新鲜蔬菜放在冰箱里需要用袋子封好吗？

夏季蔬菜一次吃不完，放到冰箱里储存可用保鲜膜包起来，但不要用普通的塑料袋

保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能，而塑料袋密不透气，使用时间稍长，蔬菜周围的湿度较高，容易滋生病菌，导致水果蔬菜腐烂、变质

即使没有保鲜膜，使用塑料袋储存，也别忘了隔两三天把塑料袋的口打开，释放一下二氧化碳

有些蔬菜适合放在冰箱里保鲜，有些则不适合

根茎类蔬菜可以用喷了水的旧报纸包起来，根茎朝下放在冰箱里，不仅可以保留住水分，还能延长保存时间

青椒直接冷藏会慢慢变软，最好用密封保鲜袋保存

白萝卜冷藏前切除菜叶，然后用保鲜膜包好放入冰箱可以延长保鲜时间

洋葱和蒜苗放在干燥、通风的地方就能贮藏较长时间，如用保鲜袋包起来或放入冰箱，反而容易变质、发芽

新年好！ 蔬菜保鲜法 把蔬菜的腐烂部分摘除,放进塑料袋内,把袋口扎紧,置于阴凉干燥之处。 用此法一般能使蔬菜保鲜10～15天。 用此法保存黄瓜、柿子椒、莴笋、小青椒、香菜等及未成熟的西红柿效果较好。