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什么水果和蔬菜含钙较多 什么水果和蔬菜含钙较?

2023-01-03 14:41:51冷藏柜0
什么水果和蔬菜含钙较多 什么水果和蔬菜含钙较?
钙是人体内含量最高的元素之一。总量约为1200克,99%的钙集中于骨骼和牙齿中,只有1%存在于软组织、细胞外液和血液中。钙是人体最易缺乏的矿物质元素。缺乏的原因是由于钙的吸收利用率低。成人对膳食钙的吸收利用率一般仅约20%,儿童和青少年对钙的吸收率为35%左右。蔬菜中含有草酸,会妨碍钙的吸收。但由于...