蛋糕柜双温双压缩机配置 各种环境下运转自如

蛋糕柜制冷系统由4个基本部分即压缩机、冷凝器、节流部件、蒸发器组成。
蛋糕柜制冷原理：蛋糕柜汽化(液体变成汽体)是吸热量;液化(汽变成水)是放热量，无论是蛋糕柜还是空调都是一样的工作原理如下:
(低温低压)蛋糕柜制冷剂(气体)→压缩机→(液化)液体的制冷剂(高温高压)→散热器(蛋糕柜的表面放热量出去)→液体的制冷剂(低温高压)→毛细管→蛋糕柜内的蒸发器(绕在箱内壁的铜管)气化也就是吸热→蛋糕柜内的温度就会下降→(气化)制冷剂(低温低压)→压缩机,蛋糕柜就这样从复循环的把箱内的热量以制冷剂为价质往外搬。
蛋糕柜产品性能：冷藏、保鲜、双温设置，存储范围广。良好的密封性能有效控制箱内温度的变化。减低能源损耗。整体造型大方得体。
蛋糕柜采用发泡门及柔性门封条，具有优良的密封保温性能。蛋糕柜双温双压缩机配置，使机器在各种环境下都能运转自如。地域适用范围广，冷藏功能同时使用，减低物品存储要求限制。
蛋糕柜：

奶油蛋糕可以放在冰箱的冷冻格里吗？

不可以,如果奶油蛋糕放在冰箱里,表面的奶油会变粗糙,就不好吃了,如果没办法的话,你可以放在蛋糕盒子里放在冷藏,活着轻轻蒙上保鲜膜,会缓解一下,千万别放在0摄氏度一下,否则就更难吃了....

蛋糕展示柜如何正确保养

蛋糕展示柜()是我们生活中不可缺少的冷藏保鲜食品设备，那么这样的制冷设备我们要如何延长其使用寿命呢？那就是要进行保养和维护。在保养和维护蛋糕展示柜时候，清洗时最重要的，比较可以使柜内食品干净卫生，而且还可以免除柜内产生的异味。下面就和大家分享一些蛋糕展示柜和蛋糕展示柜的清洗知识吧。清洗时应先断开电源，然后取出食物，再取出搁物架、食品盒等。将盛有热水的金属器皿放入冷冻室内，利用其热量使内壁上的冰慢慢融化。如果水冷了，可以多次更换。当内壁的冰霜融化得差不多了，可以用塑料片轻轻将冰敲掉。其次我们在檫洗时，可用温湿抹布加少量中性洗涤剂如洗洁精擦洗，然后用干布抹干。
蛋糕展示柜
    除了清洗蛋糕展示柜和蛋糕展示柜内部之外，外部也是要清洗的，比如门封条要仔细清洗，注塑件上的油污一定要擦掉，以免老化。千万不要用开水、去污剂、酸碱性洗涤剂、香皂、研磨粉、汽油、酒精及苯类有机溶剂擦洗或用刷子刷洗。更不要直接用水冲洗蛋糕展示柜，以防电器绝缘能力降低和生锈。蛋糕展示柜的下面背面的冷凝器容易积聚灰尘，影响散热，所以至少每半年要用掸子或吸尘器清扫一次；集水盘每月要拿出来清洗一次。因为除霜融化的水不易蒸发，如果脏了还会产生臭味。清洗完毕后，要检查电源插头及电源线是否有损伤。将电源插头牢牢插好，检查温度控制器是否设定在正确位置。蛋糕展示柜长时间不用，应拔下电源插头，将蛋糕展示柜清洗干净后，晾干内部，并将蛋糕展示柜放置在干燥通风处。如果平时注重保养，可以每周擦拭一遍蛋糕展示柜的表面。如果有油垢或是灰尘，可用温水擦拭。蛋糕展示柜内壁如果用甘油擦拭，会形成一层薄薄的保护膜，即使沾上牛奶或是食物残渣，也可以很容易地用抹布擦拭掉。