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> 水果 第4页
请问一下如何能更持久的保证水果运输及库存?
2022-09-12 07:07:51
工业知识
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产地贮藏保鲜 产地贮藏是我国的传统方法,如四川的地窖、湖北的山洞贮藏柑橘;山东等地的地窑贮藏苹果等,是一种基本符合贮藏库、土窑洞加机械制冷、简易节能库、复合节能冷库、柑橘改良通风库、苹果常温双相变动气调技术等。目前,这些节能贮藏体系已在各种水果蔬菜中应用。 2.2 温控贮藏保鲜 (1)...
水果该怎么保存
2022-09-11 09:45:52
工业知识
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一:香蕉保鲜 香蕉保鲜是先用特克多处理液处理一下,这对采收时形成的蕉轴切口处、果柄及蕉果受伤处因易受到炭疽病、黑腐病等原茵侵染而引起腐烂起到控制作用。之后用明胶等配制成的处理液浸泡45秒后,沥干,每10千克香蕉在其箱内放一片香蕉专用保鲜片,用保鲜膜包装。采用香蕉专用保鲜片保鲜技术的香蕉,在24--2...
冷仓库的水果保鲜技术
2022-09-07 18:17:43
技术研发
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水果贮藏保鲜十法 水果是鲜活食品,采收后易腐烂,为延长保鲜期,各国科研人员发明了多种保鲜新技术,现介绍10种。 1、保鲜纸箱:这是由日本食品流通系统协会近年来研制的一种新式纸箱。研究人员用一种“里斯托瓦尔石”(硅酸岩的一种)作为纸浆的添加剂。因这种石粉对各种气体,独具良好的吸附作用,且价格便宜又不需...
商品陈列的原则和方法分别是什么?
2022-09-06 19:13:10
保鲜柜
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陈列展示的基本原则和方法;(1)陈列的安全性如放在超市中的非安全性商品(超过保质期的、鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的),要保证陈列的稳定性,保证商品不易掉落,应适当地使用盛装器皿、备品,并进行彻底地卫生管理,给顾客一种清洁感。(2)陈列的易观看、易选择性一般情况下,眼睛向下20度最易观看。人类的平...
冰箱保鲜最低温度
2022-09-06 13:41:38
技术研发
1
直冷式保鲜柜是由蒸发器表面低温的自然对流,降低箱内温度,但温度不均匀。较为省电,相同体积下,有效容积大。直冷技术的优势在于制造成本低,保鲜效果好且耗电量较低,但非抽屉式冷柜有时需要人工除霜。直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜;速度慢、温度均匀性较差。最低温度应该可以到达零摄氏度左右呢。 请问...
水果如何保鲜
2022-09-06 02:46:45
农业
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保鲜 通常来说,水果的保存温度介于7℃和13℃之间,在把水果放入冰箱冷藏时先不要清洗,以塑料袋或纸袋装好,防止果实水分蒸发。可在塑料袋上扎几个小孔,保持透气。 苹果:放在冰箱可保存较长时间。但要注意的是,不同品种的苹果保存期长短也会影响口感,如红富士在冰箱中保存10~15天也有较好的风味,而秦冠...
水果在冷藏室保存时间较长在冷冻室反而会变质原因?
2022-09-05 22:35:46
中央空调
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你好,无论什么水果放久了都会变质 水果在冷藏室保存时间较长在冷冻室反而会变质的原因是冷藏室不会超过0℃,水果内的水不会结冰,但同时又能抑制细菌的繁殖,还能降低水果的氧化呼吸,起到很好的保鲜效果。如果放入冷冻室,水果内的水结冰后会撑破水果的细胞壁,解冻后会出现软化腐烂的想象。冰箱里存放的水果不宜时间过...
鲜食玉米在冷库内能存放多长时间?
2022-09-05 19:08:04
农业
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鲜食玉米通过真空包装后在0下18度的温度下可以放半年的时间,也就是保质期是半年的时间,我曾在养殖常工作过,也种植过甜,粘的糯玉米,在鲜食玉米成熟时采摘下来后,鲜食玉米公司直接来车将鲜食玉米拉走,进行冷冻贮存,而还是青嫩的玉米秸秆正是奶牛的青贮饲料,我们这也是一举两得了! 当鲜食玉米成熟的时候,采摘下...
食用菌工厂化生产可以享受国家补贴吗
2022-08-28 14:04:39
中央空调
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这个各地政府对于食用菌工厂化的政策是不一样的。有的地方有。有的地方没有。 食用菌生产对温度和湿度要求较高,在常规下,一年一般只能生产一季,而且产量和质量还会受气候影响。利用冷藏库生产食用菌可实现全年生产,并且保证产量和质量,生产珍稀菌效益特别明显,如杏鲍菇用工厂化生产,一年生产10批,3800立方...
急求,,各种水果蔬菜的保鲜方法
2022-08-08 08:43:56
中央空调
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蔬菜水果保鲜方法 芹菜 将吃剩的芹菜整棵用报纸裹起来,用绳子扎好。在屋内阴凉处放置一个水盆,将芹菜根部立在水盆内,这样可保持在一个星期左右,不脱水,不变干,吃时仍很新鲜。 西葫芦 挑选外皮没有损坏的西葫芦,放在屋内阴凉通风处,不要沾水,不要随意移动和磕碰,保持温度在0℃左右,这种方法一般能保存到...
如何建设水果冷冻库
2022-08-06 11:03:00
中央空调
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建设水果冷冻库的方法如下:1、尽可能降低冷库用电量,节省用电量就要降低冷库围护结构单位热流量:1)保温材料热导率要小;2)围护结构层要厚。但厚度一般不宜太厚,否则会出现增加建造成本和浪费空间等问题。3)为了减少吸收太阳的辐射能,冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。4)水果冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空...
中山哪里有卖冷藏保鲜柜?
2022-08-06 09:15:48
工业
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中山好像没有卖冷柜的吧, 我就在中山沙朗,自己开一家便利店,听同行业说欧雪这个牌子很不错,我就买了台三门饮料柜,上次水不怎么冷,打他们电话,第二天就来了,还教我怎么用,水不冷是温度没调下来,感觉他们很给力的,可以去了解下。 电冰箱的保鲜柜为什么会漏水? 原因是冷藏背板上的排水孔堵塞,用细铁丝疏通一下...
水果保鲜冷库价格多少钱哪个牌子好
2022-07-23 14:03:40
中央空调
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小型水果保鲜冷冻库的库体为一般民用房屋及仓库等面积在15平方米—20平方米,可贮藏水果蔬菜5吨—7吨,投资2.8万元左右。具体视你的情况而定的,我们的水果保鲜冷库是艾斯冷柜做的,可使果蔬保持鲜度脆性,制冷机组为间歇性工作,耗电校小 冷仓库的水果保鲜技术 水果贮藏保鲜十法 水果是鲜活食品,采收后易腐烂...
香蕉为什么不能放在冰箱里保鲜?
2022-07-21 09:19:33
农业
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香蕉:若在12℃以下的环境中贮存,会发黑腐烂。 专家提醒:香蕉和芒果别放冰箱里 夏天一到,超市里的热带水果越来越多。火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等都非常畅销。可是,这些水果买回家后一旦放进冰箱,没几天就开始出现黑斑,这是怎么回事呢? 北方消费者往往不太了解热带水果的特性,其实,它们大部分比...
香蕉为什么不能放进冰箱?
2022-07-15 20:02:37
化工
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香蕉属于热带水果,在室温下保存即可。香蕉的正常存放温度在12℃以上,如果放进冰箱内,易被冻坏。放一天时间就会变黑,且质变软烂。如果放置的时候稍长甚至会出现斑块或腐烂,导致香蕉整体变质。如果买的香蕉多,一次吃不完的话可以进行室温存储。具体方法如下:1、通常香蕉长到六七成熟时便被采摘,运送到销售点通过催...
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