效和安全的替代制冷剂;三氟二氯乙烷还用于泡沫塑料的发泡、清洗剂、化工溶剂等。

虽然R123制冷剂曾经是新装制冷设备上替代氟利昂R11最常见的选择，但是由于R123与R11物化性能、理论循环性能以及压缩机用油等均不相同，因此对于初装为R11制冷剂的制冷设备的售后维修，如果需要再添加或更换制冷剂，仍然只能添加R11，通常不能直接以R123替代R11(也就是说通常不可以进行换血式的替换)。

4. 制冷剂的制作方法

将纯净水倒入模具中，放进冰箱冷冻室静置一段时间后即可得到冰块。冰块一般是指液体水被冰冻后制成的固体水，通常用来降温或制作冰饮，根据需要，还可将水倒入模具中，从而制作出有特定形状的冰块，如棒冰等。

自然界纯净的水在正常的大气压下，到0℃就会结冰，如水中含有杂质，压力增加，水的结冰点都会下降。冰的融点即为水的冰点，随着大气压升高，冰的融点也升高。

自然结成冰的称之为天然冰，通常以人工制冷方法制成的冰，称为人造冰或机制冰或工业冰。

冰的比重与其温度、冰形成时的环境压力、冰中有否空气泡和水的纯度有关，水结成冰后，密度减少，体积增大。

5. 制冷剂如何制作

做那个，中科院研发的黑科技，中国第五大发明。“不用电的随身空调”——水滴人体降温器。加水，架在肩膀上，解放双手。水会滴在人体，凉爽。自己动手制作一个，就不用伞了，也不用帽子了，连空调也不用了。也不用电，也不用空调，没有氟利昂，保护环境。不愧是中科院的发明，感谢中科院的科学家。有了这个，一定能扬我国威，复兴中华。

6. 制冷剂是什么做的

在医学上，常用液氮作冷冻剂，在冷冻麻醉条件下做手术等。在高科技领域中常用液氮制造低温环境，如有些超导材料就是在经液氮处理后的低温下才获得超导性能的。

7. 制冷剂制作加工流程

1、对制冷装置系统管路充气保压检漏；

2、如果存在泄漏点应用正确的方法补漏；

3、真空泵连接系统管路高、低压针阀，两侧同时抽真空；

4、冷媒罐连接低压侧针阀，先冲入一定量冷媒，计为a；

5、启动制冷装置运转，在边运转的过程中边从低压管路上的针阀处以气态冷媒的形式继续加注到标准量。