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求冷链物流的文献综述
冷链物流的定义 冷链物流 泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程；是需要特别装置，需要注意运送过...
低温保藏发？
低温：在低温环境中存储食品的；储存温度范围小，只能是低温；储存的湿度没有严格要求，可高可低；无复原性和复水性；如果食品冻结了需要解冻； 用低温保存微生物为何要快速冷冻？ 由于微生物也是有细胞的，快速冷冻可以不破坏细胞壁，在缓释后可以到达80%的存活率。 根据你所了解的情况，谈谈制冷与冷冻，冷藏技术主...
美的215SMB技术参数
商品参数： ►宽×深×高（mm）：551×624×1756 ►总有效容积（L）：215 ►软冷冻室变温室容积（L）：/ ►冷冻室容积（L）：84 ►冷藏室容积（L）：131 ►气候类：ST ►耗电量（kw/24h）:0.39 ►额定电压(V):220 ►控温方式:机械 ►制冷剂:R...
求关于制冷方面的英文文献一篇！！！急！！！！
制冷 RefrigerationRefrigeration is the process of removing heat from an enclosed space, or from a substance, and rejecting it elsewhere for the primary...
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