酒店制冷系统(酒店冷库制冷系统)

1. 酒店冷库制冷系统

45立方的冷库配7.5KW的冷风机和10--15匹压缩机.

一，一般小冷库计算方法是：1个立方按照100--150w左右配用压缩机.，.45方就是7千瓦,10匹功率是7.5千瓦.，使用R22制冷剂，选择1台10--15匹的低温机即可。

1，如果放的货物是肉类或其它温度在-5℃以上的物品，10匹压缩机虽然能达到要求的温度，但是开机时间长，从设备磨损大综合考虑，还是配功率大些的较为合适。所以建议用15匹的。

2，如果货物进货温度较低且进货量小建议采用10匹的。

二，蒸发器一般用冷风机，成本低且降温快，一般采用DD型或者DJ型冷风机，这种工况下一般1kw需要6~7平方的蒸发面积。所以，需要的冷风机功率至少7.5KW.

2. 酒店制冷机房

冷水机组工作原理

制冷工质在蒸发器内吸收被冷却物的热量并汽化成蒸汽，压缩机不断地将产生的蒸汽从蒸发器中抽出，并进行压缩，经压缩后的高温、高压蒸汽被送到冷凝器后向冷却介质（如水、空气等）放热冷凝成高压液体。

在经节流机构降压后进入蒸发器，再次汽化，吸收被冷却物体的热量，如此周而复始地循环。制热时，制冷剂通过四通阀改变制冷剂流动方向，制冷剂流动方向与制冷时刚好相反，制冷剂先经过蒸发器，再回到冷凝器，最后回到压缩机。

扩展资料：

压缩机的排气温度

压缩机排气温度要比冷凝温度高得多，排气温度的直接影响因素是压缩机的吸气温度，两者是正比关系。

此外，排气温度还与制冷剂的种类和压缩比的高低有关，在空调工况下，由于压缩比不大，所以排气温度并不很高。当活塞式压缩机吸、排气阀片不严密或破碎引起泄漏(内泄漏)时，排气温度会明显上升。

3. 酒店冷库管理

冷库库房分为高温库和低温库。

高温库：温度一般控制在0~10℃这个范围。温度有些高点，有些低点。比如梨的适宜温度为-0.5~+1.5℃，柚子适宜贮藏温度为0~10℃，哈密瓜的适宜贮藏温度为3~4℃，香蕉的适宜贮藏温度为11~16℃。虽然温度有点区别，但还是统称为高温库。

低温库：也称低温冷藏库，冻结物冷藏间，主要贮藏已冻结好的食品，温度一般在-18~-25℃这个范围。不同品种，其贮藏温度也不同。

低温库，贮藏温度也是根据品种不同而不同，比如肉类适宜贮藏温度为-18~-23℃，冰淇淋的适宜贮藏温度为-23~-30℃，温度也有更低的低温库，比如金枪鱼，适宜的贮藏温度为-40~-50℃，品质要求更严格的话，要达到-60℃。

4. 酒店冷库制冷系统设计

冷库库体保温材料的选择，不仅关系到材质，而且安装时还有一个敷设问题。

保温材料的选择必须因地制宜，既要有良好的隔热性能，又要经济实用。现有的市场上的隔热材料分几种类型，一种是加工成固定形状及规格的板块，有固定的长度、宽度和厚度，可根据库体安装的需要选择相应规格的库板，高、中温库一般选用10厘米厚的库板，低温库及冻结库般选用12厘米或15厘米厚的冷库板；另一种是用聚氨脂喷涂发泡，把材料直接喷到待建冷库的砖或混凝土仓库中，定形后既防潮又隔热的库板。1、 冷库保温材料的发方数需要把握一定的限度 冷库投资是一项长期的、有收益回报的投资，发方数高诚然能够减小初期投资，但需要把握一定的限度，要把长期的能耗与初期投资综合考虑，因为聚氨酯冷库保温材料的保温效果与其容重有着抛物线性的关联性；大量研究表明泡沫容重在33~35公斤/立方米时具有较好的保温性能，因此通常建议恒温冷库发方数在22~23方/吨比较合适。2、 冷库保温材料要选择能长期保持材料稳定性的 　　除了聚氨酯泡沫初期的基本性能外，泡沫的性能劣化状况也是很重要的一项指标。在白料配制时，某些聚酯材料的使用表面上虽使泡沫具有较好的韧性、耐冲击性，但在冷库使用一段时间后会变脆，不再耐冲击、碰撞；另外，某些聚酯结构泡沫耐水解性差也会影响泡沫使用寿命；其采用聚醚结构，初期虽稍有脆性但一般数日后脆性即消失，而后长期保持冷库保温材料稳定的性能。　3、冷库保温材料要注意温度变化后尺寸的稳定性 　　冷库的聚氨酯泡沫材料在剧烈的温度变化或长期处于较低温度时会出现尺寸的变化（一般为收缩），尺寸的变化常体现为泡沫开裂或脱落，而这些必然会影响冷库的正常使用。除了经常性做好模拟的性能检测外，更注重在选择优质材料方面的控制：1、特种高官能度聚醚复配使用，使泡沫形成立体网状结构，大大提高了泡沫耐低温性能；而目前喷涂料常使用的4110聚醚中含有大量二官能度成分，反应后形成的大量的线性分子结构在低温情况下很难稳定；2、高官能度交联剂的使用也大大提高了泡沫的尺寸稳定性；3、其选用的聚醚，生产阶段采用强碱催化，反应彻底，使聚醚保持较高反应率（即在与黑料接触时能反应的较为完全）；某些厂商为了达到泡沫表观不产生变形现象而向发泡料中添加了可开孔组分，降低了泡沫闭孔率，达到了稳定尺寸的效果，但这却牺牲了聚氨酯冷库保温材料泡沫的保温性能。4、 冷库保温要选择保温性能良好的材料 　　冷库保温材料第一要求便是保温性能，而保温性能的好坏在真正投入使用前是无法用肉眼观察出来的，到了观察出耗电量高低差别时已经为时过晚。一些企业通过大量的实验检测，在选材方面进行严格控制，以期达到这一目的：1、使用结构性胺醚，降低导热系数，提升保温效果；2、各种原料以及配方中尽量将含水量降低，避免水发泡造成保温性能劣化；3、主体材料聚醚：选用经过严格后处理的大厂的产品，与小厂不经后处理的聚醚相比，其泡沫泡孔均匀程度高、泡孔壁较薄，保温性能明显优于厚壁大孔的普通泡沫；4、高效无味胺类催化剂的使用，有效调整发泡-凝胶反应的平衡，使喷涂层间表皮较薄，利于冷库保温材料性能的体现；5、不使用普通聚酯多元醇。这些控制措施收到了相当不错的效果，空调制冷大市场专家通过对数个冷库运行数据的比较，得出结论：使用其白料的冷库明显比使用其他厂家白料的冷库耗电量低 来自制冷网 ----------------------------------- 如有疑问欢迎追问！ 满意请点击右上方【选为满意回答】按钮

5. 酒店冷库制冷系统图片

冷库的制冷原理：液体制冷剂在蒸发器中吸收被冷却的物体热量之后，汽化成低温低压的蒸汽，被压缩机吸入，压缩成高压高温的蒸汽后，排入冷凝器，在冷凝器中向冷却介质(水或空气)放热，冷凝为高压液体，经节流阀节流为低压低温的制冷剂，再次进入蒸发器吸热汽化，达到循环制冷的目的。

这样，制冷剂在系统中经过蒸发→压缩→冷凝→节流四个基本过程完成一个制冷循环。

在冷库制冷系统中，蒸发器、冷凝器、冷库压缩机和节流阀，是制冷系统中必不可少的四大件，这当中蒸发器是输送冷量的设备。

制冷剂在蒸发器中吸收被冷却物体的热量实现制冷。

压缩机是心脏，起着吸入、压缩、输送制冷剂蒸汽的作用。

冷凝器是放出热量的设备，将蒸发器中吸收的热量连同压缩机功所转化的热量一起传递给冷却介质带走。

节流阀对制冷剂起节流降压作用、同时控制和调节流入蒸发器中制冷剂液体的数量，并将系统分为高压侧和低压侧两大部分。

实际冷库制冷系统中，除上述四大件之外，还有一些辅助设备，如电磁阀、分配器、干燥器、集热器、易熔塞、压力控制器等部件组成，它们是为了提高运行的经济性，可靠性和安全性而设置的。

单级蒸汽冷库压缩制冷系统，是由制冷压缩机、冷凝器、蒸发器和节流阀四个基本部件组成。它们之间用管道依次连接，形成一个密闭的系统，制冷剂在系统中不断地循环流动，发生状态变化，与外界进行热量交换。

6. 制冷设备冷库

冷库制冷设备的价格要看压缩机的大小，还要看你建多大的冷库，冷库所需要的温度，用来储藏的物品，而且不同厂家的设备价格也是不一样的，我们是找艾斯制冷做的冷库，净化空气，低温情况下进行加热等特点。