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冰箱分冷冻库和冷藏库吗?还是怎么分的,那没有专门的保鲜库么,保鲜库就是冷藏库吧

2022-06-03 23:35:31工业1

一般情况下冷藏就是保鲜的,温度在0-5度,冷冻在-18度左右,有的是三门的,有特设温区,相对就好一些,现在市面上还有卖冰吧的,海尔的较全 ,功能也多,适合存放水果,饮料,奶制品,咖啡,红酒,不同的存储温区,大概就这些

保鲜库跟冷藏库可以设计在一起吗?

当然可以。
且这样儿把保鲜库跟冷冻库紧靠在一起,还能节省中间一道保温墙体,减少保温库体的冷量损失,节省用电量。
在设计的时候需要根据两个不同功能库的目标温度值来确定合适的中间隔热墙体的厚度。

冷库怎么保鲜储存玉米

米营养好、味道鲜。玉米该怎么保鲜,储存时间才长呢?最简单的方法是把生玉米冷冻,不仅不变质,营养也不容易流失。
  生玉米保存时,应先剥去玉米外层的厚皮,只留下两三层内皮,不用清洗,直接放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱冷冻室里保存即可。这样玉米能储存半年不变质,并且始终鲜嫩不变。想吃时,取出玉米,无需解冻,洗净后放入锅中,倒入清水,大火煮开后,再煮10分钟左右即可。
  若是保存熟玉米,只需将煮熟的玉米装入保鲜袋中,封紧袋口放入冰箱冷冻室,可保存一周。若是只放入冷藏室,则容易变馊,因玉米含糖量高,因此需足够低温保存。

气调保鲜冷库的工作原理

所谓气调,就是对冷库内的空间气体指数作一些有利于物品的储存调整。比如氧气的含量、氮气、二氧化碳的含量、空气中的水份等等作为一些调节。具体说吧,比如板栗的储存,他主要是对空气的水份作一些处理就可以了,把水份保持在85%左右,这样的话板栗就会保持原有的水份而不至于长期储存产生果肉干枯萎缩的现象。损失重量不计的话,炒出的板栗也没有口感。难以售出,所以水份对长期储存板栗来说是比较重要的。又比如柑桔的储存来说吧,除了水份之外,长期储存的话还要对对氧气、氮气、二氧化碳的含量作一些调整,抑制柑桔的老化期,使得柑桔能更长时间储存,并能达到比较好的保鲜效果。

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