柑橘怎么防霉烂？

用保鲜袋装起来,不要接触空气就可以放的时间长一点.但桔子一定不能放冰箱里保鲜,这样会加快桔子的腐烂.

先把松树叶（松针）铺在纸箱底部，然后再放橘子，放好后再在上面盖上松针，依次类推。这样保鲜半年都没有问题的，水分十足。我们家都是这样做的，关键是要弄到松针。

市场上买来的桔子都是用保鲜袋扎紧的，来防止水分蒸发。

用保鲜袋扎紧，能保鲜一段时间。

用保险袋冷藏，有开始坏的就拿掉

我家里则都是铺上点树叶在箱底放地下室的

利用大蒜或大蒜头捣碎或切片熬水浸泡柑桔，可以使桔子保鲜4-5个月，好果率

平均在95%左右。

具体方法是：将大蒜叶或大蒜头捣碎或切片，置于清水中，蒜水比例为1：10

，浸泡12个小时后熬煎至沸点，待冷却至室温后，将经过严格挑选、未破皮、无

病虫害的新鲜柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒钟，取出晾干水后，便可按常规方法

贮藏。

这种方法贮存柑桔的原理是：大蒜含有可杀菌的天然化学物质，可以用作柑桔

保鲜剂。采用这种方法处理生的柑桔果皮光滑发亮，微带蒜辣味，其果肉无任何

其他异味，食后对人体无害。

将橘子保存在装有马尾松的针状叶的纸盒中,放置阴凉干燥地方，可保存3个月。

柑桔是我们日常中经常食用的水果之一，也是当前正在大量上市的水果。如何预防柑桔果实发霉腐烂，也是大家比较关心的问题。引起柑桔霉烂的主要原因是病害引起，但果实在树上霉烂和在贮藏期霉烂的病因有所不同，使用的预防方法也有所不同。安州三农人根据我们这里的经验，总结回答如下：

一、果实贮运期间霉烂的原因及对策霉烂原因：最常见的就是青霉病和绿霉病引起的。大家也许在平时生活中也会遇到过，有时候在市场上买回来的柑橘，放久了，果面上就会有或青色或褐色或白色的霉层，最后整个果实都腐烂掉，这就是青霉菌或者绿霉菌引起的。

应对措施：1.打蜡。这是现在机械化采后处理最常用的，也是大家最常听说到的方法，也是大家担心是否食用安全的措施之一。这个大家可以放心，目前采用的都是食用果蜡或者食用膜喷涂，用这些原料制成保鲜剂，配制成一定浓度的溶液，通过机械喷涂在果面上，经凉干、分级、包装，就可以运输发货了。

它防治的原理，就是在果实表面上形成一层的薄薄的保护膜，既可以抑制果实后期的呼吸作用，减少后果对营养物质的消耗，又可以防止病菌的入侵，为害果实，引起霉烂。安全有效，可以放心食用的。

2.药剂浸泡。对于需要贮藏一段时间才出售的柑橘，采收后一般用杀菌剂浸泡。我们小时候种植碰柑的时候，采收回来，一般用托布津+2.4D配制成的溶液，用萝筐装满果，然后放到溶液里浸半分钟左右就移出来滴干水分，自然凉干后就入袋包装保鲜，可以贮藏几个月的时间。现在小规模种植的农户也还用这个办法，但可选用的药剂多了很多。

3.做好采前管理工作。果实霉烂，发病表现在后期，其实许多时候根源的前期，做好采前的管护工作对采后保鲜防病非常重要。如采前防治好病虫害，采前半个月左右控制好水分供应，选择晴天时采收，不要在雨天采摘，等等。

二、果实采前霉烂的原因及对策霉烂原因：引起柑桔果实在树上腐烂，主要是柑橘炭疽病、灰霉病和溃疡病等，病斑由小到大，然后整个果实变霉腐烂。机械操作和虫害，也会加剧以述病害的发生和感染。

应对措施：1.做好以增强树体抵抗力为中心的科学管理工作。病害的发生多与阴蔽潮湿的环境有关系，加强修剪、通风透光、冬季清园等等基础工作要按时做好。

2.喷药保护。常用药剂有代森锰锌、甲基硫菌灵等，溃疡病多以铜制剂为主，多种菌药交替使用，一般连续使用2—3次。

三、小结

柑橘是我们常见的果树中病虫害是比较多发易发的水果之一，防治柑橘霉烂方式方法比较多，除了平常的药剂防治之外，日常加强树体管理也是很重要的环节。