放在冰箱里的时候放在冷藏还是保鲜？

一般冰箱都分为上下两层：冷藏区和保鲜区，放在冷藏还是保鲜区主要看你放的是什么东西，像酸奶、乳酸菌饮料就要放在冷藏区，不仅仅是凉着喝口感好，主要因为乳酸菌等有益菌在冷藏条件下停止增殖，温度过高反而很快大批死亡，还有海鲜干货也要放在冷藏区，保鲜区主要保存一些近期打算食用的食品，比如剩饭剩菜，蔬菜，肉类等等。东西放入冰箱可以减少细菌的滋生。