央视制冷剂(食品制冷剂)

1. 食品制冷剂

氟利昂是制冷剂的一种。制冷剂可分为三类：高温（低压）制冷剂、中温（中压）制冷剂和低温（高压）制冷剂，常用的氟里昂制冷剂有R12、R22、R502及R1341a，其他型号的制冷剂现在已经停用或禁用。

氟里昂R12是氟里昂制冷剂中应用较多的一种，主要以中、小型食品库、家用电冰箱以及水、路冷藏运输等制冷装置中被广泛采用。

氟里昂R22是氟里昂制冷剂中应用较多的一种，主要以家用空调和低温冰箱中采用。

氟里昂R502是由R12、R22以51.2%和48.8%的百分比混合而成的共沸溶液。

氟里昂R1341a是一种较新型的制冷剂，其蒸发温度为-26.5℃。

2. 食品制冷剂有哪些

R22：R22是一种中温制冷剂,它的标准沸点为-40.8°C，水在R22中的溶解度很小，与矿物油互相溶解，R22不燃烧,也不爆炸，毒性很小， R22参透能力很强,并且泄漏难以发现。

　　◆ 广泛应用于空调，热泵、除湿机、冷冻式干燥器、冷库、食品冷冻设备、船用制冷设备、工业制冷、商业制冷，冷冻冷凝机组、超市陈列展示柜等制冷设备等。

3. 食品制冷剂有毒吗

无毒安全可以重复使用。

现在市面上的冰袋一般有注水和制冷剂两种，注水就是注入自来水，冷冻后使用，制冷剂用的是高分子聚合物，比如他们公司的冰袋用的是聚丙烯酸钠和水这两种物质，聚丙烯酸钠吸水以后冷冻，可以提高冰袋的蓄冷量，延长融化时间，用于生鲜食品非常合适。除此以外，羧甲基纤维素钠也是常见的冰袋原材料。聚丙烯酸钠和羧甲基纤维素属于保水剂，它们都是亲水性的高分子材料，呈现胶水一样的状态，所以很多人觉得“黏糊糊”的，无毒性，和食品接触比较安全，不用太担心。这两种成分就算是暴露在环境中的话，也仍然可降解，对环境影响不大。

冰袋外包装是可降解的PE塑料，另一面用的是棉质无纺布，这样可以提高韧性，释放冷气，保冷效果好，同时也比较环保。但有的小厂商为了节约成本，会用普通塑料袋或是尼龙材质，从环保角度来说不太友好。

冰袋中的物质多数是食品级原料，可以多次重复使用，但因社会上还没有专门回收冰袋的企业，因此，家庭购物过程中产生的冰袋可以作为普通生活垃圾投放到其他垃圾桶内，最后进入焚烧处理厂进行无害化处理，如果是快递行业或经营单位产生的较大量的冰袋，则建议联系和咨询生产厂家，按照工业废弃物的要求进行处置。

4. 食物制冷剂

冰箱是一种用来吸收食品热量的装置，其机身内的制冷剂可将食品中的热量吸收出来。冰箱的制冷剂一般为氟利昂，氟利昂是氟氯代甲烷和氟氯代乙烷的总称，又称“氟氯烃”或“氟氯烷”，可用符号“CFC”表示，氟利昂包括20多种化合物，其中最常用的是氟利昂-12（CCl2F2），其次是氟利昂-11（CCl2F）。

氟利昂既容易汽化又容易液化，汽化时吸热，液化时放热，冰箱就是利用氟利昂的这种特性来实现制冷的。液态的氟利昂经过很细的毛细管进入冰箱内冷冻室的管子，在这里汽化、吸收热量，使冰箱内温度降低。之后，生成的蒸汽又被电动压缩机压入冷凝器，在这里液化并把冰箱内带出的热量通过冰箱壁上的管子放出。氟利昂这样循环流动，冰箱冷冻室里就可以保持相对较低的温度。

除了利用氟利昂的特性来制冷，冰箱的零件也与制冷功能密不可分。比如打开冰箱就能看到的蒸发器是一根弯曲了很多次的管子，称为“蛇形管”，之所以设计成“蛇形管”是为了让氟利昂与食物有较多的接触面积，便于吸收热量。还有一根直径约为1-2毫米的管子，是使氟利昂循环流动的毛细管。在氟利昂流经此处时流速很快，到蒸发器时压力急剧降低，氟利昂便剧烈蒸发，再次汽化，从冰箱中继续吸收大量的热，从而使食物保持在相当低的温度。

虽然冰箱给大众的生活带来了方便，但是氟利昂的污染不可否认。氟利昂被排放到大气以后相当稳定，在对流层中是化学惰性气体，甚至可以滞留数十年甚至上百年。由于不能在对流层中自然被消除，使它们在对流层大气中的浓度急剧上升，并且只能缓慢地从对流层流向平流层。氟利昂在平流层中受到波长在175nm至220nm的紫外光照射，光解释放出氯原子，氯原子和臭氧反应能够生成ClO·分子，循环催化损耗臭氧。臭氧耗损导致地球表面紫外光的辐射增加，而紫外光辐射对皮肤、眼睛和免疫系统有着十分严重的不利影响。除此之外，紫外线辐射对植物也会造成负面影响。

但由于氟利昂会对大气造成污染，损耗臭氧层，导致地球表面紫外光的辐射增加，影响到人的皮肤、眼睛和免疫系统。现在，人们可以使用R-134a（四氟乙烷）、R-404A制冷剂、R-410A制冷剂代替氟利昂。

5. 食品制冷剂是什么

氟利昂泄漏后会到裸露在冰箱里的食物有所污染的，如果没有外包装密封好的食物，建议丢掉处理。坏的冰箱，需要处理好泄漏点后才能完全去除氟利昂的味儿的。建议先把冰箱修好，然后把冰箱门打开参考

6. 食品保冷剂

冰箱内所用的保冷剂，所起到的作用实际上就是增大冰箱的“冷惯性”。就是说把储冷盒放入冰箱冷冻室或冷藏室内，当冰箱断电停机的时候，可以减缓冰箱内温度升高的速度，有利于保持所储存食物在一定时间段内不会因为温度回升过高而变质。也可以在冷冻室内结冰冻结之后取出放入冰箱冷藏室内使用。

7. 食品制冷剂的发展

没有保质期。空调的氟没有保质期的，只要空调管路不发生泄漏，制冷剂会一直会发生作用的。同理，灌装的氟也是一样的。氟是一种非金属化学元素，化学符号F，原子序数9。氟是卤族元素之一，属周期系ⅦA族，在元素周期表中位于第二周期。氟气的腐蚀性很强，化学性质极为活泼，是氧化性最强的物质之一，甚至可以和部分惰性气体在一定条件下反应。氟是特种塑料、橡胶和冷冻机（氟氯烷）中的关键元素。由于氟的特殊化学性质，氟化学在化学发展史上有重要的地位