冰激凌机制冷老断(冰激凌机制冷不良怎么回事)

<h2>1. 冰激凌机制冷不良怎么回事</h2><p>1.</p><p>压缩机故障 冰淇淋机不制冷有可能是压缩机的过热保护器坏掉,但机组没有问题,也有可能是压缩机报销了。遇到这种情况,最好仔细地检查并修补泄漏点,然后抽真空干燥,重新充加合格的适量的制冷剂。</p><p>2.</p><p>管道堵塞 如果抽真空时空气没有抽干净,或含有水分、造成冰堵。管道堵塞的话制冷剂不能进入蒸发器中蒸发吸热,就会出现不制冷的情况。检查时用耳朵贴近蒸发器也听不到任何气流声响,对出口处加温也不管用,就表明系统发生堵塞了。</p><p>3.</p><p>管道泄漏 如果制冷管道穿孔泄漏,也会造成制冷性能下降。要先查出系统泄漏部位,进行焊补</p><h2>2. 冰激凌机制冷多长时间</h2><p>冰淇淋机需要一直开着的 ，比反复开关机更省电。待机应该是省电的</p><p>否则做为这样的机子，谁也不知道什么时候来客人，所以它的待机应该是比较省电的，设计的时候一定会考虑这点的。如果不确定，你可以一个月开关机，一个月待机，然后看电费支出就可以啦</p><h2>3. 冰激凌机制冷效果不好怎么办</h2><p>　　冰激凌机做出的冰激凌硬度和温度，还有冰激凌自身的水分关系最为密切。　　如果你的冰激凌用水量是没有问题的话，冰激凌机达不到-18度以下，说明冰激凌机的制冷系统比如压缩机之类的是有问题的。建议你联系到冰激凌的生产商来查询此问题解决方案。</p><h2>4. 冰激凌机不制冷,冰激凌浆是热的</h2><p >冰激凌机：全封闭压缩机组，膨胀阀，电磁阀。利用制冷原理对配置好的软冰淇淋浆料进行冷却，同时进行适当的搅拌，待浆料冷却达到适当的温度，即可成为半固体状软冰淇淋。</p><p> 冰激凌机工作基本流程： 原料——原料缸——奶浆空气泵——冷冻缸——刮刀搅拌——出口。</p><p> 冰激凌机的组成部件及其功能 </p><p>（1）原料缸：用于运行时通过热敏电阻控制制冷系统的运转，将原料缸的温度控制在-0.5~6.5℃之间。冰激凌机工作原理中，原料缸是对冰激凌原料进行混合并暂时贮存所形成的奶浆。 </p><p>（2）空气/奶浆混合泵：冰激凌机工作原理中，它是输送装置的关键设备，它将奶浆输送至冷冻缸，其运转由压力开关控制。一般空气和液体奶浆按各自的通路同时进人混合区，随后通过输送管道进入冷冻缸。贮存奶浆的原料缸的制冷系统中，制冷剂在干燥过滤器处分为两路，一路经主毛细管进入原料缸蒸发器，另一路经副毛细管进入奶浆输送管外壁与管道内，将奶浆进行热交换，将进入冷冻缸的奶浆进行预冷，使其温度保持在4℃左右，确保产品品质和食品安全。 </p><p>（3）冷冻缸：冰激凌机工作原理中，冷冻缸的内擘面即是其工作表面，奶浆和空气经搅拌后膨化，在冷冻缸内而上被冷却形成奶昔。经过7~ll分钟之后，冰激凌达到所需的黏稠度，由螺旋形刮刀刮下送到出口，通过拉下手柄即可以挤出产品。冰激凌的标准温度约为-7~-8℃。 </p><p>（4）冷冻缸内的搅拌刮刀架：由搅拌电机通过减速箱、传动轴驱动，用于搅拌奶浆，使奶浆与空气充分混合，螺旋形刮刀同时刮下缸壁上形成的小冰晶并将形成的奶昔推向冷冻门。 </p><p>（5）值得注意的是软冰淇淋由产品的成形度和黏稠度来判定，冷冻缸制冷系统通过搅拌电机的电流控制。当冰激凌的黏度随着时间慢慢增加，搅拌电机受到冰激凌的阻力越来越大，通过电机的电流慢慢增加，当达到设定值时，制冷系统压缩机停止工作，同时搅拌电机也停止工作。</p><p> 冰激凌机总的工作原理：</p><p> 首先将原料加入原料缸，然后原料在空气奶浆泵的作用下与空气混合均匀并被输送到冷冻缸，膨化后的奶浆在冷冻缸内被搅拌并逐渐降温，同时黏度增加。当达到所需的黏度后在螺旋输送器的作用下被推送到出口。打开出口，机器就挤出成品冰激凌。</p><h2>5. 冰激凌制冷机解析图</h2><p>　　解决办法：　　</p><p>1、滤网阻塞的要注意清洗过滤网，在15天左右清洗一次最好。　　</p><p>2、外机检查，压缩机正常，风机正常，检查额定电流，有点偏高。再看看冷凝器，冷凝器油烟、灰尘太多。堵塞冷凝器。　　</p><p>3、房间存在热源影响制冷的要将房间里面的热源和冰欺凌机保持一定距离。 </p>