建蔬菜保鲜库有哪些步骤？

冷库保温资料的选用必需因地制宜，既要有良好的隔热性能，又要经济实用。冷库隔热资料分几种类型，一种是加工成固定形状及规格的板块，有固定的长度、宽度和厚度，可根据库体安装的需要选择相应规格的库板，高、中温冷库一般选用 10 厘米厚的库板，低温冷库及冻结冷库般选用 12 厘米或 15 厘米厚的库板

中间层怎么调温

如果指的是冰箱的中间层的话，可以参考下面的办法
首先，三门冰箱的三层,上中下对应的是保鲜、冷藏、冷冻。保鲜层一般放马上要吃的或者蔬菜水果牛奶什么的。中间的软冻层放这周可能要吃的鲜肉什么的,也可以冰啤酒,下面的冷冻一般放冷饮,水饺等需要“冻起来”的东西。我们应该先了解食物所适宜的储藏温度条件,一般蔬果与饮料适宜在4度左右的温度保存;肉类食品则必须保存在至少不高于零下18度的低温中,才能够储藏长达半年时间,高于-18度都无法长期保存肉类;新鲜肉类则可以保存在0度左右的温度内段时间。冰箱之所以要有三开门设计,就是要让冰箱不同空间的制冷温度更加细分,从而达到储存更多品种食物的需要。

中间层温度怎么调？
1、可以人为变换温度，灵活改变成变温室（也称软冻室）。可以设置成冷冻室或冷藏室，用以补充不同的容量需求。
2、若设置成软冻室，即稳定在零下1~4度，肉类不用化冻；设置成零上1~4度，蔬菜水果不易丢失水分，保鲜度好；设置到零上5~8度，适宜储存热带水果，香蕉不会变黑。