燕窝买回家怎么存放，放冰箱保鲜还是速冻？

放冷藏室保存。理想的储藏方法是把燕窝放在密封的瓶罐里然后再放在冰箱冷藏柜中。燕 方法一：以容器或食品袋将燕窝密封好后直接放置于冰箱保鲜柜储存，注意密封，以免串味；（此法可以保存约18个月） 方法二：收到燕窝后，打开包装，如果燕窝含一定比例水分，可以将其放在空调下吹干，或于购买当日用风扇与抽湿机吹干，但是切勿烘烤，并避免阳关直接照射。放置在室内通风处静置72小时，使燕窝充分风干，以手感硬脆为佳；以容器或食品袋将风干后的燕窝加以密封，放置于室内通风处不超过40℃常温下保存。（如每次取燕窝后妥善密封保存，此法可保存至少24个月）

冷藏最终的目的用来保鲜的。

燕窝怎么存放？

燕窝保存，先要看燕窝是什么样的！可以干保存，也可以湿保存！

【干货保存】

干货保存就是把整个的燕窝盏风干，如果天气潮湿，像南方3-5月天！自然风干是很难完全风干的，那么就需要用烤箱，50度的温度半个小时左右，干了以后等自然凉透再用保鲜膜一个个盏包起来，放在阴凉干燥处。这样通常可以放一年左右，如果天气回潮还是建议多看看有没有霉变。有少许霉点用牙刷刷干净，尽快食用！

【冷冻保存】

燕窝直接放到冷冻保存，这样能保存的时间更长，吃多少拿多少！

………还有一种方法，在酒店里通常都是这样保存他，把燕窝用纯净水泡开。控干水后，用2号自封袋分成15g一小包放在冰箱冷冻里！这样相对更方便。如果发好的放在冷藏里最多一个星期。

您好～

1.干燕窝先晾干，不要有水分。

2.可以干燕窝放密封罐放冰箱冷藏，但是注意定期观察一下燕窝有否受潮，如受潮可重复第一步

也可以干燕窝放密封罐之后储存于阴凉通风处，避阳光。