新鲜草莓冷冻保存方法？

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用冷水冲洗草莓。在去除草莓蒂，把草莓切成小块之前，先把草莓放在滤水盆里，用冷水冲去残余的杀虫剂、化学药剂、泥污。 

把烤盘放入冷冻室冷冻1到4个小时。尽量把烤盘平着放入冷冻室，防止草莓滑到一边粘在一起。将草莓冷冻1到4个小时，或直到所有的草莓都彻底冻硬。

把冷冻好的草莓转移到冷冻袋里。当烤盘上的草莓全部冷冻好后，把烤盘从冰箱中拿出来。把草莓迅速转移到冷冻保鲜袋里，防止草莓融化。封住袋口，把草莓再次放入冰箱，用的时候再拿。

鲜草莓我们可以这样保存:

把草莓用保鲜膜包裹住，然后放到能冷藏当中也可以，或者是我们把草莓切碎，没切碎放到锅中加一些冰糖，熬成草莓酱放到罐头瓶里面，在密封保存放到冰箱的冷藏当中也是可以的，不过还是要注意保存的时间，不要太长。

草莓种子如何低温处理?是泡在水里放冰箱，还是直接放冰箱?如果是泡在水里放冰箱，那需要换水么？请详

低温处理的目的是打破休眠。
不需要泡在水里，可以用湿润的纱布将种子包上浸润一天，然后裹着纱布放到冰箱的冷藏里面，温度大概0℃～3℃左右，低温处理15天左右。打破种子休眠后再开始催芽。

草莓如何育苗

草莓育苗可有多种方法，最理想的繁育方法是组织培养，繁育无毒苗子，但这需要一定的设备和特定的技术。
最常用的方法是匍匐茎分株法与新茎分株法。把匍匐茎发生的子株与母株分离，形成植株的繁育方法为匍匐茎分株法；把老株上带有新根的新茎分枝分开，形成新茎苗的繁育方法为新茎分株法。
1.的建立秧苗圃 选择有机质含量高、土质疏松、透气、肥沃、排灌方便的砂壤土地做苗圃。每667米2土地施优质圈肥或畜禽粪2500--3000千克，耕翻、耙细，后整成宽1.5米长25---30米的平畦备用。
2.栽植 用于繁育的母株最好选用组织培养的无毒苗。无条件者可及早从温室或大拱棚保护设施内栽培的草莓田中，选择健壮、无病虫害的优质植株，去掉老叶残叶，于4月下旬至5月上中旬，带土定植于苗圃中。每畦正中栽植一行，株距0.5—1米。栽后结合浇水每株浇灌1000倍旱涝收加1000倍“天达-–2116”加3000倍96%天达恶霉灵250毫升，防治土传病害发生，促苗健壮、根系发达、抗灾性能强。
3.秧苗的田间管理
（1） 水肥管理 定植以后注意小水勤灌，做到见干见湿，及时锄地松土。
严禁大水漫灌，防止秧苗徒长。如果植株生长偏弱可结合灌水撒氮磷钾复合肥20千克/667米2。
（2） 根外喷肥 定植后结合防治病虫害每10—15天喷洒一次0.3%尿素加
1000倍“天达—2116”，或0.3%尿素加0.4%磷酸二氢钾，或0.3%尿素加0.2%光喝微肥。以上三种药液交替使用效果更好。
（3） 母株与匍匐茎管理 栽植后如果母株上出现花蕾需及时摘除，减少营
养消耗，促进多发匍匐茎和形成健壮子株。为了使所发子株坐落均匀，需对匍匐茎进行定位，用细树条弯成“U”字形扎入土内固定子株，使子株间距保持12—15厘米。过密的子株要及时摘除，维持株丛间通风透光，以便培育健壮的子株。
（4） 病虫害防治 露地草莓因其生态环境不能人为控制，病害虫害比较严
重。特别是蚜虫、红蜘蛛等虫害经常发生，必须注意及时防治。防治方法参阅施栽培无公害病虫害综合防治、草莓病虫害防治部分。
（5）断根去叶促花芽分化 8月中旬后，日照变短、气温下降，草莓进入花芽分化时期，此时期对秧苗进行断根和去叶处理，可以明显促进花芽分化的进程。断根需雨后或浇水后进行，用宽披灰刀在离植株根部周围5厘米远处，深切一周，切口入土壤深度10厘米左右，切后轻轻摇动刀柄把切口加宽即可。断根的同时要摘除草莓植株基部的老叶，每株只保留3—4片叶。
草莓秧苗经断根、择叶处理，其花芽分化进程明显加快，到9月下旬至10初定植时，能分化出比较健壮的顶花序与数个腋花序，为以后的丰产打好基础。
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