液氮超低温保藏法的优缺点？

优点

保藏期长（15年以上），且适合保藏各类微生物，尤其适宜于保存难以用冷冻干燥保藏法保藏的微生物，如支原体、衣原体、不产孢子的真菌、微藻和原生动物等。

缺点

需要液氮罐等特殊设备，且管理费用高、操作较复杂、发放不便等。

保鲜冰箱哪边是低温挡？

一般冰箱有1~6七个档，其中6是最低档，处于这个当时压缩机不停运转，以便让冷冻室里的温度迅速降低到-18度以下，达到开速冷冻保鲜的目的。

运转一定时间(要开速冷冻的食物被冷冻)后，应调整温度旋钮至合适档位，一般环境温度在20度以上时，3档即可。 冬天，周围环境降温到0度左右，调整冰箱温控旋钮至5比较合适，否则，冷藏室温度在0度左右，压缩机将不工作，冷冻室温度高于-18度而影响冷冻保鲜效果。 拓展资料 冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。

箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。 家用电冰箱的容积通常为20～500升。1910年世界上第一台压缩式制冷的家用冰箱在美国问世。

1925年瑞典丽都公司开发了家用吸收式冰箱。

1927年美国通用电气公司研制出全封闭式冰箱。

1930年采用不同加热方式的空气冷却连续扩散吸收式冰箱投放市场。

1931年研制成功新型制冷剂氟利昂12。50年代后半期开始生产家用热电冰箱，中国从50年代开始生产电冰箱。