冰箱多少度才是保鲜的温度？

根据国家标准规定，冰箱保鲜室的温度应在3～10℃之间。

保鲜室的温度分布是不均匀的，保鲜室内的温度自上而下呈一温度阶梯，上层温度最低，约为3℃，下层端果蔬盒处温度最高，约为6～10℃。

一、夏季室外温度较高，控温可以调节在3-4档位，温度一般在4℃-6℃左右；

这不仅保证冰箱的停机率，更保证冰箱的制冷效果。反之，会造成冰箱开机时间长或不停机现象；

二、冰箱正常制冷降温，它的冷藏窒温度都保持在3-10℃之间，适宜水果蔬菜类7天储藏。

若是三门冰箱的：鱼肉类则在0-负3℃之间的冰温保鲜3-5天，则无需解冻取出即可切割烹饪。

三、控温器所标的数字越小则控制温度越高。

在环境温度处于标准温度左右条件下，1档控制温度在9℃左右，7当控制温度在1℃左右。所以，根据室外的温度变化，改变档位的控制能有效减少耗电。

冰箱保鲜室温度多少合适？

冰箱正常制冷降温,它的冷藏窒温度都保持在3-10度C之间,适宜水果蔬菜类7天储藏.若是三门冰箱的:鱼肉类则在0-负3度C之间的冰温保鲜3-5天,则无需解冻取出即可切割烹饪. 一般把刻度拔到中间位置即可满足要求.