新鲜荷叶不焯水能吃吗？

可以

新鲜荷叶可以直接用来泡水喝。新鲜荷叶没有经过脱水，冲泡出来的茶水清香怡人，口感清甜。经过炮制后的荷叶性辛凉，味道苦涩、微咸，比新鲜荷叶的口感要差一些。

荷叶，中药名，莲科莲属多年生草本挺水植物。荷花一般长到150厘米高，横向扩展到3米，荷叶最大可达直径60厘米。

荷叶为睡莲科植物莲的叶。叶多折成半圆形或扇形，展开后类圆盾形，直径20~50厘米，全缘或稍成波状。

荷叶上表面为深绿色或黄绿色，较粗糙。下表面为淡灰棕色，较光滑，有粗脉，自中心向四周射出，中心有突起的叶柄残基。质脆，易碎。

答新鲜荷叶不焯水不能吃，口感非常的不美味。新鲜荷叶可以直接用来泡水喝。新鲜荷叶没有经过脱水,冲泡出来的茶水清香怡人,口感清甜。莲科莲属多年生草本挺水植物。荷花一般长到150厘米高，横向扩展到3米。荷叶最大可达直径60厘米，莲花最大直径可达20厘米。荷花有许多不同的栽培品种，花色从雪白、黄色到淡红色及深黄色和深红色，其外还有分洒锦等等花色。

如何凉晒荷叶茶如何保存？

怎样晾晒：

一、采摘的时候，最好在露水过后，荷叶上没有水珠的情况下，一来是减轻重量，二来是为了更好的采摘到叶面上光滑的茶叶；

二、夏季的太阳光一般是非常好的，在这里要提醒大家，最好采摘好后，直接放到水泥地面或是楼顶上让太阳直接照晒，以备回湿，不易保成长久；

三、在晒之前请把地面清理干净，或是在地面上放一层薄膜，这样可以防止上面的尖土或是杂物混进即将晒干后的荷叶内；

四、荷叶保持在35-38度高2-3天一次性晒干，这时候的叶子，是非常清香，易泡茶做医品用的；

五、晒的过程中若是有雨水或是没有干透的情况下，遇上好的太阳，再晒上两天，以备发毒，不易保成。怎样保存：

1， 首先我们会采用双层的薄膜密封袋来密封保存，这种密封袋一般会长3米左右，袋子会常结实，一袋可以装100多斤左右，装好之后，我们会用机器抽掉里面的空气。

2， 其次，我们在地下仓库里面铺设了木板，这种木板一般宽半米，长3-4米，两端会用砖头踮起，木板上面就放我们的荷叶茶袋子。

通常一个地下仓库会存放500多袋。通常就可以保证干荷叶新鲜如初了。

干荷叶如何处理？

如果荷叶是小块的，可以放到密封罐里面，

如果没有的话，可以放到保鲜袋里面，超市卖的保鲜袋，防漏，很好用，

还可以找个珍珠奶茶的吸管，

图片是从网上找的，

不过，个人还是建议，尽快用掉，囤积的时间太长也会影响口感，如果是年前的，或者已经有10个月以上了，建议断舍离。购买的时候，少量多次，尽量保持新鲜。

摘下的荷叶怎样不枯萎？

最简单的方法就是，摘荷叶的时候，连茎叶也才起，拿回家将荷叶放在水桶中，这样放几天都没有什么问题。

还有一个方法就是用冰箱来保鲜，这个方法其实有点麻烦，步骤如下：首先，采摘了鲜荷叶之后，反复对鲜荷叶清洗，这是第一步；将荷叶根部剪掉，一般的荷叶根部水分较多，也比较厚实，不利于保鲜，所以去掉；将鲜荷叶放在开水里面滚烫一下，然后取出沥水之后放进保鲜袋里面；放进冰箱冷冻，需要吃的时候拿出来解冻即可。

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