冷藏就是保鲜吗？ 冰柜分为冷藏和保鲜吗？

一、冷藏就是保鲜吗？

不一样。冷藏是冷却后的食品在冷藏温度下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度。保鲜含义为保持蔬菜、水果、肉类等易腐食物的新鲜，常用词有保鲜纸、食品保鲜、改进水产品保鲜技术，由于冰箱技术和工艺的不同，无法做到瓜果蔬菜的完美保鲜。

二、冰柜分为冷藏和保鲜吗？

冰柜是可以冷藏保鲜和冷冻保鲜的，只不过单温柜只能单独进行其中一种，不能同时两种进行，双温柜就可以同时两种进行。

三、保鲜层就是冷藏吗？

冰箱的保鲜层是冷藏，1、位置不同

保鲜放在冷藏室，冷藏放在冷冻室。2、温度不同

冷冻室的温度为-16℃～-26℃左右，冷冻室食品中的水分易凝结成霜。

一冷藏温度为－1℃～8℃，这样既不冻伤食品又有保鲜作用。

3、对应食物不同

冷冻室用于速冻食品、冷饮、鱼虾肉类和生鲜类。

冷藏可放些蔬菜水果、啤酒饮料及剩余食物菜品之类。

四、冰柜保鲜冷藏能同时使用吗？

视情况而定。冰柜可以冷藏保鲜和冷冻保鲜，但是单温柜只能单独进行其中一种，不能同时两种进行，双温柜就可以同时两种进行。

单温柜，即箱内无隔层是直通的只有单箱设计，可单独作冷藏或冷冻来用，不能同时拥有冷藏和冷冻温度。

双温柜，即箱内有隔层可同时拥有冷藏和冷冻，是冷藏和冷冻分开的一种冰柜，功能固定。

五、保鲜冷藏冰柜外面漏水？

　　首先，我们得检查一下，看看冰箱的接水盘是不是有漏洞又或者是冰箱的流水管道出现破裂现象。其次，可以看看冰箱的冷藏室排水口是否被堵住，最后悔导致化成冰霜的水从冰箱门流到地面上。最后，应该检查看看冰箱压缩机的回管有没有被结霜，如果化霜也是会造成地上有水堆积的。

　　我们要知道的是，冰箱内部的压缩机在工作运转时，冰箱冷藏室的后壁就会很容易结霜，而一旦压缩机停止工作运转后，其后壁上面的霜就会化成水，然后顺着后壁流向排水孔，最终流到冰箱压缩机上面的接水盒里面，等到下一次压缩机正常工作时，其产生的热量又可以把接水盒里面的水蒸发掉。但是如果冷藏室长时间得不到清理，你们冰箱里面的食物碎渣也会随着水流排到排水孔里面，导致孔道堵塞，那么水就没办法流到接水盒中，只会一直堆积在冰箱冷藏室的底部，长期以往的如此反复，冷藏室的积水就会越来越多，最后就会形成漏水了。

　　如果冰箱真的漏水了，首先我们可以拔掉冰箱的电源插座，将原本插在排水孔里面的塑料塞子拔 出 来，重新找一根细的电线插 进排水孔里面来回疏通，最后可以往倒入一小杯水来检测是否已经完全疏通了。

六、冰柜保鲜和冷藏温度是多少？

一般在3度左右，冰柜冷藏保鲜一般选择的温度在3度左右，最高不超过5度，维度不可以过低，最低也就是2度，一般在这个范围内保全相对比较节省电

七、冰柜冷冻冷藏是否能保鲜？

冷柜和冰箱都是我们日常用来保鲜食品的常用电器。针对二者在保鲜方面的原理差别，我们先从冷柜来看一下。

冷柜是内部了热空气对流，压缩制冷系统将内部的热量不断转移到外面，再经由蒸发器表面的低温对流，从而实现柜内温度降低制冷保鲜的效果。

冷冻柜主要是用来冷冻食品，冷藏柜则主要是进行食材保鲜冷藏。冷柜存储量大，冷藏快，但由于生产技术相对要求较低，所以质量一般且耗电，所以在保鲜方面的作用也就大打折扣。

冰箱保鲜的原理类似，它的制冷方式主要分直冷、风冷和混合式三种。

直冷是通过内部蒸发器吸取热量来对内部进行降温，风冷是借助内部的风扇对冰箱内空气进行强制循环制冷，温度均衡，混合式制冷则融合了二者的优势。

无论是风冷、直冷，抑或混合式，它们分冷藏和冷冻两部分，使用起来方便、噪音小，耗电低。

同时由于人们生活水平的提升和日常保鲜需求，冰箱的保鲜技术越来越进步。 如果是家用食材保鲜的话，冰箱是首选，如果是商超使用，那么冷柜就更加合适了。希望以上回答能够帮助题主解决疑惑。

八、冰柜为啥冷藏和保鲜互换了？

如果是机械的那就是温控器性能故障，电脑板的那就可能是传感器或电脑出现了故障，但是室内温度不能低于0度以下。你想说的应该是冷藏变冷冻吧`

是冰箱的温控调节器旋扭调到了夏季模式，也即调低了冷藏室温度，时间一长放在冷藏室的东西会冻上 。

冷藏冷冻转换柜：俗称单温柜，冷藏室和冷冻室共用一个箱体，两者之间可以互换，即要调节成冷藏室，你的冷柜只有保鲜功能，要调成冷冻室，你的冷柜只具有冷冻功能，不能实现保鲜。 冷藏冷冻柜：俗称双温柜，有两个间室，可同时实现冷藏功能和冷冻功能。

九、冰柜的冷藏和保鲜一样吗？

冷藏是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度。保鲜 ，含义为保持蔬菜、水果、肉类等易腐食物的新鲜，常用词有保鲜纸、食品保鲜、改进水产品保鲜技术。

十、冰柜夏天调几档既能冷藏又能保鲜？

机械式冰箱温控旋钮一般有0、1、2、3、4、5、6、7档，数字越大，冷冻室里的温度越低，压缩机工作时间也长，耗电量也大。 温控器的档位应根据季节温度变化来调节，一般春秋天可以调在3档上，具体要看要求，冷冻室能否达到零下18度以下。 为了达到食品保鲜和省电的目的，夏天可以调到1档或2档，冬天应调到4档或5档。 因为，冰箱冷冻室的温度是靠冷藏室里的温度控制，温控旋钮就是在冷藏室。 冷藏室里的温度一般在4～8度效果最佳。 到了夏天，环境温度比较高，如果温控器旋钮还在3或者大于3上的话。冰箱冷藏室为了达到温度要求，压缩机就会长时间工作。虽然冷冻室的温度比零下18度还要低，冷藏室的温度也很低，但却造成电能的浪费，缩短了冰箱的使用寿命。 所以正确调节冰箱温控器旋钮，可以既保鲜又省电。 另外，冰箱应放置在阴凉通风的位置，四周应留一定的空间，以利于通风散热。