鳌虾是熟冻还是生冻？

生冻。因为低温冷冻可以去除鳌虾的寄生虫。

鳌虾体表容易滋生裂头蚴，最好不要生吃，如果实在非常想吃可以将作为食材的鳌虾在零下20°的低温中冷冻至少10个小时，才可以放心食用。

想防止海货上边的裂头蚴，干万不能够直接生吃鱼类、虾蟹和美蛙及其蛇等海产品，都不可以吃沒有煮开的食材。尤其是如今大家都十分钟爱刺身，常常去自助餐餐厅吃，却不知道刺身上也寄住着很多的裂头蚴。因此，在吃刺身的情况下，最好用低温冷冻以后才可以食用，那样才可以确保全部的裂头蚴都早已杀掉，防止造成裂头蚴导致的病症。

生冻。鳌虾源自于新西兰地区，是从那边冷冻过来的，所以它是生的鳌虾的口味，也是非常的好，我们平时也可以制作各种各种各样的鳌虾鳌虾，可以炸着吃，也可以蒸着吃，还可以炖汤喝，都是非常好的，但唯一的缺点就是鳌虾的价格是非常贵的，因为它属于是进口的虾类。

新西兰冰冻牛肉可信吗？

应该可信的，因为咱们国家进口牛肉主要是新西兰、巴西、澳大利亚、乌拉圭这四个国家，只要是通过了海关检验检疫部门批准的都是可以的，总之是有正规手续的进口牛肉都是可信的。希望有帮助。

生物保鲜技术在新西兰哪个大学？

奥克兰大学是新西兰实力最强的大学，学费钱相对于新西兰其他大学稍高。奥克兰大学生物工程专业是奥克兰大学的王牌专业，在世界大学生物工程专业中也是达到一流水平。奥克兰大学生物工程专业深受欢迎，那么奥克兰大学生物工程专业学费多少，奥克兰大学生物工程学费相比奥克兰大学其他课程学费较贵。