冷链技术有哪些?
一是移动制冷技术,包括制冷剂、制冷系统、温控系统及干冰、冰块等辅助保冷措施
二是保温技术,包括冷藏集装箱、保温箱、保温袋、冷藏箱及各类保温包装手段及密封措施等
三是监控系统,主要用于对冷链运输过程进行监控与管理,包括温度传感器、RFID、GPS及软件管理系统
在冷链运输中,温度在-5—15℃的冷藏运输主要用于低温冷冻食品的动输;温度在0-10℃的冷藏运输主要用于生物制品的运输;温度在0-20℃,主要用于恒定温定保温食品的动输等等。
锡膏为什么要低温,冷藏?使用前为什么要回温?
0-10度低温冷藏是为了保持锡膏的活性,使用前密封回温4小时是为了缓解温度差使锡膏温度和室温一样,以免锡膏吸收空气中的水分子,导致过回流焊时发生溅锡现象。
什么是低温冷链运输系统?
随着科学技术的发展和人民生活水平的提高,对于食物高质量的需求日益迫切。
而新鲜水果在适当的低温下贮藏、运输、销售,能够有效地抑制其代谢活动,最大程度地保持其良好的品质。
为了保持鲜活果实的优良品质,从商品生产到消费之间需要维持一定的、适宜的低温,形成从生产到销售整个过程的低温流通体系,在贮藏、运输、销售的系列过程中实行低温保藏,以防止产品新鲜度和品质的下降。
冷链运输是指在运输全过程中,无论是装卸搬运、变更运输方式、更换包装设备等环节,都使所运输货物始终保持一定温度的运输。
冷链运输方式可以是公路运输、水路运输、铁路运输、航空运输,也可以是多种运输方式组成的综合运输方式。冷链运输是冷链物流的一个重要环节,冷链运输成本高,而且包含了较复杂的移动制冷技术和保温箱制造技术。
低温仓是不是冷冻库?
低温仓是冷冻库,所谓低温冷藏物流泛指冷藏冷冻类食品的仓储及配送,要求提供低温物流的企业不得在任何环节改变制造商原来设定的产品保存温度条件,目前物流收费标准还不一致。
一般而言,常温配送的收费约为货品进价的4%-8%,冷冻或冷藏的收费则较高,约为常温的2.5倍。
冷藏是什么意思?
冷藏:在低于常温但不低于物品冻结温度条件下的一种保藏方法。冷冻:降低温度,使物体凝固、冻结。应用在冰箱上,冷藏是常温保鲜用的,一般在零度以上到室温。冷冻是长期储存用的,温度一般在零下2到零下17左右。
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