冷藏的包子如何蒸？ 半成品包子怎么冷藏？

一、冷藏的包子如何蒸？

冷藏的包子需要先解冻,然后再蒸。可以在蒸之前,将包子放在室温下解冻大约30分钟,或者使用微波炉进行解冻。

一旦包子解冻,它们就可以被放入蒸锅中蒸了。在蒸的时候,需要注意以下几点:

1. 包子需要放在蒸锅的上层,这样它们就可以蒸得足够久,而不会变形或变大。

2. 蒸的时间取决于包子的大小和蒸锅的温度。一般来说,蒸15-20分钟左右,直到包子变得松软变大。

3. 在蒸之前,可以在包子表面喷洒一些水,这样可以增加包子的湿度,蒸出来的包子更加松软。

4. 蒸好后,可以将包子取出,放入蒸锅中的水倒掉,并等待几分钟,让包子冷却一下,然后再享用。

二、半成品包子怎么冷藏？

放在保鲜袋中再放入冰箱冷冻。冷冻期间要注意，冷冻后的隔天要把香菇拿出来更换保鲜袋并且清理表面水分。这样冷冻之后能够保存较长时间，在需要食用的时候取出化开即可。

香菇有干香菇和鲜香菇。在口感上，干香菇有干燥再复水的过程，香气比鲜香菇更浓，味道更鲜美，吃起来稍粗糙。而鲜香菇则更为细腻和滑嫩，也更好消化。

因此，在选择香菇时，如果需要长期储存或熬汤等，选择干香菇更为合适；如果需要立即食用或清炒、火锅等，尤其是对于老人小孩来说，则选用鲜香菇更为合适

三、韭菜包子怎么冷藏？

用保鲜膜包起来密封好直接放在冷冻

做法

自发粉用温水和成光滑的面团，蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟；如果家中厨房温度不算冷醒发时间不宜过长，时间长了发的很大再次揉回来蒸制会有死面现象发生

步骤 2

面团先和匀醒面

步骤 3

这个时间我们把花椒用开水泡上，一会要用这个花椒水提味

步骤 4

猪肉馅加入鸡蛋、盐、生抽、切好的葱末、姜末、料酒、香油

步骤 5

加入刚刚泡好晾凉的花椒水、按一个方向先慢后快的拌匀，花椒水可以分两次加入

步骤 6

这个时候把洗好晾干爽的韭菜切成小段放在碗中，加少许的橄榄油或色拉油，这样韭菜放在馅中不容易变色还很润泽

步骤 7

这时候20分钟后将发开的面团慢慢揉匀，这样一会用的面会很均匀没有大泡

步骤 8

取出面团分成两半揉成长条，用手揪成大小均匀的面积子，用刀切也可以啊

步骤 9

将面积子撒上少许薄面用手按匀变圆呼

步骤 10

用擀面杖擀成中间微微厚四周薄的面皮

步骤 11

这时候找个帮忙的同时将韭菜和拌匀的肉馅搅拌均匀，不要太早拌入韭菜，会塌秧出水

步骤 12

将面皮放在左手手指上稍微往前一点方便手指活动面皮。放上您觉得合适的肉馅

步骤 13

右手提拉并啮合面皮

步骤 14

左手配合着旋转，左手提折大约23个左右

步骤 15

记住最后可以是留个肚脐眼的也可以像我一样啮合在一起的，您听妈妈的随意

步骤 16

别忘了包好的包子放在盖帘上，盖帘上别忘了撒点薄面防止蘸底儿

步骤 17

包好的包子放在温度适中的厨房稍微醒10分钟，这是关键，很多人前面醒面的时间长，这时候不醒，比如俺妈蒸出的包子特憋屈的小、皱、褶、。让面舒服的舒展开多好

步骤 18

笼屉、或是蒸屉用刷子刷油,或者您爱使屉布也成

步骤 19

码放上包子，蒸锅先放水烧开，再加入一大碗凉水就可以放上笼屉盖盖了

步骤 20

这样水很快就开了，记住记时间，开锅后20分钟---25分钟即可，足火旺气啊

四、生包子冷藏好吃吗？

可以吃。其实如果是自己包的包子，直接把他放冰箱冷冻里面，在一段时间内把它吃完就可以了，但是最好不要放太长时间，因为自己包的包子没有加任何防腐剂的，所以保质期不长。

五、半成品煎包子怎么冷藏？

1、放冰箱冷藏层：外面购买回来的生煎包，放在室温下摊凉，接着裹上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏层保存即可。

2、放冰箱冷冻层：如果想把生煎包保存得久一些，可以冷冻存放。不过在吃的时候要加热才可以食用，味道也不如刚做好的了。

3、放入干净的保鲜盒：还可以把生煎放入干净的保鲜盒内，密封好了之后，生煎就不会坏了。但是，用保鲜盒保存的生煎，同样还是需要尽快食用，最好在48小时内吃掉，以免变质。

六、薄皮包子做好怎么冷藏？

1、冰箱冷藏保存。 将蒸好的包子放置于盘子中，用保鲜膜密封，然后放入冰箱冷藏，如果长时间保存，可以进行冷冻。在冷冻情况下，熟面食的淀粉老化回生过程就几乎无法发生了。

2、在冷冻室能冻一两个月也没关系的。装在食品袋里，扎好袋子口，每次吃的时候取出来当时吃的，提前几小时取出来化冻更好。剩下的还装好冷冻起来就好了，只要不是来回的解冻之后再冷冻的话，放一两个月甚至好几个月也没太大关系，但时间久了，一定没有新鲜的好吃了。

七、熟的包子冷藏还是冷冻？

熟的包子最好放冷冻。如果是要长时间存放的话，要放冷冻的。特别是肉包子一类。

在广东，冷藏的话放最长时间也就一天，一天之内不拿出来蒸了吃的话绝对会坏。

以上是我身为广东人的经验之谈。听说在北方比较干燥的省份，食物没有那么容易坏。广东的话空气太潮湿了，细菌比较多，所以对于食物的存放，我们是很小心的。

八、薄皮包子冷冻还是冷藏？

1、薄皮包子可以放冰箱冷冻。

2、包子如果存放时间小于三天，可以冷藏，如果需要保存时间大于三天，就需要冷冻，保存时间更长久，另外，生包子放冰箱保鲜效果更好（前提是速冻）。蒸熟的包子放入冰箱，拿出来再加热，口味会打折。

3、包子，本称馒头，别称笼饼，传为诸葛亮所发明，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物。

九、肉包子冷冻还是冷藏？

1.

肉包子放入冰箱冷藏室,一般最多放二天。

2.

肉包子放入冰箱冷冻室,冻起来后可以保存的时间比较久,想吃的时候拿出来蒸热就可以了。

将包子包好放入冷冻室冷冻时，没冻硬之前不能摞起来，防止包子变形。若是外面买回的包子，不太热的话，可以放冷冻室里，太热的话，可以先放置在冷藏室里。若短期保存的话，可以将包子放在冰箱的冷藏中即可，可以保存2-3天。

十、冷藏发酵做包子的方法？

配方

干酵母 1茶匙（5ML）,糖1大匙 （15MLML)，温水3/4杯(150ML),

普通面粉2又2/5杯（480ML),菜油1大匙（15ML），盐将近半小匙（2.5ML),奶粉1大匙（15ML)

手和面，就把干酵母和糖一起放到温水（35度左右），同时把其他材料准备好，放到一个面盆里。等几分钟，看酵母已经溶化以后，用酵母水和面。揉光滑后，盖好，发酵至两倍大，就可以用了。

发酵材料：选用干酵母。包子不要用泡 打粉，它会改变味道，不好吃。

制作：

1。揉面：35度左右的温水，加糖溶解后，再加干酵母，室温放置10分钟后，待其表面产生浮沫，和入面粉中，拌匀，揉成软硬适中(可酌情加少量面粉或水)的面团，并且达到 “三光”(即手光,面光及盆光)。

2、发酵：将面团放入盆内，加盖，在30oC左右保温2~3小时，见面团涨到原来的2~3倍大时，表明面团已发好。3、成形：发好的面团使用前要再揉一次。做成馒头、包子等成品后，要搁置15~20分钟，叫做醒面，然后再蒸。4、蒸制：冷水开后再蒸8分钟。熄火后让成品冷却5分钟左右，再打开锅盖，取出成品。