鲜桔的保鲜方法？ 海鲜冷藏保鲜方法？

一、鲜桔的保鲜方法？

1、用保鲜袋装起来，不要接触空气，不能放在冰箱保鲜;

2、把松树叶铺在纸箱底部，再放橘子，放好后再在上面盖上松针，依次类推;

3、用保险袋冷藏，有开始坏的就拿掉;

二、海鲜冷藏保鲜方法？

盐藏保鲜

盐藏是沿海渔民对海水鱼进行保鲜的传统方法。其保鲜原理是：利用食盐溶液的渗透脱水作用，使鱼体水分降低，通过破坏鱼体微生物和酶活力发挥作用所需要的湿度（一般讲微生物菌体的生长繁殖所需水分为50%以上），抑制微生物的繁殖和酶的活性，从而达到保鲜的目的。

盐藏保鲜方法 主要有干腌法、湿腌法和混合腌法。干腌法是利用固体食盐与鱼体析出的水分形成食盐溶液。对鱼体进行盐渍保鲜；湿腌法是将鱼体先放入盐仓，再加入预先配制好的过饱和食盐溶液进行盐渍保鲜；混合腌法是将干腌法和湿腌法有机结合运用。

三、河虾冷藏保鲜的方法？

1、冰箱干养法。用一个胶盒，在里面放一些湿纸巾或湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。要记住的是不能直接就把胶盒放到冰箱里，这样会冻死那些虾的，起到了反作用。

2、氽水冷冻法。鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷藏。

四、黄瓜冷藏的保鲜方法？

将新鲜的黄瓜放在冰箱冷藏保存，但是要注意用保鲜袋包裹起来，避免黄瓜水分流失，变得干瘪，这样可以保存一周左右的时间。

五、海鱼保鲜是冷藏还是冷冻？

渔民在海上浦捞起来海鱼即时就冷冻的。

六、低温冷藏是冷冻还是保鲜？

低温奶就是保鲜的，不能放在速冻

七、水果是放保鲜还是冷藏？

一般水果适合放保鲜，北方的水果适合冷藏，

八、冷藏是保鲜还是冷冻的意思？

、温度设置不同：冷冻的温度是在零下18度，冷藏的温度是在5度左右。2、用法用途不同：家庭比较频繁使用冷藏，而且因为温度不算太低，冷冻区但是如果经常存放一些水分比较大的东西，就需要定期进行除霜除冰。3、作用不同：冷藏室的作用是保鲜，冷冻室的作用是速冻。4、存放时间不同：冷藏室以不冻伤食品又有保鲜作用为准，冷冻室用于速冻食品，在冷冻室中的食品可以存放较长的时间。5、存放东西不同：冷冻适合保存鱼虾肉类生鲜等食品，避免腐败变质；冷藏适用于大多数蔬菜、水果及答剩余食物菜品的保存。

一、温度设置不同

冷冻的温度是在零下18度，可以达到速冻的效果，像需要长期放置的鱼肉可以很快达到很低的温度，从而在尽量不破坏肉质的情况下满足保鲜的要求。冷藏的温度是在5度左右，能够让温度始终保持在零度的水平。

二、用法用途不同

家庭比较频繁使用冷藏，而且因为温度不算太低，所以仍然存在滋生细菌的风险，所以需要定期进行清洁和消毒。而冷冻区在这方面的风险就要小得多，但是如果经常存放一些水分比较大的东西，就需要定期进行除霜除冰。

三、作用不同

冷藏室的作用是保鲜，冷冻室的作用是速冻。

四、存放时间不同

冷藏室以不冻伤食品又有保鲜作用为准，冷冻室用于速冻食品，在冷冻室中的食品可以存放较长的时间。

五、存放东西不同

根据温控器调控有所差异，或高或更低些。冷冻适合保存鱼虾肉类生鲜等食品，避免腐败变质；冷藏适用于大多数蔬菜、水果及答剩余食物菜品的保存。

九、白酒鲜肉冷藏保鲜方法？

猪肉切成小块或者小片，切好之后放入小盆中，加入适量的白酒进去，把肉和白酒一起翻拌均匀，每一块肉都要均匀的涂抹上白酒。

白酒本身有一种杀菌消毒的作用，加上本身的味道比较刺激，像虫子这些也是不敢靠近的，主要是白酒还能“防腐”，所以肉类放多久基本上都不会变质，前提是一定不能用清水洗这个肉。

十、蔬菜冰箱冷藏保鲜方法？

蔬菜洗干净后晾干水分，然后再用保鲜膜包起来放冰箱冷藏。这样能保鲜三天左右，如果是放入真空包装袋里保鲜的时间会更长。