防霉包装方法有哪些？

防霉包装方法 :

1．密封包装防霉包装方法大致有两类，一类为密封包装，另一类为非密封包装。

密封包装有四种方法。

①抽真空置换惰性气体密封包装。这种方法采用密封包装结构，在容器内抽真空，置换惰性气体。产品在惰性气体为主的微环境下，不会受到霉菌的感染，也不会萌发生长。此方法可作长期封存的包装措施。

②干燥空气封存包装。选择气密性好及透湿度低的各类容器或复合材料进行密封包装。在密封容器内放干燥剂及湿度指示纸，控制包装容器内的相对湿度小于或等于60%。

③除氧封存。选择气密性好、透湿度低、透氧率低的复合材料或其它密封容器进行密封包装。在密封包装容器内放置适量的除氧剂和氧指示剂。除氧剂可把包装容器内的氧气浓度除至0.1%以下，实现除氧封存来防止商品长霉。

④挥发性防霉剂防霉。根据产品的具体情况，在密封包装容器内放置具有抑菌的挥发性防霉剂进行防霉包装。

2．非密封包装

非密封包装有两种方法。

①产品经有效防霉处理。对易长霉的产品及零件以有效防霉卮，外包防霉纸然后再包装。

②包装箱开通风窗。对属于长霉敏感性较低或吸水率低的产品，同时包装箱的体积较大，可在包装箱两端面上部开设通风窗，以控制包装箱内的含湿量。通风窗的作用是防止和减少由于温度升降在产品上产生凝露，致使产品长霉。一般已经有效防霉处理的产品或对长霉敏感性较低的产品，可以采用非密封包装。

商品防霉腐主要有哪些方法

1、化学药剂防霉腐包装技术主要是使用防霉防腐化学药剂将待包装物品、包装材料进行适当处理的包装技术。
2、利用气相防霉腐剂的挥发气体直接与霉腐菌接触，杀死这些微生物或抑制其生长，以达到商品防霉腐的效果。
3、将各类商品用不同的保护气体置换包装内的空气以达到防霉腐的效果。
4、通过一定的技术控制商品本身的温度，使其低于霉腐微生物生长繁殖的最低界限，从而抑制商品的呼吸和代谢分解，同时也抑制微生物繁殖的代谢和生长繁殖，从而达到防霉腐的目的。
较为简单的就是：保证商品储存环境干燥（干燥剂），隔离地面（放置的木板或塑料板上），仓储环境的杀菌防潮（喷洒防霉抗菌剂）。

防霉烂变质的包装措施，通常可以采用什么方法

填充保护气是向其中充入性质稳定，不能与食品发生反应，无毒无味，并且廉价易得的不能供给呼吸的气体，以起到同上的作用．因此，填充气应具有的性质是化学性质稳定，既不与食品发生反应又不供给呼吸，无毒无味，廉价易得等等．
故答案为：N2的化学性质稳定、无毒

如何抵制货物受潮发霉?

一、可通过在商品中添加防腐剂来达到防霉腐的效果。
在商品中添加防腐剂是目前最为常见的防止商品霉腐的方法之一，建议可以选购低毒低副作用、安全性较高、符合安全标准的防腐剂，然后在商品生产的过程中，将防腐剂添加适量在商品表面或商品包装内即可。另外还需注意的是，在给商品添加防腐剂时一定不要超量，需要为消费者的安全考虑，生产出安全合格的商品。
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二、可以在商品中添加干燥剂，以此来防止商品在短期内发霉或腐烂。
可以尝试在合适的商品包装内添加干燥剂，干燥剂可以吸收商品内多余的水分，并抑制某些需要一定湿度才能滋生的细菌和霉菌大量繁殖，这样便可有效防止商品受潮后发霉或腐烂，从而延长商品的保质期。另外干燥剂适用于例如电器、衣物、鞋、药品、饼干等商品，在商品内添加干燥剂后，需注意要使商品的包装呈密封状态。
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三、可以将商品保存在低温环境下，避免商品发霉腐烂。
如果是例如水果、蔬菜、生鲜、冻肉、蛋类等含水量较多的食品类商品的话，建议可以考虑用低温冷藏或冷冻的方法，将商品储放在低温仓库中，以此来控制住细菌与霉菌的活性，防止商品在短期内发霉腐烂，不过需要注意的是，商品的外包装一定要可以耐低温，避免包装袋在低温环境下损坏破裂。
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四、可以改善商品的包装，并达到防止商品发霉腐烂的效果。
可以尝试购买真空气调包装机、或是真空充氧包装机，利用这两种包装机来改善商品的包装，其中气调包装机可以在为商品包装的同时，将真空包装袋内的氧气置换成二氧化碳气体，从而达到灭菌防菌的效果；而真空充氧包装机则可以在抽出商品包装内的空气后，重新注入适量氧气，使细菌处于缺氧的环境下，起到防止商品发霉腐烂的作用。其实这两种机器的功能都差不多，适用于食品类商品。
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五、可利用辐照灭菌的技术，防止并避免商品发霉腐烂。
可以尝试利用辐照加工技术延长商品的保质期，并通过辐照处理来达到防霉灭菌的效果，只要在通过批准后将商品进行辐照处理，便可有效消灭掉大部分霉菌与细菌，还不会损坏食品类商品的原味及口感等等，算是一种十分有效的防止商品霉腐的方法。
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六、商品库房的管理员需做好检查库房与商品卫生的工作。
要挑选并租用处于良好环境下的库房来放置商品，并嘱咐管理商品的库房管理员，一定要做好验收与检查商品的本职工作，并定期检查商品库房内是否保持干净卫生，避免商品受潮或受环境污染而发霉腐烂，另外还要严格控制好仓库内的温度及湿度，这样才可达到有效防止商品霉腐的目的。

经常开窗户通风，适当放置干燥剂。