山药储存温度多少？ 怎样储存山药？山药的储存方法？

一、山药储存温度多少？

山药一般指薯蓣（百合目薯蓣科植物）。

10月下旬至11月，茎叶全部枯萎时，开始收获块茎。山药块茎贮藏主要是保温防冻，适宜温度为2-4℃，相对湿度80-85%。

可堆藏、埋藏或窖藏等。在温暖的中国南方和长江流域，可随收随上市。零余子必须成熟收获。

分布于朝鲜、日本和中国；在中国分布于河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、贵州、云南北部、四川、甘肃东部和陕西南部等地。生长于山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中。

二、怎样储存山药？山药的储存方法？

1.室内堆藏法。先在地面铺一层湿沙土，将山药紧密排成一层，盖一层5-6厘米的湿沙土，如此堆到1米高即可。最后覆盖上草毡或塑料薄膜。

2.沟藏保存法。适用于冬季较为寒冷的山药产区。选择地势较高的地方东西向挖1-1.5米宽、80厘米深的沟，长度根据贮藏量而定。排1-2层山药覆盖一层1厘米厚的碎土，山药堆高度不要超过80厘米，顶部分2-3次覆土到地面以上。

3.窖藏保存法。有棚窖、井窖和窑洞窖等形式，棚窖应用最广泛。窖深过冻土层0.5米，窖宽2米，长度根据贮藏量而定。窖顶先用木棒、秸秆等覆盖，再上覆30-50厘米的泥土，窖的一端留进出口。山药要与窖的方向垂直摆放，一侧留人行过道，以方便存放与取出。

4.常温通风保存法。如果家里通风设施较好，可以直接放在常温通风的地方进行保存，这种方法一般可以保存3～6个月，存放时不要用塑料袋或报纸等遮盖或包装山药，最好是将山药散开存放。

前三种适合农户或者工厂大量储存，常温通风法适合家庭少量储存，可根据需求选择合适的储存方法。

三、山药储存方法？

我们如果家里面通风设施比较好的话，我们就是可以放在常温通风的地方进行保存，这种方法一般来说是可以保存3～6个月，我们在存放的时候是不要用塑料袋和报纸装山药，最好是能够加他们散开了。

四、麻山药豆储存温度？

山药在0-4度可以保存3年。如果在37度的温度下，生的可以保存10天左右，熟的半天，山药出苗后怕冻，山药根-10度问题不大。

如果需长时间保存，应该把山药放入木锯屑中包埋，短时间保存则只需用纸包好放入冷暗处即可。如果购买的是切开的山药，则要避免接触空气，以用塑料袋包好放入冰箱里冷藏为宜。切碎的山药也可以放入冰箱冷冻起来。

五、山药的储存方法？

山药储存方法

药属耐贮蔬菜，具有生理休眠期。还有较耐低温、低湿贮藏的特点。但贮藏一段时间后，休眠期结束，生理代谢变旺盛，块根表皮长出须根。

在这种情况下，保管不好容易引起块根腐烂变质。

准备贮藏的山药，应粗壮、完整、带头尾，表皮不带泥、不带须根、无伤口、疤痕、虫害、未受冻伤。

入贮前要经过摊晾、阴干，让外皮稍干老结。

1.埋藏采用细泥或河沙就地围堆埋藏。

其做法是：在通风较好，湿度不高的室、窖、库地面上，用砖砌起高1米左右的埋藏坑，先在坑底铺上厚约10厘米经过日晒消毒的干细土或干沙，然后将经挑选、摊晾透的山药平放在土（沙）上，一层山药一层土（沙），堆至离坑口10厘米左右，再用干细土或沙密封。

埋藏后一般隔一个月左右抽样检查一次。

注意翻动检查时，要轻拿轻放，不要擦伤块根的表皮，发现病变的应及时拣出，以防蔓延。

如发现泥（沙）含水量过大，可提前翻动。也可在箩筐、板条箱等容器内埋藏山药。

方法是：先用消毒过的纸垫在箱、筐底部和四周，然后一层山药一层土（沙）堆至离口5厘米左右，用土（沙）覆盖。

翻动检查的时间可视山药的变化情况而定。

用缸埋藏更简便，只要先在缸底铺一层泥沙，再一层山药一层土（沙）堆至离缸口7～10厘米处，用土（沙）封口即可。

2.筐藏用经过日晒消毒的稻草或麦秆（最好是麦秆），铺垫在消过毒的筐（箱）底和四周，填没空间。

然后，将选好的山药逐层堆至八成满，上面用麦秆覆盖至筐（箱）口，再采用骑马式堆放在通风贮藏库内，高度一般以3只柳条筐或4只板条箱高为宜。

为防止地面潮气对块根的影响，堆装时，可在底层筐（箱）底下垫上砖头或木板，使与地面之间留有10厘米左右的距离。

库内要保持冷凉、干燥的环境条件。

3.冷藏将选好的山药放入周围垫有四五层纸的板条箱内，箱口再用纸封住，然后在冷库中码垛或上架摆放，调控库温0～2℃，相对湿度80%～85%，注意通风，可贮半年以上时间。

六、紫山药储存方法？

1-8度低温存储最佳 最基本的要放在通风阴凉干燥处，不要捂了 最好是山药放在温度过高的地方会长牙，把牙掰掉就可以，它不像土豆，无毒的

七、土豆储存方法和温度？

1、袋贮：如果冬季食用50―100公斤土豆户，住楼者更适用，把土豆装到塑料袋里，袋口内放10厘米潮黑土，不干巴，新鲜无辣味。

2、箱贮：箱贮适于城市，把纸箱或大木箱坐到墙角处，箱底垫上15厘米高木头或砖，防止箱底潮湿，把土豆装到箱内，上盖15厘米厚潮黑土，保持新鲜，无辣味，生芽慢。

3、室外贮：在室外挖2.3米深的窖，长宽根据贮存数量多少自定，窖底垫2厘米厚小灰，进行消毒，除掉窖内土层异味，安好窖盖，留好窖门，把土豆下到窖内。在10月下旬，土豆上盖15厘米厚潮黑土，保湿，不遭冻，如果窖浅，上盖潮黑土20―30厘米厚，窖门不易封早，11月上旬把窖盖一半留一半，通风透气。如果窖内温度高，容易腐烂，如果温度低，容易受冻，12月上旬全部封好。因此，必须掌握好温度，这是关键。

4、室内贮：在室内贮土豆，不管窖大小，土豆上面盖3―5厘米潮黑土，这样保持水分，土豆不干不冻春季不易发芽。

5、仓贮：不习惯挖窖或挖窖上水，可根据贮存量多少，在墙角处搭一个坯或砖仓，仓内外四周用泥抹严，防止由于室内冷，使土豆透冷风，受冻。把土豆装到仓内，上面盖5厘米潮黑土，起到新鲜，不蔫的作用。

放进黑色塑料袋

避开光照，土豆就不容易发芽了。

同理，也可以用报纸包起来，既避免了光照还能保持干燥。

保鲜袋保存

将土豆放入保鲜袋内进行保存也是一种非常不错的保存方法，保鲜袋可以有效地隔绝空气，可以有效的抑制土豆出现腐烂和长芽的问题。土豆也忌水多，所以尽量不要使土豆接触水源。

八、苹果储存温度和方法？

储存温度最好在－1至8℃之间，0℃左右最好；如果低于一2℃苹果就会受冻，温度高于8℃贮存时间会缩短。

储存方法：

    1、自然储藏。可以将苹果用保鲜膜包裹起来，然后放在凉爽干燥的环境下，最好环境温度较低，这样储藏的时间更长

2、装箱保存。可用纸将苹果包起来，然后放入干净的收纳箱里，用透明胶带密封，防止空气进入箱内，这样可长时间保存苹果不坏，每次想吃时可从中取出，再将其密封即可。

3、冷藏保存。将苹果用保鲜袋装起来，然后放入冰箱中将冷藏保存，可防止空气中的细菌破坏苹果，还能防止苹果中水分大量流失。

九、山药的储存温度是多少？

山药的储存温度大概在零下2度至25度。可以窖藏，埋藏等。主要是为了保温防冻。

十、冷库山药豆储存方法？

1 山药豆怎么保存

放置干燥处、晒干、或煮熟冷冻都可以。

1、其实山药豆是一种容易保存的食物，它的水分含量很低，放置干燥通风处，一般不容易发霉变质；

2、同时也可以将其洗净后，切成薄片直接晒干，保持干燥有利于延长保存时间；

3、另外，将山药豆煮熟后，放置冰箱冷冻，低温保存不容易产生细菌，保存时间较长。

山药豆

2 山药豆能保存多久

1、存放在干燥处的山药豆，一般可以保存半小时以上，若是保存得当，有些可以放置1-2个月左右也不会变质，就是需要注意不接触水分，沾湿后会比较容易发霉。

2、若是将山药豆晒干储藏，通常可以存放半年左右，由于晒干的山药豆基本没有水分，因此不利于细菌生存，因此相对可以保存久点。

3、将山药煮熟后，放置在温度很低，并且十分干燥的冷冻层里保存，同样不易导致细菌生长，一般可以保存1-2个左右。

山药豆

3 山药豆冬天怎么保存

1、摊开晾干。冬天保存山药豆，可以将山药豆放在地上摊开，不需要切片，直接放在在阳光下晒一短时间，蒸发掉一些水分，利于保存。

2、埋在沙土里。将品质较好的山药豆挑出来，找一个相对通风阴凉的地方，放一层沙土，再铺一层山药豆，以此类推。

3、直接放置地面。将山药豆用网子兜起来，放在阴凉通风的地面上即可，同样可以保存较长一段时间。

山药豆

4 山药豆的功效与作用

1、有利于健脾养胃。由于山药豆味甘，性平，归于脾经，当中含有一些粘液蛋白成分，能够增进肠胃对食物的消化能力，适当吃些有一定健脾养胃的作用。

2、补充自身营养。由于山药豆中含有多种营养成分，其中含有淀粉，糖类，维生素C，维生素A，胡萝卜素、以及锌，钾等多种微量元素，因此适量食用有利于补充身体所需的营养素。

3、美容养颜。因为山药豆中含有抗氧化作用很强的维生素C，有利于延缓皮肤衰老，其中的胡萝卜素可以红润肌肤，滋养毛发，防止皮肤干燥老化等现象。

4、提高免疫力。山药豆中含有多种营养素，其中含有维生素、蛋白质、以及多种矿物质元素，这些营养物质能够为免疫体液提供原料，进而提升自身的免疫功能。