保鲜冷冻能力怎样？

保鲜冷冻能力：

随着冷柜冰柜冷藏展示柜市场竞争日益激烈，市面上的冷柜冰柜冷藏展示柜保鲜冷冻能力的差别是相当大的，从最基本的保鲜性能到开始关注保鲜的质量，以及食品新鲜与营养的要求，所以如今冷藏展示柜实现电脑控温才能真正能够保证冷藏展示柜始终恒定的温度，实现强大的保鲜冷冻能力环保经济，低能耗。

冷冻保鲜的时限是怎样的？

速冻保鲜的食品可存放较长的时间，但不 宜储存太长时间，接近期限时最好尽快食用。 通常速冻的蔬菜保质期不超过1年；海鲜类 最长可存放6个月左右；冻肉在-18’C的环境 中可存放1年；其他速冻食品最好在生产曰 期的3个月内食用。

豇豆冷藏保鲜法是什么？

作为贮藏或运销的豇豆，以采收生长饱满、籽粒未显露的中等嫩声豆荚为宜。太嫩的豆荚含水量高，干物质不充实，易失水；过老的豆荚，纤维化程度高，品质低劣，不能贮藏。采收时尽量不要损伤留下的花序及幼小豆荚。采摘后将过小的、种子膨大的和有破损的挑出，然后装筐（箱)。装筐（箱)时，将豇豆一把把地平放，中间留一定空隙，不要塞得过紧.然后搬人冷库内码垛，罩上塑料薄膜帐。也可用聚乙烯薄膜袋小包装，进行自发气调贮藏。豇豆贮藏温度要求保持7°C〜8°C，相对湿度80%〜90%。需贮运2周以上的要用冷库贮藏或冷藏车运输；贮运1周以内的可在箱外四周及车顶放置足够的碎冰，使产品保持在较低温度下。