夏季桃子的几种储存保鲜方法

(1) 冷藏保鲜方法 适宜的冷藏温度为-0.5℃-0℃，相对湿度为90%。若要较长时间贮藏，必须严格控制冷库温度，库温不能波动，-1℃以下就会有受冻的可能。桃子入库初期，可适当通风换气。在低温条件下，2周后会出现冷害症状，当移到高温环境中后熟时，果肉会变干、发绵、变软，果核周围的果肉明显变褐，严重时外表皮处能看到花纹，且皮色暗淡无光泽，风味改变。在2℃-5℃中贮藏的桃子比在0℃以下贮藏的桃子更容易发生果肉变质。较耐贮藏的品种在-0.5℃-0℃的稳定条件下可贮藏4周，品质良好。桃子冷藏时间过长，会淡而无味，因此，其贮藏期不宜过长。 (2) 气调贮藏保鲜方法 桃子在温度为0℃、相对湿度为85%-90%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%以下的气调环境中可贮藏6周，比在空气中冷藏桃子的贮藏期延长1倍。若在气调袋中加入浸过高锰酸钾的砖块或沸石吸收乙烯，效果会更好。据报道，采用保鲜袋和CT系列气调保鲜剂的自发气调贮藏，在0℃-2℃的条件下可贮藏2个月，在25℃-30℃的条件下至少保鲜8-10天。 (3) 化学贮藏保鲜方法 桃子在贮藏期间，常常因为褐腐病而引起桃子大量腐烂。在桃子贮藏前，若用质量分数为0.1%的苯菌灵悬浮液在40℃的温度条件下浸泡25 分钟，可预防桃子的腐烂

香椿的保鲜方法

1.袋装贮藏。香椿采收后，按粗细、长短和颜色分级。每500克捆成1小捆，但不要过紧，装入塑料袋或纸袋中，置通风凉爽处或冰箱中，每天将袋口打开通风１次，可保鲜10～20天。
    
　　2.冷库贮藏。将香椿捆成小把，用保鲜剂如6-苄基嘌呤(BA)等喷洒后晾干。然后，装入宽50厘米、长40厘米、厚0.07毫米的塑料薄膜袋中，扎紧袋口，置冷库中，温度保持0～1℃。每隔10～15天打开袋口换气1次，可保鲜60天。
    
　　3.速冻保鲜。选用芽色紫红，芽长10～15厘米尚未木质化的嫩香椿芽，用清水冲洗表面的污物（注意清洗时不要揉搓，以免造成组织损坏），再用凉开水冲洗，控干水分；将洗净的香椿芽整理、称重后装入已消毒的塑料袋内放置，观察其回生到新鲜状态封口。将包装的香椿放置于-40℃～-30℃低温条件下，迅速冷冻8小时成型。将成型后的香椿塑料袋装箱入库，在-18℃的低温库内冻结贮藏。这种保鲜方法，可供全年分次食用。

海尔BCD-228WBSS冰箱冷藏不制冷的检修方法

这款海尔是变频压缩机智能温度 控制。
如果冷藏和变温没问题，只是冷藏不制冷。
重点检查温度 控制电路，和冷藏室制冷管路上的配件。
分析与检修：该冰箱采用直冷式双回路制冷系统。
通电试机，经查其工作电流正常，冷凝器温度较正常时低。
打开冷冻室检查，蒸发器不结霜，手摸第二毛细管感觉凉意。
无制冷剂气流声，初步判断为第二毛细管堵塞。
为了判断是冰堵还是脏堵，停机后，用热毛巾对第二毛细管加热，
半小时后仍无反应，故判断为脏堵。
断开毛细管与电磁阀焊接处，发现靠电磁阀侧有气体排出，而靠毛细管侧无气体排出。
将电磁阀侧出口封住，断开压缩机工艺管，焊入修理阀，
充入0.6Mpa的氮气对毛细管进行吹除无效，再加压至0.8Mpa时，
突然气体喷出，说明脏堵排除。
这时恢复管路，更换干燥过滤器，再抽真空，充入制冷剂，通电试机，故障排除。