炒酸奶制冷剂(炒酸奶机冷凝器)

1. 炒酸奶机冷凝器

炒酸奶机的清洁保养方法：

1.天气对炒冰速度有一定影响。

2.开机就要不停搅拌，让锅中间与锅四周的水充分冷热交换，结冰速度更快。4.机器不可倒置，开关机不可频繁。4.保持机器左右两端通风透气。5.冷凝器1个月清洗一次。6.机器在操作过程中如果出现异常声响或故障，应立即停机检查，维修好方可使用。7.炒酸奶机如果长期不用时，必须切断电源，放置于通风干燥处保存好。

2. 炒酸奶机冷凝器怎么清洗

炒酸奶机的压缩机压缩冷媒(将气体变成液体)，气体的冷媒压在高压下变成液体后的会释放热量，通过炒酸奶机里面的散热管散热(相当于吸收冷气)。然后冷媒通过膨胀阀释放到炒酸奶机的内部冷凝器，这时内部流动的冷媒是低压液体，同时冷媒由液体变成气体要吸收热量，这样就将炒酸奶锅内部的温度降下去了，起到了降温的功能。 

炒酸奶依据迅速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状。由铲子将其与制冰机表面别离后盛入碗或杯中供消费者食用的冰淇淋。因为制造过程顶用的是铲子，制造动作更象炒菜，故称之为炒酸奶。

3. 炒酸奶机如何制冷

酸奶机用的是储蓄电池，不是那些直接插的电。因为炒酸奶机是一种制冷的机器，所以他用储蓄电池相对于会比较好一些。

然后就是对酸奶机进行通电了，这是很重要的步骤，需要用户掌握好加热的时间，通常情况下这个时间都在8个小时左右，不能太长也不能太短，做出来的酸奶可以先进行冷藏，冷藏之后再饮用会更好。

4. 炒酸奶冷冻机

1、首先将机器开关打开。

　　2、把酸奶倒入制冷机中，加入配料，用铲子将酸奶铺成圆饼形。

　　3、大约等1-2分钟，酸奶逐渐结冰成形。

　　4、按住机器解冻键，用铲子将结冰的酸奶与机器分离。

　　5、用铲子将冰酸奶切块，打散。

　　6、将制作好的炒酸奶盛入容器。

　　7、最后关闭炒酸奶机电压开关。

5. 炒酸奶机冷凝器图片

因为牛奶中除了脂肪、蛋白质、钙物质等，还有很多的水分。做酸奶都会有些水出现，这些浮在上层的水，又叫乳清。也是非常营养的。一般放在冰箱4度左右冷凝，就会好了。酸奶出水可能原因比较多，简单举例三种原因及解决办法如下：

原因1、牛奶中干物质含量低，即牛奶水分多，比较稀，出水肯定比较多。

解决方法1、选择干物质含量高的牛奶；

2、添加奶粉提高牛奶中干物质含量原因2：发酵时间过长，导致乳清析出。

解决方法：缩短发酵时间。

原因3：酸化过渡，菌粉加多了，容器震动剧烈。

解决方法：选用产酸平稳的发酵剂，减少震动，提高杀菌温度。

6. 炒酸奶机冷凝器怎么拆

首先检查压缩机有没工作，如果有工作再检查散热的问题，现在天气热散热不良也会引起不制冰的，如果散热都没问题再检查锅会不会冷，如果只有一点点冷那表明制冷效果不好，有可能是漏制冷剂，如果一点都不冷那就请师傅吧，因为制冷的东西没看到说不好。

炒冰用一种特殊的煎锅，即快速冷冻火锅。这种特殊的炒锅，可以在半分钟内，温度降至-40℃。炒冰的材料，也不是冰，但鲜榨果汁。 炒冰将通常具有一个压缩机，压缩机压缩的制冷剂（气体到液体）时，制冷剂气体在高压下成后的液体：至于炒冰机的工作原理通过如下释放热热炒冰机内管散热（相当于吸收空气）。然后通过膨胀阀的制冷剂释放到内部冷凝器炒冰机，则制冷剂的内部流动的低压的液体制冷剂为气体的同时，从液体吸收热量，这样它会里面煎冰温度降下来，因为在冷却的功能。

7. 炒酸奶机器冷凝器清洗

是特殊的炒冰锅，即急速冷冻锅。这种特殊的炒锅，可以在半分百钟内，将温度降到－40℃。炒冰的原料，也不是冰，而是水果汁。如今，炒冰花样越来越多，较以前不仅增加了品种，而且增加了花色，什么果汁炒冰、奶油炒冰等，炒出来的冰，质地细滑，入口即化，较之冷冻机制出的冷饮，别有一番风味。广州富康炒冰机的工作原理也是很简单度能明白的，如下：炒冰机压缩机压缩冷媒（将气体变成液体），气体的冷媒压在高压下变成液体后的会释放热量，通过炒冰机里面的散热管散热（相当于吸收冷版气）。

然后冷媒通过膨胀阀释放到炒冰机的内部冷凝器，这时内部流动的冷媒是低压液体，同时冷媒由液体变成气体要吸收热量，这样就将炒冰锅内部的温权度降下去了，起到了降温的功能。

8. 炒酸奶机冷凝器在哪

①.制冷的核心为压缩机，在被吸入的液态制冷剂经过冷凝后，变了高温高压，全封压缩机约85度，半封闭压缩机约100度左右，进入冷凝器交换散热后约为30度左右。

②.再经过过滤器过滤后，进入节流阀（膨胀阀）节流后，制冷剂瞬间被蒸发气化，此时的制冷为气态，同时进入蒸发器后达到零下的低温低压，并被风扇送出空间后制冷。

③.蒸发器制冷的同时，也称为吸热，就是把空间的热量与冷量的交换，剩下的只有冷量，被吸热后的冷媒继续被吸入压缩机重新压缩再次被冷凝，这一过程不断的被重复，周而复时，形成了整个制冷过程。

④.冷库的制冷原理和其他的制冷设备有相似之处，只是各自的制冷蒸发温度要求不一样，不同的制冷设备对温度的要求不同，工况也不同。

9. 冷饮炒酸奶机

第一步，将炒酸奶机清洗干净，接着准备炒酸奶所需要的材料，分别有酸奶、水果、坚果，具体根据个人喜好选择。

第二步，将酸奶倒入炒酸奶机中，加入配料，弄成圆形，接着关闭机子，等待1-2分钟。

第三步，切断电源，查看酸奶是否结冰成冰，接着接通电源，按解冻键，用铲子将冰与机器分离，并打散酸奶冰，盛入容器中。

第四步，将机器开关关闭，在酸奶冰上面淋上辅料，开始食用，味道一级棒，很多人都爱吃。

第五步，将酸奶机清洗干净，用干布擦干，接着放回原来的地方，等待下次使用。