当前位置:首页
> 蔬菜水果 第3页
如何保鲜未用完的蔬菜?
叶类蔬菜保鲜: 利用“纸”留住蔬菜水分。 叶菜类无法久放,如果直接放入冰箱内冷藏,很快就会变黄,叶片也会湿湿烂烂的。 最简单的方法是利用旧报纸,将叶片喷点水,然后用报纸包起来,以直立的姿势茎部朝下放入冰箱蔬果保鲜室,就可以有效地延长保存时间,留住新鲜。 非叶类蔬菜保鲜: 冬笋和生姜:找一旧面盆铺上湿...
樱桃怎样保鲜运输较好?
今天教你们樱桃如何运输保鲜 ,解决你在生活中遇到的小问题。 【请看以下步骤】 1.樱桃是一种极易腐烂、过熟和褐变的果品。不仅采收要求严格,而且运输也不容忽视,无伤采收随之相应的便是无伤运输。无伤运输就是果品在运输的过程中不受到任何损伤。 2.樱桃在运输时首先要特别注意的是包装,包装时要进行严格的挑选...
水果保鲜冷库能保鲜水果多久?苹果 葡萄等。。。
品种 贮藏温度℃ 预期贮藏寿命(月)兀帅 一1^ 0 6富士 一1~ 十1 6- 7甜香蕉 一1- +l 6-7葡萄最佳贮藏温度为。一一2C,不同葡萄品种最适冷藏温、湿度详细的资料。你还是进到我空间吧 点击我的右下角--回答者:冷库好冷 哪里有我的联系方式 蔬菜水果放冷库里能放多长时间? 一般果蔬冷...
蔬菜水果质量变差的原因及如何保藏
对于水果保鲜,其实最简便的方法莫过于买回家放在冰箱里低温保存了,不过有几点需要稍微注意一下: 第一,冷藏的水果不要洗。最好先用纸袋裹住,防止水分蒸发,如果没有纸袋用塑料带也可以,但是需要在塑料带上扎些小孔有通气的作用,避免在水果蒸发的水分成为微生物滋生的源泉。 第二,注意储藏温度。每种水果的适宜...
蔬菜水果的 贮藏方法常采用什么?
通常“绿叶青菜”直接放冰箱里最容易脱水,将其放进冰箱之前做下处理,会保持“绿叶青菜”的常久新鲜。 (1)购回的新鲜疏菜如果太脏,把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下,千万不要浸泡;如果是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和诱人,会把菜浇巨多的水)我们可以将水稍微甩甩,但不要甩太干;如果是在超市买的菜,菜本身会...
如何保存新鲜蔬菜水果?
水果保存1、冷藏的水果不要洗最好先用纸袋裹住,防止水分蒸发,如果没有纸袋用塑料带也可以,但是需要在塑料带上扎些小孔有通气的作用,避免在水果蒸发的水分成为微生物滋生的源泉。2、注意储藏温度每种水果的适宜保存温度和保质期不尽相同,而一般冰箱的储藏温度在3-6°C,如果这个温度不是最适温度的话就会使他们的...
蔬菜水果的保鲜方法
蔬菜水果保鲜方法 芹菜 将吃剩的芹菜整棵用报纸裹起来,用绳子扎好。在屋内阴凉处放置一个水盆,将芹菜根部立在水盆内,这样可保持在一个星期左右,不脱水,不变干,吃时仍很新鲜。 西葫芦 挑选外皮没有损坏的西葫芦,放在屋内阴凉通风处,不要沾水,不要随意移动和磕碰,保持温度在0℃左右,这种方法一般能保存到春节...
目前国内最先进的蔬菜水果保鲜技术有哪些方法?方试?谢决网抄。谢谢!
我来讲一讲目前鲜切果蔬的保鲜技术。 物理保鲜 (1) 低温保鲜 低温保鲜是应用最有效最广泛的物理保鲜技术之一,几乎所有鲜切果蔬均需进行低温保鲜。低温不仅可以抑制鲜切果蔬的呼吸和生理代谢,延缓衰老和抑制褐变,提高组织的抗性, 而且还可以显著抑制微生物的生长与繁殖。因此,对鲜切果蔬及时降温预冷和采用...
蔬菜水果最新保鲜技术
蔬菜水果是鲜活食品,采收后易腐烂,为延长保鲜期,各国科研人员发明了多种保鲜新技术,现介绍10种。 一、保鲜纸箱: 这是由日本食品流通系统协会近年来研制的一种新式纸箱。研究人员用一种“里斯托瓦尔石”(硅酸盐的一种)作为纸浆的添加剂。因这种石粉对各种气体,独具良好的吸附作用,而且所保鲜的蔬果分量不会减轻...
红薯冷藏保鲜技术
红薯的贮藏方式与管理:井窖贮藏:选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方,挖一井筒,一般直径1米左右,井筒深5~6米。井筒底部正中留一土台,再从井底向两侧水平方向挖宽约1米,高约1.5米的洞,挖进约1米以后再往大扩展成为贮藏室。贮藏室内要垫10~15厘米厚的干沙,其上放置甘薯。甘薯只能装七成满,以便留...
蔬菜水果保鲜柜,你们知道,哪个厂家比较好吗?
这个毋庸置疑,当然是是佛山市好的制冷设备公司生产的华尔蔬菜水果保鲜柜啦,他们的速冻柜还是不错的,保持水果水分不流失,储存时间长,而且还具有保湿功能。售后还有保证。 建议你淘宝购买 我买的是豫冰的水果柜 用了几个月了 没出现任何问题 价格也不贵 你可以去看看 网络购买价格确实低点...
蔬菜水果保鲜柜和我们的家用的冰箱有什么区别呢?
保鲜柜一般都是在超市、便利店、水果店用的吧,一般都是卧式的,而我们用的冰箱都是立式的。 常见的保鲜柜体积都是蛮大的,功能比较单一啊,我们家里面用的冰箱功能多,体积没有那么大。 冰箱除了有保鲜功能以外,还有冷藏的功能呀,保鲜柜只能保鲜吧。...
蔬菜水果保鲜展示柜哪个牌子好?多少钱
蔬菜水果蔬菜保鲜展示柜有很多种,比如:风幕柜一般用来放水果,蔬菜的有冷藏展示柜等等。我看很多超市、便利店,水果批发商用艾斯冷柜的比较多,有很多种可以定制化的产品。...