冰箱的冷藏室、冷冻室运用的原理分别是什么？

1、制冷系统分为单循环系统、双循环制冷系统、三循环制冷系统、双压缩机制冷系统。

2、单循环制冷原理：通过控制冷藏室的温度或冷藏室蒸发器的温度来控制开机或停机。在使用时需注意当环境温度低与10度或一次性在冷冻室放入超过3公斤的食物时需将冷藏室的补偿开关打开。

3、双循环制冷原理：冷藏室感温探头和冷冻室感温探头可分别控制冰箱的开停机。

4、三循环制冷系统：三个室有三个感温探头分别控制三个间室的温度，三门的0度保鲜的恒定温度在0度，食物保鲜存放时间长。

5、双压缩机制冷原理：独立的制冷系统和冷气循环系统，冷冻冷藏可自由互换，两室可独立运行和关闭，博世和西门子各有一款双压缩机冰箱。

冰箱的温控器装在冷藏室里。 冰箱的蒸发器，按比例分别装在冷藏室和冷冻室中。 这样，冰箱运行时，冷藏室和冷冻室同时降温，但由于蒸发器的面积不同，所以降温的幅度也就不同，这样在冷藏室保持零上5到10度时，冷冻室已经达到了零下接近20度了。

冷冻和冷藏的温度分别是多少？

冷藏4至１０度，冷冻负18度。冷藏是指把食物贮存在低温设备里，以免变质、腐烂的一种保鲜手段。一般冷藏的温度是４至１０度范围内，常温的温度带是１８至２２度范围内。拓展资料：

冰箱冷藏室是可以调节档位的，一般冰箱有1-5档位和1-7个档位的，夏天一般调制1-2档，冬天4-5档，看各地天气及温度情况而定，调制档位能 很好的保证冰箱冷藏室不结冰和因外在条件而影响冰箱的使用寿命。一般冷藏室调制在3~9度左右，不会冰洁，也能保证食品继续食用。

温度控制器用以调节电冰箱内的制冷温度，其结构随冰箱的不同而略有差异，但作用是相同的。大多数温度控制器旋钮盘上标有0、1、2、3、4等数字或“冷”、“停”等字样。上述数字只作调温时的对比参考，并不代表冰箱内的实际温度，但数字越小、温度越高；数字越大，温度越低。

据介绍，天气较冷时，温度一般可调到5档，天再冷就继续往高处调；天气较热时，温度一般可调至3档，天气再热就往低处调。但也有部分冰箱档位与温度的调整方法是相反的，即档位越高温度越低。消费者需仔细阅读说明书才行。

冰箱冷藏室温度的调节分冬季和夏季来进行，在夏季，冰箱在使用的过程中，外界环境过高，而冰箱内的温度每下降一度都是很困难的，通过箱体保温层和门封散失也很快，因此夏季的冰箱冷藏室温度调节在弱档2—3档即可；而冬季冷藏环境比较的低，冷藏很容易达到，因此冰箱冷藏室温度设定在4档，控制在0—10度之间便可以了。

冰箱冷藏室温度的调节十分的重要，这不仅会影响到耗电，还会影响到食物的储藏。

为什么说低温保鲜方法是目前世界上被普遍采用的？

低温保鲜

低于0℃以下温度保持水产品鲜度的方法。

低温保鲜相关设备

1重复使用低温保鲜冰袋

是世界上所有冰产品中保温时间最长的（是同体积大小普通冰保温时间的6倍的）. 可以重复使用N次，节省成本，冷热双用，最低可以被冷冻到-190℃,最高可以被加热到200℃,可以任意的切割尺寸，可以与食品直接接触，属于食品级的科技冰，安全无毒 环保节能，取代了凝胶包，袋装冰，块冰和干冰

2一次性低温保鲜冰袋

一次性冰袋

一面是高密度塑料 一面是无纺布

主要是用于对易腐产品、生物制剂及所有需要冷藏运输的产品（如果运输时科技冰随产品一起运走，不能收回来重复使用，建议用一次性的）虽然设计的是次性使用，但是在仔细谨慎的使用情况下，也可使用多次

低温保鲜冰袋特点

1.容量高，其冷源释放均匀且缓慢（释冷速度比冰块慢6倍），具有保冷时效佳的特点；

2.无水渍污染。由于冰块在释冷时会产生水渍，容易使货物受潮而影响质量，所以保冷袋在航空货运中得到广泛使用；

3.可重复使用，节省成本；

4.聚合物是无毒、无味（但不可食用）的环保产品。用高新技术生物材料配制而成，富有一定弹性，在温度为-190℃时仍保持柔韧性。

5.可以重复使用N次，冷热双用，最低可以被冷冻到-190℃,最高可以被加热到200℃,可以任意的切割尺寸

低温保鲜使用方法

使用方法

先把冰袋放在水里，用手揉，使科技冰膨胀，膨胀到1厘米左右为最佳状态，膨胀好后拿出来把表面的水分擦干，然后放在冰箱里冷冻就可以用了。

低温保鲜箱

低温保鲜箱

保鲜箱是采用食品级的环保LLDPE材料，经过世界上最先进的-----旋转模压工艺一次成型精制而成的，配有海洋不锈钢锁扣，底部配有橡胶防滑垫，无毒无味、抗紫外线、不易变色，表面光滑，容易清洗，保温效果好，不怕摔碰，可终身使用。持续冷藏保温时间可达数天，适用于任何物品的长时间冷藏和保鲜，适合野营、郊游、垂钓、漂流等户外休闲活动中使用；还可适用于医用采样、取样，生物制剂冷藏低温运输、血液运输等！也可用于超市购物时保存需要冷藏保鲜的物品！