冷冻杀菌和高温杀菌哪个好？

高温消毒是最有用的，

因为高温可以破坏细菌内部结构以及蛋白质的功能，使蛋白质变性，还能够破坏细菌内部酶的活性，使它们丧失生物活性，而细菌内部的相应的分子以及成分在一定的温度下就能够裂解和遭到破坏，所以高温可以杀死细菌，而低温却不可以，低温虽然能够起到一定的破坏作用，但是它并不像高温那样破坏蛋白质结构以及除去酶的活性，在低温的条件下并不会破坏它们的生命活动所必需酶的活性，只是降低了它们的活性，反而起到了一定的保护作用，使它们进入了休眠期。

高温杀菌比冷冻杀菌的处理发法快

医用冰箱湿度范围是多少？

人体最适宜的空气相对湿度

是40％—50％，因为在这个湿度范围内空气中的细菌寿命最短，人体皮肤会感到舒适，呼吸均匀正常。根据气象专家统计，当相对湿度达30％时，中暑的气温是38℃，当相对湿度达80％和气温在31℃，体质较弱的人有时也会引起中暑，如果冬天遇到低温高湿天气

，人们就会感到阴湿寒冷。

健康的湿度环境是45%～65%,在这样的湿度条件下,人体感觉最舒适,各种病菌不易传播。湿度高于65%会使人体呼吸系统和粘膜产生不适,免疫力下降。

冰箱速冻开关是什么意思？

它是冰箱常用的一种功能模式，在选择速冻后，可以在较短的时间内，让冷藏室温度变低，从而让食物迅速冷冻，这一功能模式，可以起到速冻保鲜的作用，较大程度的保留食物的味道，并且还能使食物储存较长时间。0是关，1往上是开冰箱的打开速冻就是让压缩机不停机一直工作，不受温控器的控制开停机，让冷冻室达到最低的温度。

一般冰箱冷冻室达到零下22-24度就已经是极限了（医用超低温冰箱可以达到零下40度），绝大多数冷冻食品需要的温度是零下15-18度，根本没有必要降到-24度。

温度越低压缩机的效率也就越低，为了多降低5-6度的温度，让压缩机多工作3-4倍的时间实在是没有必要，既浪费了电又减少了压缩机的寿命。

冷藏室的速冻开关，是冰箱的冷冻室放入需速冻的物品时时使用的，打开开关后，压缩机就会不停机的持续运转，可以在较短的时间内把冷冻室的物品冻住，待需速冻的物品冻住后，应该及时复位该开关，因为该开关不宜长期处于接通状态，如果长期接通对电冰箱的使用寿命就会造成严重影响