蛋糕柜怎么选？

了解蛋糕柜怎么选，首先对蛋糕柜有三个方面的认识：

（一）蛋糕柜的形状：蛋糕柜主要分为直角蛋糕柜和弧形蛋糕柜，直角蛋糕柜是四方体的形状，成90度直角，弧形蛋糕柜分为前开门和后开门两种，无论是直角蛋糕柜还是弧形蛋糕柜长度分别为0.9米、1.2米、1.5米和1.8米四种常见的规格，当然也可以根据场地情况来定做。我们选择蛋糕柜要根据店面的实际需求和摆放的位置来决定选择什么样的蛋糕柜

（二）蛋糕柜的制冷方式，蛋糕柜制冷方式分为直冷和风冷。直冷主要是依靠压缩机制冷，来降低蛋糕柜箱体内的问题，直冷蛋糕柜最大的缺点是容易起雾，形成水滴，如果我们是用来放蛋糕的话，会影响糕点的品质，还有是风冷，风冷是压缩机制冷，然后带风机和除雾除霜功能，带风道，一般的蛋糕柜都是风冷的

（三）蛋糕柜的品牌有哪些，价格如何、目前国内知名的蛋糕柜品牌有金诚、浩博、新麦、马牌、恒威等。国内很多知名的蛋糕连锁店品牌基本上都是选择这些牌子，价格基本上在一万元以上，好的蛋糕柜的恒温效果更好。市面上便宜的蛋糕柜也就三四千块钱，这些蛋糕柜基本上是小厂生产，材质和压缩机都是便宜的材料加工而成。如果要选择蛋糕柜还是要看店主的店面档次。

不知道你店里的蛋糕是什么价位的，所以就把我知道的都说一下。

如果要选比较好的蛋糕柜可以考虑新麦的，现在大部分的法式甜点和一些好的蛋糕店都在用，就是价格要贵一点，一般都要2万起，各个区域都有经销商，可以联系他们，只要地方不偏都能送货上门。如果预算足够，是非常推荐买这个牌子的，身边好几个朋友的店都在用，样子先不说，蛋糕柜都长的差不多，主要是使用起来特别耐用，柜子的风冷效果其他一般牌子比不了的。更贵一点的还有金程，好是真好，就是贵，除非对品质要求特别高，不然不推荐。

如果考虑价位低一点的就可以随便去某宝上着了，很多不错的牌子，一般1米长落地式蛋糕柜的价格也就在2500-3000之间，风冷的，选购的时候要反复和客服确认蛋糕柜的玻璃是除雾功能的，不然拿回来每天要擦水不说，还会破坏蛋糕的品质。我之前买过乐创和格盾的，用着都还可以，说说这个乐创，据说是互联网品牌，什么都有，价格还比市场上低的离谱，开始我是非常不敢买的，后来实在是因为便宜，就买了一个试试，完全是抱着不行就退货，花钱买教训的想法，结果拿回来之后，用了一年多现在也还好好的，真的是感觉捡到了呢。格盾的刚买没多久，还无法给出评价。

个人感觉某宝上买就没必要特别在意品牌，都差不太多，本身这种柜子的原理就不是很复杂，都做得出，指标也都区别不大，只是一点，别贪便宜，有的价格报的非常低，就一定有猫腻，所以购买的时候一定看好尺寸，还有就是柜子是台面式的还是落地的，再就是是不是风冷，有没有除雾，其他的就没什么了。

祝你买到称心如意的蛋糕柜哦