葡萄可不可以冷冻？

刚刚吃完，真的很甜！

我这是放在放在急冻室里，想让它降温快点，结果做其他事，忘记了，结局就是葡萄成了冰珠子，咬不动，等它解冻完，葡萄很软，水分很多，口感很甜！

我猜原理是冰冻把其中的细胞，也就是里面装的糖分冻成冰，你们也知道，热胀冷缩，但水相反，就把里面的细胞撑破了，解冻之后，更多的糖分释放出来，这让我想起了冰冻人，细胞都撑破了，以后还能复活吗？