如何保存柠檬使其保持新鲜？

作为一种常见的酸性水果，柠檬不仅可以为菜肴增添鲜味，还含有丰富的维生素C。然而，很多人购买了柠檬后常常苦恼如何保存，以免柠檬变质。下面我们就来介绍一些能帮助你保存柠檬的方法：

1. 放入冰箱

将未切割的柠檬放入保鲜袋中，然后放入冰箱储存。这样可以延长柠檬的保鲜时间，避免其受潮变质。但需要注意的是，柠檬在冰箱中存放过久后，可能会变得干燥，因此要尽快使用。

2. 制作柠檬冰块

将柠檬汁倒入冰格盒中，制作成柠檬冰块。这样不仅能确保柠檬汁的新鲜，还可以在制作饮料时添加这些冰块，增添柠檬的清香。

3. 用盐腌制

将柠檬切片或切丁后，撒上适量盐，然后放入密封容器中。盐可以帮助延长柠檬的保鲜期，并且还可以增加柠檬的风味。但食用时要注意减少加盐量。

4. 真空储存

使用真空包装机将柠檬包裹好，抽出包内空气后封口。真空包装可以减缓柠檬的氧化速度，延长保存时间。

通过以上方法，你可以更好地保存柠檬，确保在需要时能够随手取用，享受新鲜的柠檬味道。

感谢您阅读本文，希望以上方法能帮助您更好地保存柠檬，享受新鲜美味的柠檬水果。