低温第13页-冷藏盒

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食品低温保藏的主要作用是低温杀菌,这种说法对吗

2022-09-18 05:58:32工业知识1

食品低温保藏的主要作用是低温杀菌,这种说法对吗

冷藏或者冷冻其实是不能杀菌的，它之所以能够令食物保存的时间比较长，是因为在低温条件下细菌不容易繁殖，这样食物也就不容易坏。要杀菌的话，还是高温、药物、紫外线等方式比较有效。红外热成像制冷技术的介绍红外热成像制冷技术，是为使热成像系统正常工作，将其探测器元件冷却至低温或深低温的技术，又称低温恒温...

解释冰箱工作的原理?

2022-09-17 08:28:57维修常识1

压缩式电冰箱是电机压缩式电冰箱的简称，它主要有以下三个构成部分：箱体、制冷系统与控制系统。而其中最关键的是制冷系统。现在就来看看制冷系统是如何工作的。它是利用物态变化过程中的吸热现象，使之气液循环，不断地吸热和放热，以达到制冷的目的。其具体过程是：通电后压缩机工作，将蒸发器内已吸热的低压、低温气态...

成熟的芭蕉可以冷藏吗？

2022-09-12 23:43:56维修常识1

是可以冰，但它是一种生长於热带、亚热带的产物，耐不了低温，如果你把它冰进冰箱里，很快它会「冻伤」，也会变黑，学理上叫作低温障碍。因为它不耐低温，理论上是不适合放在冰箱储藏的，想要既能冷藏又能延缓它变黑，一是剥了皮再放冰箱，二是不能露出果肉，用保鲜膜或报纸包好了再冷藏，并在二三天之内吃完它如果把大脑...

月季切花的储藏保鲜方法

2022-09-10 07:25:30维修常识1

月季应在温度低、湿度大时采切。月季采切过早、往往采切后花朵不易正常开放。一般是在开花前1天～2天采切。采切的时间与品种有关，通常有4片～6片花瓣已松开花蕾时，即可采切。有时发现，采切后的月季切花，花蕾还没绽开，就过早地垂头了，这种情况主要是蕾期采切过早，花萼还紧包着花蕾。最好在萼片同花瓣成90°时切...

冷冻能否杀死寄生虫？

2022-09-09 21:15:28维修常识1

冷冻是可以杀死寄生虫的。不过要有一定的温度和冷冻时间。并不是说放进冰箱里放一天就可以了。因为我的特长领域是水族系列的，在这里我就拿鱼类举例。离我们最近的就是日本料理的生鱼片中的寄生虫野生三文鱼的寄生虫问题几乎是众所周知的。美国食药监局（FDA）的一项实验中，检测了50条野生三文鱼的寄生虫情况，...

什么是高温肉制品，低温肉制品，冷鲜肉，你知道吗

2022-09-09 16:44:04农业1

什么是高温肉制品，低温肉制品，冷鲜肉，你知道吗

高温肉制品高温肉制品是加热介质温度大于100°C（通常115－120°C），中心温度大于115°C时恒定适当时间的肉制品，这类肉制品又叫硬罐头或软罐头。高温肉制品在加热过程中已经达到商业无菌（121°C、4min，或同样的杀菌程度），它们的优点是可以常温下长期保存，一般25°C的情况下可达6个月的保...

低温中种发酵面包的做法步骤图，怎么做好吃

2022-09-09 14:50:44技术研发1

低温中种发酵面包的做法步骤图，怎么做好吃

1、将A中的少量牛奶加热到体温，倒入酵母搅拌均匀，放置一会。2、将高粉、鸡蛋、溶解酵母的牛奶及适量牛奶混合，揉成团，不需要到面团光滑的状态。（至于为何牛奶是适量，后面会解释）3、将揉好的A面团装入保鲜袋，扎紧袋口，但是给保鲜袋里面留空间，方便面团发酵变大。然后把面团放进冰箱冷藏，进行低温发...

低温怎么发酵？

2022-09-09 11:33:34工业知识1

沼气池经常不会是在低温下建的，那么里面一开始就有较多的菌类。这些菌类的发酵过程使里面始终保持较高的温度。而且沼气池保持密封。所以，外界温度低点是没有多大关系的。冷藏面团发酵法的介绍又称冷控面团、延迟面团，这是近年来流行起来的一种制作面包的新方法，它与冷冻面团制作工艺部一样。冷藏面团是将面团置于0...

超低温保存的原理是什么？

2022-09-08 20:03:34工业知识1

超低温保存时，降温冷冻和化冻过程最易引起植物材料的伤害。在降温冷冻过程中，植物组织或细胞遭受冻害主要有两个方面的原因，即细胞内部结冰和细胞内溶质的浓缩。由于细胞质最初是高渗透压的，故而一般先使细胞外结冰，使得细胞膜内外的渗透压梯度发生反转，即发生细胞失水并逐渐变为脱水状态，导致细胞的溶质也相应地发生...

怎么保存稻谷可以保存10年以上？

2022-09-08 15:30:42技术研发1

怎么保存稻谷可以保存10年以上？

谢谢，我是研究粮食储藏的专业人员，我来回答这一问题。首先准备足够容量的仓库。仓库有多种选择，可以建在地上，也可以租地下洞库，如大型防空洞，山区地下洞库等。地上仓库应该用防水沥青做地坪。地坪下面铺设通风管道。墙壁留有通风口，购置适量的通风机。地下仓库地坪，墙壁，顶面都要做防湿防渗处理，务求洞里干燥...

什么叫速冻技术

2022-09-08 13:32:42技术研发1

迅速冷冻使食物形成极小的冰晶,不严重损伤细胞组织,从而保存了食物的原汁与香味,且能保存较长时间.是指在20-60分钟内将产品的中心温度降到-18℃以下的冷速食品，它强调的是在短时间（20-60分钟）内，否则就不是速冻低温冷冻干燥与烘箱烘干差在哪不同的设备，不同的干燥方法，低温冷冻干燥采用的制冷...

生化室的冰箱可以冻悬浮红细胞吗

2022-09-08 10:28:44农业知识1

生化室的冰箱可以冻悬浮红细胞吗

悬浮红细胞的保存期随加入的保存液不同而有所不同，一般在2～6℃环境下可保存35天。悬浮红细胞由于移去了大部分血浆，可减少血浆引起的副作用。由于加入保存液，不仅能更好地保存红细胞，还具有稀释作用，使输注更流畅。为什么超低温保存细胞或个体可以不会使其死亡，但低温可以冻死细胞或个体？楼上三人回答的,可...

什么叫低温等离子消融术治疗？

2022-09-08 10:17:32维修常识1

该技术是在鼻内窥镜下，运用从国外引进的等离子低温消融系统瞬间对引起鼻炎的增生组织进行消融，可保持局部黏膜组织结构的安全性，并能有效减轻术后水肿与疼痛。消融时间很短，约一柱香的功夫，术后症状即得到缓解，一般术后不会再复发，可有效治疗慢性鼻炎、鼾症等。　　目前国际上先进鼻咽炎治疗设备，等离子低温消融治...

拜托了冰箱——真空保鲜和低温保鲜有何不同？

2022-09-08 09:45:30技术研发1

拜托了冰箱——真空保鲜和低温保鲜有何不同？

真空保鲜的工作原理是：把冰箱内的空气抽出达到真空状态，对空气氧化食物起到延长保鲜作用。低温保鲜的工作原理是：把冰箱内的温度调低达到保鲜的目的。以上就是这两种冰箱的区别。希望对你有帮助！这是两种不同原理的保鲜方式。低温保鲜是传统方式，就是通过降温来获取低温环境，使细菌滋生速度降低，延缓蔬果腐烂变质...

冷库节能的关键技术是什么

2022-09-08 08:08:29工业知识1

冷库节能主要从两方面入手：设计节能、管理节能设计节能：合理确定设计参数、推广分散式制冷系统、合理配置冷量、在低温冷藏库中设计封闭低温月台、推荐冷库设计采用热气融霜、在自动控制方面，冷库最重要的是采用电子计算机对冷库制冷装置自动控制。管理节能：合理开机，降低压缩机电耗、定期清除冷凝器管壁上的水垢，避免...

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