高温冷库和低温冷库的区别

1、温度不同
高温冷库温度一般范围在2℃~8℃、5℃~10℃左右。
低温冷库温度一般范围在-15℃~-18℃、-15℃~-20℃左右。
2、可储存的物品不同
低温冷库一般可以放冷冻食品、；冷冻肉类、海鲜、冰淇淋等等，需要冷冻的食品或者货品。高温冷库主要是放水果蔬菜的冷库，水果蔬菜在这个温度范围可以有效的保存。




扩展资料：

冷库的结构种类：
冷库实际上是一种低温冷冻设备，冷冻温度一般在零下10度至零下30度之间，存储冷冻食品的量比较大。冷库又叫冷藏库，也属于制冷设备的一种与冰箱相比较，其制冷面积要大很多，但他们有相通的制冷原理。

1、按结构形式分
土建冷库 、装配式冷库 。

2、按使用性质分
生产性冷库 、分配性冷库。

3、按规模大小分
大型冷库 、中型冷库 、小型冷库。

4、按冷库制冷设备选用工质分
氨冷库 、氟利昂冷库 。

5、按使用库温要求分
高温冷库、低温冷库 、冷藏冷库 。

参考资料来源：百度百科-冷库
参考资料来源：百度百科-低温冷库

鲜菇可以冷冻吗

低温冷藏 ，不可冷冻哦。
常用食品冷藏温度：蘑菇 +-0℃，相对湿度80--90%
保鲜储存不会破坏它的营养物质。
冷冻储存后，吃的时候要解冻，这样就没有什么鲜味了。所以最好是短期内保鲜储存，吃新鲜的最好！