冰箱放菜的地方上面一层是保鲜室还是冷藏室?
现在的冰箱为了方便使用,上面的一层是冷藏室,也就是说保鲜室。下面一层是冷藏室,就是冻冰的地方。
冷藏室和保鲜室是同一个意思,都是保鲜的。一般情况,冰箱的上层冷藏室,温度是零上一至三度。中间是软冻室,所谓软冻,就是虽然是冷冻的,但从里面拿出来,就能用刀切片或者切丝。温度是零下一到零下三度。最底下一层是冷冻室,也是速冻室,这个室的温度是零下十八度,食物放进去,很快就会冻硬。
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