草莓养殖方法及注意事项

草莓播种的整个过程：
1、品种选择：所有草莓品种都适宜盆栽，但以选择果大，生长势强的丰香、新屯一号为好。
2、容器：可用花盆。花盆用20-33厘米×20-33厘米的泥瓦盆钵，栽植前应将花盆放入水中浸湿。
3、培养土：最好用阔叶林表层的腐殖土。也可用田园土、腐熟的厩肥、河沙各1份均匀混合，再加入2-3%的过磷酸钙混入。还可用肥沃的菜园土少加一些腐熟的粪。此外，在花盆底部，也可放些碎骨、鱼粉或蛋壳等。培养土应腐熟半个月后再装盒。
4、栽植方法：一个花盆中可栽1-3株草莓，也可将不同成熟期的品种选栽到一起，可以相互授粉，延长观赏和食用期。
盆栽分春栽和秋栽两种。栽植时要选用当年的匍匐茎新苗，具3-5片叶，叶柄粗短，顶芽饱满，白色须根多的健壮苗。先在盆内装一部分培养土，把苗根向四周舒展开，继续填土。栽植深度以下不露根，上不埋心为原则。栽后将土压实，盆土不要填得太满，上面留出3厘米距离。栽植时为刺激草莓多发早发新根，要将老叶及匍匐茎和发黑须根剪去，此外可用萘乙酸或abt生根粉50毫克/公斤溶液浸根1小时。栽后立即浇透水。为防止植株下沉埋没顶芽，可适当将草莓苗轻轻提一提，再把土压实。
5、肥水管理：盆栽草莓施肥为每7-10天追施1次，最好采用10-30%的饼肥、鱼杂或家禽内脏等加水充分发酵腐熟后的混合液，每隔10天左右施1次，做到少施、勤施，并配合浇水。还可早晚叶面喷施浓度为0.3%的磷酸二氢钾。在室外盆栽叶片易缺水萎蔫，要早晚浇小水1次。经常保持盆内土壤湿润，除夏天花盆不要直接放在阳光下曝晒，最好放在遮阳大棚内，其它季节都应摆在阳光充足的地方。
6、植株管理：应及时摘除抽出的幼嫩匍匐茎。如以观赏为目的，不让其结果，则可把匍匐茎留下，使其长出丛叶自然下垂，悬挂起来，培养成吊兰似的草莓盆景。及时摘除黄叶。基部及时培土至露出苗心。有条件的，春季结果后，于立秋前后换1次盆，新盆要加入新培养土，掰掉黑根老根，然后栽入比原盆稍大一些的盆内更新复壮。冬季来临前，将室外盆栽草莓移入室内有阳光的地方，或放在朝阳的封闭阳台上。如温度过低，可在盆上罩一层塑料薄膜保温，中午气温高时再拿掉。

草莓播种的注意事项

注意一：草莓定植后要经常浇小水，放在阴凉处保湿。不能过干过湿，经常保持盆内土壤湿润。在夏季，应早或晚上浇水。把盆放在阴凉处，有利草莓生长。
注意二：盆栽草莓温度变化大，重点是冬、夏两季的低温和高温。北方冬季可把盆搬入室内，以提高温度。在夏季高温要把盆搬到阴凉处降温。
注意三：草莓栽植2年后，可以用新苗来更换。或小盆换大盆重新栽植。盆内重新装入营养土，再把苗栽入，浇水。
注意四：开花时空气湿度不宜太高， 影响坐果和果实品质。盆栽草莓一年四季均可种植，但以秋季9-10月份移栽成活率最高。

草莓的保鲜方法。

⑴冷藏。果实采后应及时预冷至1℃，再进行冷藏，温度为0.5±0.2℃，相对湿度85%—95%。
⑵气调贮藏。将草莓果实先置0.3%过氧乙酸与50ppm赤霉素的冷却混合液中浸渍1分钟，置冷风（0℃—1℃）下吹干药液后，将果实放入包装盒内，再装入聚乙烯塑料袋中，在袋中放入适量亚硫酸钠及乙烯吸收剂，扎紧袋口，进行气调贮藏，二氧化碳6%—15%（不可超过20%），氧3%—5%，贮藏温度0℃。
⑶植酸浸果。用0.1%植酸+0.5%山梨酸浸果处理，室温下可保鲜1周。
⑷二氧化硫处理。把草莓放入塑料盘中，分别放入1—2袋二氧化硫慢性释放剂（注意应与果实保持一定距离），用封条将塑料盒密封。