空调房可以当水果的保鲜冷藏库么？

一、空调房可以当水果的保鲜冷藏库么？

空调房可以改造成保鲜冷藏库，保鲜冷藏库用制冷机组，只是难度较大，工作量较大，舒适性空调的可调节温度远远满足不了保鲜库对温度的要求，所以需要改变空调机组的蒸发器、冷凝器以及风机电机的转速，重新调整制冷系统管路内的冷媒填充量，更换主控制板，使空调在保鲜冷库所需要的条件下能正常稳定的工作

二、水果要怎么保鲜？

水果味美且营养丰富，是人们喜欢的食物之一。然而，水果一次吃不完，贮存就成了问题。如何能让水果更好保鲜？贮存方式有讲究。

　　将新鲜水果放在冰箱里冷藏储存可以延长其保鲜期，适合冷藏的水果有草莓、蓝莓、樱桃、葡萄、荔枝、龙眼、金橘等。这些多为浆果，常温下容易失水，还会产生大量能催熟的乙烯导致过熟；皮薄肉软易磕碰，微生物容易通过表面伤口进入水果内部。因此，这些水果常温下容易腐败变质，需要低温冷藏，延长保质期。

　　香蕉、牛油果、芒果、木瓜、菠萝、百香果、火龙果等热带水果，以及甜瓜、哈密瓜、西瓜、桃、杏、李子、柿子等非热带水果则不宜放入冰箱冷藏储存。这些水果为了便于运输，当还未成熟时就已被采摘，之后释放乙烯实现“自我催熟”。不过，消费者购买水果时有可能还未完全熟透，此时若被放进冰箱冷藏，低温会抑制乙烯产生，影响其继续成熟，还有可能造成冻伤，导致营养成分遭到破坏，容易变质。

　　苹果、石榴、椰子、柑橘类水果都耐储存，放在阴凉处常温或冰箱冷藏储存均可。一般情况下，柠檬、橘子、橙子、柚子等柑橘类水果可冷藏10至21天，苹果可冷藏4至6周，石榴可冷藏1至3个月，椰子可冷藏2至3周。如果家里阴凉处温度低于20摄氏度，没有阳光直射，而且水果能在几天内吃完，可以把水果放在带孔的保鲜盒里，直接放在阴凉处。

　　需要注意的是，水果如果已经切开，比如西瓜切开后2小时内必须密封冷藏，1至2天吃完。如苹果、杏、牛油果、哈密瓜、蜜瓜、猕猴桃、芒果、木瓜、桃子、梨、李子等自身可以产生乙烯的水果，不能散落地放进冰箱，要密封存放，否则会释放大量乙烯，加速香蕉、未成熟的猕猴桃、西瓜、菠菜、生菜、花椰菜、甘蓝、秋葵、辣椒、豌豆等乙烯敏感型蔬果的腐败变质。

三、开水果店要怎样保鲜水果？

答：开水果店要怎样保鲜水果的问题回答：

一，通过精准控制每天进货的数量来保持每天水果的新鲜度；最好能使每天所进的水果在当天就可卖完；万一不能卖完，也要在第二天趁它还在新鲜期就把它保本或亏本处理掉。

二，在水果店里装上空调，在温度较高的夏季，利用空调来降低水果店内的温度，延长水果的保鲜期。

三，把哪些高档的，反季的，销售缓慢的水果品种，摆放在冷柜中进行销售。

四，高温季节，给一些诸如苹果，梨子，香瓜，桃子，李子等水果洒上水，来达到防止它们干皮起皱，流失水份的目的；并且在晚上收摊歇业时还要把它们简单的包裏后放进冷柜中保存。……

四、没有冰箱水果要如何保鲜？

以下是一些不需要冰箱的方法可以保鲜水果：

1. 以室温储存：将水果放在阴凉、干燥的地方。不要将水果放在阳光下或潮湿的地方，这会加速腐烂。

2. 用新闻纸包裹：将水果用新闻纸包裹，然后放在阴凉、干燥的地方储存。这可以减缓水果的腐烂速度。

3. 使用保鲜袋：将水果放在保鲜袋中，然后将袋子封紧。这可以减少水果的氧气和湿度，从而延长保鲜期。

4. 真空封存：使用真空封存器将水果密封在塑料袋中。这可以减少水果和氧气的接触，从而延长保鲜期。

5. 冷藏：如果你没有冰箱，但是有一个阴凉的地方，你可以考虑将水果放在一个保冷袋里或用湿布包裹后放在阴凉处储存。

五、冷藏库和保鲜冷库哪个好？

冷藏库和保鲜冷库都是用于存储食品的冷藏设备。但是它们的功能不同。冷藏库主要用于存储一些不易腐烂的食品，例如果汁、蛋糕、巧克力等。而保鲜冷库可以保持食品的新鲜度和口感。它能够控制温度、湿度和空气流通性等，以保持食品质量和新鲜度。

因此，如果你需要存储容易腐烂的蔬菜和肉类等食品，保鲜冷库是更好的选择。而如果你只需要存储一些不易腐烂的食品，则可以选择冷藏库。最终的选择取决于你的实际需求，因此要选择适合自己的、能够满足需求的冷藏设备。

六、做水果冷藏库赚钱吗？

可以啊，建一个库温可调的冷库；

水果蔬菜赚钱的时候设置0度，放水果蔬菜；

其他时间设置-18度，放冻品销售

一年四季冷库没有空着。

七、水果冷藏库的温度范围？

桃、葡萄、山楂、杏子均以0℃左右为好；

　　芦柑为7℃~9℃。

　　苹果：适合的冷藏温度为-1℃～+1℃，湿度为85%～90%。

　　梨：适合的冷藏温度为-1℃～+1.5℃，湿度为85%～90%。

　　西瓜：适合的冷藏温度为2℃～4℃，湿度为75%～85%。

　　樱桃：适合的冷藏温度为0.5℃～1℃，湿度为80%左右。

　　椰子：适合的冷藏温度为-4.5℃～-3℃，湿度为75%左右。

　　葡萄：适合的冷藏温度为-1℃～3℃，湿度为85%～90%。

　　草莓：适合的冷藏温度为-0.5℃～1.5℃，湿度为75%～85%。

　　橘子：适合的冷藏温度为0℃～1℃，湿度为80%～90%。

　　菠萝：适合的冷藏温度为4℃～12℃，湿度为85%～90%。

　　香蕉宜存放在11℃~13℃环境中

八、保鲜水果冷库为什么要打水？

随着人们生活品质的提高，人们对水果、蔬菜、食品、花卉等的贮存提出了较高的要求，要严格控制库内的温湿度。当库内湿度不足时，相对干燥的空气便会从贮存的果蔬中吸收水分，从而导致果蔬的失水、变干，冷库相对湿度控制在 85 ～ 95 ％RH之间为宜。温度过高会使水果变质，洒水是因为，水的蒸发需要吸热，可以起到降温作用。

九、冷藏库和保鲜库的区别？

、保鲜库

保鲜库是通过抑制微生物和酶，来延长水果蔬菜储存期的一种储存方式。保鲜冷库技术是目前市面上果蔬低温保鲜的最主要方法。果蔬的保鲜温度范围主要是0℃～15℃，保鲜的原理是通过降低温度来降低病源菌的发生率和被保鲜食品的腐坏率，从而达到延长被保存品的贮藏期的目的。而现代的冷冻器械，大大改善了保鲜技术，从而高效地提高保鲜水果蔬菜的品质。

        从字面上来看，保鲜的目的是在于保证被保鲜食品的新鲜程度较高。它可分为：普通保鲜、气调保鲜、低温保鲜、恒温保鲜、真空保鲜等五种类型。

2、冷藏库

相较于保鲜库，冷藏库的主要功能是对部分需要特殊保存的食品、乳制品、肉类、化工、医药、育苗等进行冷气恒温贮藏。冷藏库在原理上属于制冷设备的一种。就其工作原理和器械结构与冰箱相比而言，内部的制冷仪器面积会大很多，但其实制冷原理也都是类似的。冷藏库一般由制冷机制冷，但是要利用气化状态下温度很低的液体作为冷却剂，使冷藏库在机械的控制条件下进行一系列的制冷反应，从而由此使其冷藏内部冷却降温达到制冷目的。和保鲜不一样的是，冷冻保鲜往往是用某种设备进行制冷、进行人为控制和保持低温的一种保险手段。

十、橙子保鲜冷藏库的温度是多少？

橙子保鲜冷库是利用具有良好的隔热、保温功能的保温板作为防护，并有制冷系统设备提供冷量，使库内保持橙子保鲜所需温度，进而达到橙子保鲜的目的。橙子保鲜冷库的制冷系统是整个冷库的关键所在。制冷系统就是利用液态制冷剂(液氨或氟利昂等)在汽化时吸收冷库内的热量，进而达到降低库内温度的目的。由于库内温度降低，这样就可以降低橙子在库内的呼吸强度，印制橙子表面和体内微生物的滋生，减少腐烂情况的发生，达到延长橙子贮藏时间。目前，制冷系统以冷冻机为主，冷冻机的类型有很多形式，有的利用直接冷却和吹风冷却。在橙子的贮藏时，大多是采用吹风冷却法。

再说一下橙子保鲜冷藏库的贮藏橙子的温度。贮藏橙子的温度一般保持在3~12℃。温度低于3℃时，容易造成橙子出现水肿或者干疤等生理病害；如果温度高于12℃，容易造成橙子腐烂。印在在贮藏期间，一定要控制好库内的温度，一旦发现温度变化过大，要予以及时调整。